{"id":117504,"date":"2011-05-17T00:00:00","date_gmt":"2011-05-17T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2011-05-17T00:00:00","modified_gmt":"2011-05-17T00:00:00","slug":"come-scoprire-e-assaggiare-il-segreto-del-successo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2011\/05\/come-scoprire-e-assaggiare-il-segreto-del-successo\/117504\/","title":{"rendered":"Come scoprire (e assaggiare) il segreto del successo"},"content":{"rendered":"

\"IlPer dire “gelato buono” ormai si pronunciano quattro lettere: Grom<\/a>.<\/strong>
\nE per  scoprire il segreto del successo di un gelato tutto naturale, che fa scoprire i presidi di slow food ed è buono da far paura,  il Gruppo giovani industriali di Confindustria Como<\/strong> organizza per giovedì 19 maggio 2011 alle 20.30 nella sede di Confindustria Como un incontro dal tema “GROM storia di un’amicizia, qualche gelato, molti fiori<\/strong>”. Obiettivo della serata sarà non solo sentire la testimonianza di una bella storia di imprenditoria italiana<\/strong>, ma anche di assaggiarla<\/strong>: alla fine delle parole, è infatti prevista la degustazione <\/strong>del particolare gelato, partito dal Piemonte e diventato famoso in Italia.<\/p>\n

\"\"Grom<\/strong><\/a> nasce dall’idea imprenditoriale di due giovani torinesi, Federico Grom<\/strong> (analista finanziario) e Guido Martinetti <\/strong>(enologo), che nel maggio del 2003 inaugurano nel centro di Torino<\/strong> la prima gelateria artigianale. Il successo fu subito immediato, con code di 20 metri e sorrisi entusiasti che hanno incoraggiato  fin da subito, i due amici soci a fare ancora meglio: nel gennaio 2005 nasce, infatti, il laboratorio centrale di produzione destinato a soddisfare le esigenze degli altri negozi Grom<\/strong><\/a> che aprono nello stesso anno in Italia.<\/p>\n

Partiti con un investimento iniziale di 30mila euro a testa, i due condividono ora un vero impero<\/strong>: sono infatti presenti in 32 città italiane e all’estero a Malibu, New York, Osaka, Parigi e Tokyo<\/strong>.  Il segreto del gelato Grom sta tutto nella scelta delle materie prime: il limone Sfusato di Amalfi, la nocciola delle Langhe, la pesca di Leonforte, il pistacchio di Bronte, e così via, garantendo, nel contempo la totale assenza di additivi come emulsionanti, coloranti, conservanti e aromi.<\/p>\n

I principi del gelato Grom<\/strong><\/a> sono rigorosi: solo frutta fresca di stagione, provenienti dai migliori consorzi d’Italia e dell’azienda agricola di proprietà Mura Mura; nessun utilizzo di additivi chimici, acqua di montagna di Lurisia come base per i sorbetti e latte fresco intero di alta qualità per le creme, uova biologiche e selezione dei migliori cacao e caffè del Centro America.  E nel 2009 anche il packaging viene coinvolto nell’esperienza di eccellenza solidale: la plastica utilizzata  per cucchiaini, sacchetti per il gelato d’asporto e per la spazzatura viene sostituita dal Materbi, materiale completamente biodegradabile che deriva dall’amido di mais e da oli vegetali. <\/p>\n

L’ingresso alla serata è gratuito, ma con prenotazione obbligatoria<\/strong>: il telefono del Gruppo Giovani è lo 031234111, l’e-mail è: gruppogiovani@confindustriacomo.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il Gruppo giovani industriali di Confindustria Como organizza gioved\u00ec 19 una serata dal tema \u201cGROM storia di un\u2019amicizia, qualche gelato, molti fiori\u201d: protagonisti gli inventori dell\u2019esperienza, e il loro gelato<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,15,26],"tags":[73929,16997],"acf":[],"yoast_head":"\nCome scoprire (e assaggiare) il segreto del successo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il Gruppo giovani industriali di Confindustria Como organizza gioved\u00ec 19 una serata dal tema \u201cGROM storia di un\u2019amicizia, qualche gelato, molti fiori\u201d: protagonisti gli inventori dell\u2019esperienza, e il loro gelato\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" 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