{"id":1331131,"date":"2021-04-22T11:44:34","date_gmt":"2021-04-22T09:44:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1331131"},"modified":"2021-04-22T11:44:34","modified_gmt":"2021-04-22T09:44:34","slug":"rigenerare-rifiuti-ci-pensa-la-mosca-soldato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2021\/04\/rigenerare-rifiuti-ci-pensa-la-mosca-soldato\/1331131\/","title":{"rendered":"Rigenerare i rifiuti? Ci pensa la “mosca soldato”"},"content":{"rendered":"

Si chiama\u00a0Hermetia illucens<\/strong>, \u00e8 una mosca soldato e rappresenta una delle sfide pi\u00f9 attuali della sostenibilit\u00e0 ambientale: la conversione dei rifiuti organici di basso valore in biomolecole, proteine e lipidi, utilizzabili per generare prodotti innovativi. Questa tesi \u00e8 al centro del nuovo progetto del\u00a0Dipartimento di Biotecnologie e scienze della vita dell\u2019Universit\u00e0 dell\u2019Insubria\u00a0<\/strong>intitolato Rich, ovvero \u00abTurning Rubbish Into biobased materials: a sustainable CHain for the full valorization of organic waste\u00bb,\u00a0finanziato da<\/strong>\u00a0Fondazione Cariplo<\/strong>\u00a0con trecentomila euro per tre anni, nell\u2019ambito del bando 2020 \u00abEconomia Circolare: ricerca per un futuro sostenibile\u00bb. Si tratta del secondo progetto sostenuto da Cariplo per lo studio insubrico dell\u2019Hermetia come risorsa, dopo\u00a0\u00ab<\/strong>InBioProFeed<\/strong>\u00bb<\/strong>\u00a0concluso nel 2019 e incentrato sulla trasformazione delle larve, allevate su scarti di frutta e verdura, in mangime per pesci. (nella foto in alto il\u00a0team dell\u2019Insubria nel laboratorio di\u00a0<\/i>Biologia degli invertebrati, da sinistra:<\/i>\u00a0Gianluca Tettamanti, Annalisa Grimaldi, Deborah Muraca, Daniele Bruno, Nicol\u00f2 Baranzini, Laura Pulze e Aurora Montali)<\/i><\/p>\n

\"\"In cosa consiste esattamente la nuova ricerca condotta nel laboratorio varesino di\u00a0Biologia degli invertebrati<\/strong>\u00a0dell\u2019Insubria? Lo spiega il coordinatore\u00a0Gianluca Tettamanti:<\/strong>\u00a0\u00abLa mosca soldato fornisce le uova da cui schiudono le larve che vengono poste sul substrato da smaltire, ovvero la\u00a0frazione organica del rifiuto solido urbano, la cosiddetta Forsu.\u00a0<\/strong>L\u2019allevamento delle larve sul substrato, che rappresenta la loro fonte di nutrimento, porta da un lato alla riduzione dello scarto e dall\u2019altro all\u2019ingrasso delle larve, producendo biomassa. Dalle larve vengono successivamente estratte e purificate le proteine per produrre i biomateriali\u00bb.<\/p>\n

L\u2019obiettivo ultimo del progetto \u00e8 creare una filiera innovativa e integrata di\u00a0economia circolare<\/strong>\u00a0per la gestione dei rifiuti<\/strong>. A questo scopo, un efficace trattamento della Forsu, che rappresenta il 30% delle 30 milioni di tonnellate di scarti prodotti in Italia, potrebbe portare a un significativo miglioramento dell\u2019intero sistema, contribuendo alla\u00a0riduzione degli effetti negativi sull\u2019ambiente e sulla salute pubblica<\/strong>\u00a0generati da pratiche di smaltimento inappropriate.<\/p>\n

Il progetto Rich \u00e8 stato avviato con un\u00a0Kick-off meeting<\/strong>\u00a0il 7 aprile e coinvolge un gruppo di ricerca con competenze multidisciplinari, con la collaborazione di\u00a0Universit\u00e0 degli Studi di Milano, Politecnico di Milano e Deutsches Institut f\u00fcr Kautschuktechnologie<\/strong>. Nel team Insubria, oltre al coordinatore\u00a0Gianluca Tettamanti<\/strong>\u00a0e a\u00a0Gianluca Molla<\/strong>\u00a0del Dipartimento di Biotecnologie e scienze per la vita, ci sono\u00a0Vincenzo Torretta<\/strong>\u00a0del Dipartimento di Scienze teoriche e applicate,\u00a0Andrea Vezzulli<\/strong>,\u00a0Raffaello Seri<\/strong>\u00a0ed\u00a0Elena Maggi<\/strong>\u00a0del Dipartimento di Economia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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