\u00abLe nostre attivit\u00e0 sono chiuse ma la nostra solidariet\u00e0 non si ferma\u00bb. Fipe Confcommercio e la Federazione italiana cuochi, con il suo Dipartimento solidariet\u00e0 emergenza (Dse), nell\u2019ultimo giorno dell\u2019anno non hanno voluto fare mancare vicinanza e aiuto concreto alle persone pi\u00f9 fragili, in difficolt\u00e0 economica.<\/p>\n
In undici citt\u00e0 italiane, una rappresentanza di cuochi delle due associazioni, hanno preparato i pasti per i bisognosi. Varese, come sempre, non ha Fatto mancare il proprio contributo: Roberto Boccatonda (responsabile provinciale del Dse) e sua moglie Ketty Lentini, titolari della Locanda Antica Roma di Cunardo, hanno offerto il loro contributo cucinando nella sede Caritas di Milano.<\/p>\n
Porta sempre aperta<\/strong> Sulla stessa linea il presidente di Federcuochi, Rocco Pozzullo. \u00abLa nostra Federazione \u00e8 da presente in moltissime iniziative sociali e anche questa volta abbiamo scelto di esserci, per regalare un momento di gioia e condivisione a chi \u00e8 stato messo in ginocchio dalla vita ed \u00e8 rimasto solo\u00bb.<\/p>\n Servono subito nuovi ristori<\/strong> Fipe Confcommercio e Federazione italiana cuochi in prima linea nella preparazione dei pasti di Capodanno per le persone bisognose<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,3,5,21,2],"tags":[1783,21462,130],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nPresente anche il presidente nazionale di Fipe Lino Stoppani, che ha lanciato a nome di tutta la categoria un messaggio chiaro e forte: \u00abCon 160 giorni di chiusura forzata e la messa in discussione della sopravvivenza di tantissime imprese e posti di lavoro\u00bb, ha rimarcato, \u00abil 2020 \u00e8 stato un anno a dir poco drammatico per la ristorazione italiana. Ma la solidariet\u00e0 ha forse ancora pi\u00f9 valore proprio nei tempi difficili: perch\u00e9 in questi momenti crescono disperazione e solitudine, ma anche perch\u00e9 aiutare gli altri ci aiuta a ricordare autenticamente chi siamo. Tristemente, in questi giorni non possiamo aprire le porte dei nostri locali, ma, in sicurezza, non rinunciamo ad aprire la porta della solidariet\u00e0 a chi ne ha bisogno\u00bb.<\/p>\n
\nGiordano Ferrarese, presidente provinciale e consigliere nazionale di Fipe, insieme a Boccatonda sottolineano l\u2019importanza del ruolo di carattere sociale ricoperto dai ristoratori e, a maggior ragione, colgono l\u2019occasione per manifestare la preoccupazione per il futuro di molte imprese, anche nel Varesotto. \u00abTra Natale e Capodanno i pasti di asporto, che non molti ristoranti hanno proposto, hanno consentito incassi pari a non pi\u00f9 del 15 per cento di quelli solitamente preventivati in questo periodo dell\u2019anno, da sempre il pi\u00f9 remunerativo per il nostro settore. L\u2019allarme lanciato nei giorni scorsi da Confcommercio sulle previsioni di chiusure al primo semestre 2021 toccano da vicino soprattutto i ristoranti. Servono ristori cospicui per reggere i primi mesi del nuovo anno e serve annullare (e non rimandare) le imposte a nostro carico\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"