{"id":1315662,"date":"2021-03-10T07:34:18","date_gmt":"2021-03-10T06:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1315662"},"modified":"2021-03-11T13:25:47","modified_gmt":"2021-03-11T12:25:47","slug":"circolo-bizzozero-rinasce-lockdown","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2021\/03\/circolo-bizzozero-rinasce-lockdown\/1315662\/","title":{"rendered":"Il Circolo di Bizzozero rinasce \u201cIn lockdown\u201d"},"content":{"rendered":"

Rinasce come \u201cLocanda delle Stagioni<\/strong>\u201d il circolo di Bizzozero <\/strong>a Varese<\/strong>, ormai chiuso da circa due anni.
\nA ridare aria e colori allo storico circolo, o meglio la sua parte ristorativa, sono quattro giovani soci<\/strong> con una interessante idea in testa: servire del cibo \u201cfacile\u201d come hamburger e altro, ma di qualit\u00e0 altissima.<\/p>\n

\u00abIn realt\u00e0 abbiamo firmato il contratto da tempo, ma purtroppo era marzo 2020\u2026 \u00bb spiega Cecilia<\/strong>, ex giubianese ora abitante a Daverio<\/strong>, il \u201cbraccio amministrativo\u201d del gruppo.\u00a0Decisamente una partenza sfortunata per il team, che per\u00f2 a dicembre ha deciso dare comunque il via all’attivit\u00e0, cominciando a farsi conoscere con l\u2019asporto. \u00a0Sono entrati a far parte della catena delivery di Just Eat<\/strong>, e stanno incominciando a farsi conoscere l\u00ec: e anche con grande soddisfazione, considerati i commenti di chi ha gi\u00e0 “sfruttato l’occasione”.<\/p>\n

Nel primo periodo di zona gialla del 2021 sono rimasti anche aperti a pranzo: ma si \u00e8 trattato di pochi giorni, a dire il vero, e ora sono di nuovo \u201cvirtuali\u201d. Proprio in quei giorni abbiamo potuto fare le foto che vedete nella galleria fotografica.<\/p>\n

Nel frattempo, hanno rimesso a nuovo il circolino e hanno molte idee, innanzitutto sulla cucina, che \u00e8 guidata da Stefano, Matteo e Paolo: materie prime perfette, lunghe cotture per il pulled pork e altre specialit\u00e0, dolci fatti da loro<\/strong>, salse fatte tutte in casa<\/strong>.

\"IL<\/div><\/p>\n

Il gruppo pensa gi\u00e0 anche alla bella stagione e comunque al futuro: lavorando per gli spazi all\u2019aperto interni, che vogliono immaginare destinati allo svago in sicurezza, mentre il sogno \u00e8 farlo vivere anche con eventi speciali<\/strong>, ora impossibili. Meritano un gran “In bocca al lupo”, nell’attesa di andarli a trovare.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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