{"id":1332562,"date":"2021-04-26T17:11:50","date_gmt":"2021-04-26T15:11:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1332562"},"modified":"2021-04-26T22:26:48","modified_gmt":"2021-04-26T20:26:48","slug":"pranzo-malgrado-freddo-varese-ci-riprova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2021\/04\/pranzo-malgrado-freddo-varese-ci-riprova\/1332562\/","title":{"rendered":"A pranzo malgrado il freddo, Varese ci riprova"},"content":{"rendered":"

L’inizio, dal punto di vista metereologico, non \u00e8 stato proprio delle migliori: freddo e pioggerellina non conciliavano il desiderio di pranzare all’aperto, e la giornata \u00e8 stata liquidata da uno degli avventori intervistati, Stefano Angei<\/strong>, con una frase ironica: \u00abLa zona gialla \u00e8 il nuovo luna park a Varese: quando arriva, piove\u00bb.<\/p>\n

Ma i varesini coraggiosamente hanno approfittato comunque del primo giorno di riaperture per abbandonare le schiscette in ufficio o alzarsi dal divano da cui lavoravano in Smart working per farsi un pranzo di lavoro.<\/p>\n

Alla Piedigrotta<\/b> si torna ad aspettare fuori il proprio turno anche a pranzo: \u00abMa non c\u2019\u00e8 stato l\u2019assalto – spiega Daniela Castriotta Cioffi<\/strong>, titolare col marito Antonello della famosa pizzeria – Non solo il tempo \u00e8 brutto ma le temperature sono basse: non so se questa sera varr\u00e0 la pena di riaprire, si raffredda troppo anche il cibo, li fuori\u00bb.<\/p>\n

\"Varese<\/div>Daniela, alla Piedigrotta<\/p>\n

Da Basili&Co<\/b> il piccolo spazio esterno \u00e8 pieno di gente dopo\u00a0le 13, ma la proprietaria Anna<\/b> sottolinea: \u00abHanno cominciato a venire a pranzare gi\u00e0 alle 12. Tra l\u2019altro, noi non ci attendevamo l\u2019assalto: perch\u00e8 siamo stati aperti per tutta la zona rossa, e chi lavorava in ufficio veniva a prendere l\u2019asporto da noi. Era giusto che, nel primo giorno di apertura, scegliessero i ristoranti\u00bb.\u00a0Nel locale gestito da lei e dal marito Federico Lodi Rizzini<\/strong>, \u00a0infatti, non ci sono solo persone in pausa pranzo lavorativa: il tavolo pi\u00f9 consistente, due signore e una ragazza, spiega di essere \u201csemplicemente in una pausa\u201d e di avere provato l\u2019ebbrezza di mangiare di nuovo nei tavolini, mentre al loro fianco pranza un giovane comasco che lavora a Varese, e che si \u00e8 goduto in via del Cairo il suo pranzo. Per i proprietari di Basili&Co, la festa, se tale di pu\u00f2 chiamare, finir\u00e0 comunque presto: \u00abFra poco il dehor ce lo possiamo scordare – ricorda Anna – In questa parte della strada stanno arrivando i lavori di ristrutturazione di via del Cairo\u00bb.<\/p>\n

\"Varese<\/div>Anna, a Basili&co<\/p>\n

Ancora pi\u00f9 sfortunati si sentono al Ristorante Bologna<\/b>: ristorante frequentatissimo prima del Covid, sempre pieno con molti tavoli ma all\u2019interno. Il loro dehor conta solo 12 sedie: \u00abA noi va peggio che nella zona gialla precedente: almeno nell\u2019altro caso potevamo accogliere all\u2019interno, anche se pi\u00f9 distanziati erano comunque pi\u00f9 posti che all\u2019esterno – spiega sconfortato Cesare Lorenzini<\/b> – La nostra cucina funziona perch\u00e9 abbiamo un hotel, senn\u00f2 non so quanto varrebbe tenerla aperta\u00bb. Quello dell\u2019Hotel \u00e8 stato ed \u00e8 ancora un metodo per \u201cmangiare in pace\u201d nel ristorante, e anche Lorenzini conferma che c\u2019\u00e8 stato un \u201cturismo gastronomico\u201d da lockdown, che prevedeva il pacchetto cena pi\u00f9 pernottamento: \u00abAd usufrirne – \u00a0spiega – son stati soprattutto i pochi stranieri che ci sono in giro\u00bb.<\/p>\n

