E\u2019 stato pubblicato l\u2019esito della gara per il bar di villa Mirabello a Varese.<\/p>\n
Ad aggiudicarsi la concessione del locale pubblico di propriet\u00e0 del comune, affacciato sul cedro dei giardini di villa Mirabello \u00e8 stato Pietro Daverio<\/b>, che ha offerto una cifra doppia (Circa 20mila euro all\u2019anno) rispetto agli altri partecipanti, tutti noti gestori di bar varesini: Raffaele Bruscella<\/strong>, detto Skizzo, gestore del Balthazar; Massimiliano Condello<\/strong>, uno dei soci de \u201cLa Cupola\u201d, e Cesare Orlando<\/strong>, che gestisce il bar Minigolf.<\/p>\n Daverio, 34 anni, \u00e8 l’outsider del gruppo: \u00abArrivo da diverse esperienze in locali di tutta Italia e oltre: da Milano alla Puglia, con esperienze anche in Spagna – spiega Daverio – Ma questo \u00e8 il primo locale totalmente gestito da me\u00bb.<\/p>\n La sua offerta corrispondeva al doppio della base d’asta, fissata a 10mila euro<\/strong>: \u00abE francamente mi ha stupito vedere, all’apertura delle buste, che tutti gli altri erano stati all’incirca sulle cifre di base – spiega – Io ero reduce da un bando a cui avevo partecipato per un locale in un altro luogo della provincia: chi si \u00e8 aggiudicato la concessione aveva offerto una cifra spropositata. Perci\u00f2, quando\u00a0 ho fatto l\u2019offerta speravo s\u00ec di avere buone probabilit\u00e0, ma non mi aspettavo di essere cosi superiore a tutti\u00bb.<\/p>\n Pietro Daverio conosce bene quel locale: \u00abE’ stata una scelta sentimentale – dice\u00a0 infatti –\u00a0Ritengo che quello sia uno dei posti piu belli di Varese: immerso nel verde, sempre soleggiato. Mi dispiaceva un po\u2019 che non si fosse mai riuscito a farlo lavorare come io mi immagino e spero di fare\u00bb.<\/p>\n La riapertura del bar \u00e8 prevista per giugno<\/strong>: \u00abMi metto subito al lavoro, ragionevolmente sar\u00f2 pronto per giugno, e per quell’epoca potr\u00f2 aprire – conclude – norme anticovid permettendo, naturalmente\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si tratta di Pietro Daverio, outsider che ha battuto diversi gestori storici di locali varesini facendo una offerta doppia alla base d’asta “Non pensavo di staccare tutti di cosi tanto”<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[2243],"acf":[],"yoast_head":"\n