{"id":113821,"date":"2011-06-30T00:00:00","date_gmt":"2011-06-30T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2011-06-30T00:00:00","modified_gmt":"2011-06-30T00:00:00","slug":"l-esperienza-in-cattedra-cosi-formiamo-i-panettieri-di-domani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2011\/06\/l-esperienza-in-cattedra-cosi-formiamo-i-panettieri-di-domani\/113821\/","title":{"rendered":"L&#8217;esperienza in cattedra: &#8220;Cos\u00ec formiamo i panettieri di domani&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" vspace=\"5\" hspace=\"5\" height=\"225\" border=\"1\" align=\"left\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201106\/formazione_panificatori.jpg\" alt=\"formazione panificatori accordo in provincia\" \/>La Provincia di Varese intende sostenere concretamente il recente accordo regionale della panificazione. A livello provinciale il Comitato Bilaterale ha previsto che la formazione degli apprendisti assunti da aziende del settore debba essere erogata in modalit&agrave; miste, esterna (40 ore trasversali presso enti formativi accreditati) ed interna all&rsquo;azienda (80 ore professionalizzanti con modalit&agrave; di affiancamento on the job).  <\/p>\n<p>&ldquo;Questo modello, costruito dalle organizzazioni sindacali e datoriali &#8211; affermano i rappresentanti dei panificatori &#8211; persegue l&rsquo;obiettivo di rendere pi&ugrave; rispondente ai bisogni del sistema la formazione degli apprendisti, ma anche di <strong>favorire l&rsquo;incremento delle assunzioni in apprendistato<\/strong>, perch&eacute; dal punto di vista delle aziende rende pi&ugrave; efficiente e mirata la formazione del lavoratore. L&rsquo;accordo sottoscritto vuole formare apprendisti con il coinvolgimento dei datori di lavoro nel processo formativo, creando le condizioni affinch&eacute; l&rsquo;esperienza di chi conosce il mestiere diventi protagonista nella costruzione delle competenze specifiche del settore&rdquo;.<\/p>\n<p>&ldquo;Pi&ugrave; in generale &#8211; affermano i rappresentanti delle organizzazioni sindacali &#8211; l&rsquo;accordo rispecchia l&rsquo;attuale evoluzione del modello di formazione per apprendisti, in atto negli accordi tra le parti sociali, valorizzando un modello di formazione mista, esterna sui contenuti trasversali, interna su quelli professionalizzanti.&rdquo;<\/p>\n<p>&ldquo;Abbiamo accolto con particolare interesse questa proposta&rdquo;, afferma <strong>Alessandro Bonfanti, <\/strong>Assessore Provinciale alla Formazione Professionale e Istruzione della Provincia di Varese, &ldquo;poich&eacute; riteniamo sia possibile individuare insieme un percorso che faccia evolvere il sistema verso un nuovo modello di formazione per apprendisti, che tenga insieme l&rsquo;esperienza e la ricchezza del sistema fino ad oggi realizzato nel territorio provinciale con le esigenze formative ed economiche del sistema delle imprese e dei lavoratori apprendisti&rdquo;.<\/p>\n<p>Il sistema territoriale dell&rsquo;apprendistato, nelle sue diverse componenti (Provincia-Parti Sociali-Enti formativi) e ciascuno nei propri specifici ruoli, persegue l&rsquo;obiettivo di sostenere l&rsquo;apprendistato: ci&ograve; &egrave; possibile condividendo un modello di offerta che tenga conto dei bisogni specifici di un settore, con le garanzie che il sistema pubblico di offerta pu&ograve; offrire (risorse, competenze, esperienza pi&ugrave; che decennale).<\/p>\n<p>Gli apprendisti del settore della panificazione trovano gi&agrave; disponibile nel Catalogo dell&rsquo;offerta provinciale una formazione coerente con ci&ograve; che l&rsquo;accordo regionale prevede: moduli con contenuti trasversali e servizi di affiancamento al tutor\/formatore aziendale finalizzati all&rsquo;acquisizione di competenze per formare gli apprendisti internamente all&rsquo;azienda sulle competenze professionalizzanti.<\/p>\n<p>Questo primo intervento sulla formazione per apprendisti del settore della panificazione ha fatto s&igrave; che le aziende interessate abbiano iscritto i propri apprendisti ai moduli trasversali e che per questa prima esperienza le organizzazioni sindacali e datoriali abbiano convenuto di utilizzare i formatori dell&rsquo;Agenzia Formativa della Provincia di Varese e dello IAL di Saronno per la loro esperienza nella provincia.<\/p>\n<p>Per la prima annualit&agrave; i formatori e i progettisti di questi 2 enti formativi, sotto il coordinamento della Provincia e del Comitato Bilaterale provinciale (composto dall&rsquo;Associazione Panificatori della Provincia di Varese e le OO.SS. FLAI C.G.I.L., FAI CISL, UIL) costituiranno un gruppo di lavoro per la progettazione condivisa del modello di affiancamento (il servizio all&rsquo;impresa di 13 ore).<\/p>\n<p>In futuro ci si propone che, per una migliore gestione dell&rsquo;accordo sottoscritto, si costituisca un <strong>Gruppo di lavoro tra le parti sociali e la Provincia<\/strong> che analizzi accuratamente le specificit&agrave; formative richieste dal settore e le diverse disponibilit&agrave;, sapendo che le parti sociali, nel rispetto di quanto sottoscritto, le analizzeranno attentamente. <\/p>\n<p>&ldquo;Crediamo che sia davvero opportuno e strategico dedicare attenzione ad un&rsquo;esperienza di questo tipo &ndash; conferma l&rsquo;Assessore Bonfanti &ndash; perch&eacute; ci consente di costruire una sinergia positiva tra gli attori del sistema, finalizzata a formare gli apprendisti in modo ancor pi&ugrave; efficace e sostenibile, e vogliamo proporla come caso &ldquo;pilota&rdquo; e come possibile modello sul quale investire&rdquo;.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sindacati e organizzazioni dei lavoratori promuovono in provincia un nuovo modello di formazione dedicato al settore della panificazione<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,90,2],"tags":[3547,12664,11500],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L&#039;esperienza in cattedra: &quot;Cos\u00ec formiamo i panettieri di domani&quot;<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sindacati e organizzazioni dei lavoratori promuovono in provincia un nuovo modello di formazione dedicato al settore della panificazione\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta 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