\"Varese<\/div>Cesare Lorenzini e il suo mitico “braccio destro” in sala<\/p>\n

Pi\u00f9 soddisfatto Davide Aviano<\/b>, che abbiamo incontrato davanti al Cuba, ora \u00e8 di propriet\u00e0 della societ\u00e0 di cui lui \u00e8 parte insieme al Pinocchio 1826, il ristorante dell\u2019Art Hotel di cui lui ora \u00e8 chef. \u00abQui si \u00e8 gi\u00e0 lavorato un po\u2019, e ci aspettiamo altrettanto o anche di pi\u00f9 agli aperitivi – Al Pinocchio ci sono parecchie prenotazioni per stasera, malgrado questo sia un giorno dove prima il ristorante era chiuso\u00bb.<\/p>\n

\"Varese<\/div>\n

Diverse persone anche al ristorante Teatro<\/strong> e al Vicolino Speziato<\/strong>, oltre alle pizzerie di piazza Giovine Italia e la pizzeria della Motta. In diversi inoltre hanno \u201cinventato\u201d un nuovo dehor dove possibile, specialmente nel centro pedonale: dal kebabbaro del centro al ristorante indiano chic di piazza Battistero.<\/p>\n

Quello che desta pi\u00f9 curiosit\u00e0 \u00e8 la nuova area dehor sorto in piazza Carducci, davanti a un negozio di abbigliamento: \u00e8 quella del Napo Napo<\/strong>, il nuovo bar aperto dove c\u2019era l\u2019oca Ubriaca, gi\u00e0 noto a Villaguardia, nel comasco, dove \u00e8 nato il primo locale. \u00abNoi abbiamo inaugurato subito prima dell\u2019ultimo lockdown, a ottobre – spiega la proprietaria \u201cLa So del Napo<\/b>\u201d come si vuole fa chiamare \u201cPerch\u00e8 senn\u00f2 non mi riconoscono\u201d – Abbiamo cominciato con l\u2019asporto, e intanto ci siamo preparati a questo momento\u00bb.<\/p>\n

\"Varese<\/div>\n

I due camerieri sorridenti in quella zona inusuale hanno avuto poco da lavorare a pranzo: \u00abMa \u00e8 comprensibile: noi abbiamo fatto asporto per tutto questo tempo, nel primo giorno di riapertura ci sta che uno voglia ritornare al ristorante – Continua La So – Abbiamo lavorato di pi\u00f9 con le colazioni, e vediamo come andr\u00e0 con gli aperitivi\u00bb.<\/p>\n

\"Varese<\/div>\n

Il covid ha creato un nuovo \u201cformat di apertura\u201d: per loro \u00e8 dalle 7 a quando si pu\u00f2, in questo caso le 22. Ma se le riaperture torneranno normali faranno notte come gli altri, e resteranno 7 giorni su sette: la sola movida non basta pi\u00f9 per \u201ctenere in piedi\u201d un pur richiestissimo locale in centro \u00abE noi lo facciamo gi\u00e0 nel comasco: pensiamo che questo sia un servizio pubblico, e cerchiamo di stare pi\u00f9 aperti possibile\u00bb. Chiss\u00e0 se questa novit\u00e0 cambier\u00e0 le abitudini anche degli altri locali della movida varesina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viaggio nei locali del centro pedonale di Varese, dove si sono riaperti i dehors dopo l’ultimo lockdown. Tra speranze, novit\u00e0 e delusioni<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,21,2],"tags":[105418],"acf":[],"yoast_head":"\nA pranzo malgrado il freddo, Varese ci riprova<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Viaggio nei locali del centro pedonale di Varese, dove si sono riaperti i dehors dopo l'ultimo lockdown. 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