{"id":102406,"date":"2011-11-30T00:00:00","date_gmt":"2011-11-30T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2011-11-30T00:00:00","modified_gmt":"2011-11-30T00:00:00","slug":"la-cucina-mediterranea-ci-salvera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2011\/11\/la-cucina-mediterranea-ci-salvera\/102406\/","title":{"rendered":"La cucina mediterranea ci salver\u00e0"},"content":{"rendered":"

\"Nella «Le prospettive di vita delle nuove generazioni saranno molto basse». Lo ha affermato il professor Alessandro Salvatoni,<\/strong> pediatra specialista in endocrinologia all’ospedale Del Ponte di Varese: « Stili di vita scorretti e alimentazione sbagliata stanno aumentando le patologie cardiovascolari. Ci vorrebbe maggiore prevenzione».
\nLe affermazioni del medico, specialista in problemi dell’obesità e del diabeta in età infantile, sono avvenute nel corso della presentazione di un progetto didattico promosso dall’associazione Kiwanis<\/a><\/strong> in alcune scuole del varesotto dal titolo "Medita la dieta… e gustati la vita".<\/strong> Un percorso di informazione per i docenti e laboratori creativi per 5000 bimbi di scuole elementari e dell’ultimo anno di asilo<\/strong> per presentare la colorata e varia alimentazione mediterranea dichiarata patrimonio dell’Unesco.
\n« Ancora non siamo in grado di capire quale sia la soglia del sovrappeso infantile che faccia scattare l’allarme in futuro – ha spiegato il professor Salvatoni – diciamo che il 20% dei bambini è in sovrappeso ma non siamo certi in quale misura si svilupperanno le malattie correlate<\/strong>. Secondo alcuni studi, l’allarme deve scattare già ai sei anni: se a quell’età si è in sovrappeso la battaglia è persa. La posizione non è unanime, ma è chiaro che noi cerchiamo di promuovere stili di vita nella prima infanzia che vanno dall’allattamento al seno all’abbandono del passeggino all’età di tre anni».<\/p>\n

Da anni, nelle scuole la mensa è sotto lo stretto controllo della dottoressa Antonietta Bianchi dietista dell’Asl:<\/strong> « La pormozione della cultura e dei corretti stili di vita sta creando un’importante cultura nei bambini. Le ultime direttive indicano che bisogna puntare sulla varietà ma anche diminuire le porzioni».
\nUna sensazione percepita anche a livello di Ufficio scolastico territoriale<\/strong>: « Ormai è diffuso il giudizio che il cibo della mensa è salutare – ha commentato la dottoressa Linda Casalini<\/strong> che si occupa proprio di corretti stili di vita all’Ust – Purtroppo, però, i ragazzi sono imprevedibili: sanno che il piatto della nonna è salutare ma poi si abbuffano con quei cibi spazzatura che fanno molto comunità….».
\n
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Stili di vita e alimentazione sbagliati stanno accorciando le nostre prospettive di vita. L’associazione Kiwanis promuove nelle scuole la cultura dei cibi sani<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,90],"tags":[5631,1816,790],"acf":[],"yoast_head":"\nLa cucina mediterranea ci salver\u00e0<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Stili di vita e alimentazione sbagliati stanno accorciando le nostre prospettive di vita. 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