{"id":133141,"date":"2010-11-18T00:00:00","date_gmt":"2010-11-18T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2010-11-18T00:00:00","modified_gmt":"2010-11-18T00:00:00","slug":"bollicine-a-saronno-per-imparare-a-conoscere-il-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2010\/11\/bollicine-a-saronno-per-imparare-a-conoscere-il-vino\/133141\/","title":{"rendered":"\u201cBollicine a Saronno\u201d, per imparare a conoscere il vino"},"content":{"rendered":"<div><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"1\" hspace=\"3\" vspace=\"3\" align=\"left\" width=\"247\" height=\"350\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201011\/BOLLICINE A SARONNO.jpg\" \/>Associazione Italiana Sommelier<\/b>, intende diffondere i valori trasmessi dalla passione per il mondo dell&rsquo;enogastrononia anche sul territorio di Saronno. E lo far&agrave; con una prima grande iniziativa in programma per la sera di <b>venerd&igrave; 19 novembre all&rsquo;Hotel della Rotonda<\/b> dal titolo &quot;<b>Bollicine a Saronno<\/b>&quot;, con cui l&rsquo;AIS propone un percorso di degustazione di quattro vini della cantina Montedelma, in Franciacorta.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>La serata &egrave; aperta a tutti e si rivolge in particolare ai neofiti della degustazione &laquo;che siano interessati ad approfondire <b>la cultura del vino<\/b>, perch&eacute; l&#8217;associazione intende avvicinare coloro che, pur avendo interesse per questo mondo meraviglioso, non hanno ancora avuto occasione di approfondire l&#8217;argomento. Per questo motivo il relatore affronter&agrave; l&rsquo;argomento delle tecniche di spumantizzazione <b>spiegando la differenza tra il metodo classico<\/b>, con cui vengono realizzati gli spumanti in Franciacorta, che venne sperimentato per la prima volta in Francia dall&#8217;abate benedettino Dom P&eacute;rignon, intorno al 1670 e il metodo Martinotti, brevettato in Italia nel 1895&raquo;.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>&laquo;Sar&agrave; presente <b>Piero Berardi<\/b> che, seguendo la tradizione della famiglia che dal 1929 lavora nel settore vitivinicolo, conduce con passione la <b>Tenuta Montedelma<\/b> &ndash; spiegano gli organizzatori -. Il sommelier che guider&agrave; la degustazione, Guido Invernizzi,&nbsp;&egrave; una persona eclettica e vulcanica, di profonda cultura e mirabile memoria, un affabulatore capace di catturare l&rsquo;uditorio e di condurlo in percorsi di ispirata creativit&agrave;. Durante la serata <b>Luigi Lazzaroni<\/b> consentir&agrave; l&rsquo;accesso alla propria<\/div>\n<div>collezione d&rsquo;auto d&rsquo;epoca, custodite nei garage <b>dell&rsquo;hotel La Rotonda<\/b>&raquo;.<\/div>\n<div><b>Per partecipare all&rsquo;evento il contributo &egrave; di &euro; 20,00<\/b> e la prenotazione &egrave;<\/div>\n<div>obbligatoria, tramite la mail <a href=\"mailto:info@aismilano.it\">info@aismilano.it<\/a> o al numero tel 02.62086249<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019iniziativa \u00e8 promossa dall\u2019 Associazione Italiana Sommelier ed \u00e8 in programma per venerd\u00ec 19 novembre. 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