{"id":1347713,"date":"2021-06-07T15:33:59","date_gmt":"2021-06-07T13:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1347713"},"modified":"2021-06-07T22:50:14","modified_gmt":"2021-06-07T20:50:14","slug":"cibi-le-bevande-stranieri-volte-piu-pericolosi-made-italy-lanalisi-coldiretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2021\/06\/cibi-le-bevande-stranieri-volte-piu-pericolosi-made-italy-lanalisi-coldiretti\/1347713\/","title":{"rendered":"Cibi e bevande stranieri sei volte pi\u00f9 pericolosi di quelli Made in Italy: l’analisi di Coldiretti"},"content":{"rendered":"

Peccato davvero che negli ultimi anni, come sembra debba essere ogni cosa di questi tempi, il dibattito circa il cibo sano<\/strong> (perch\u00e9 dire “biologico” \u00e8 riduttivo e forse anche fuoriviante) e la tutela dell’ambiente<\/strong> rispetto alle coltivazioni intensive, che utilizzano pesticidi dannosi per noi e per l’ambiente<\/strong>, sia stato affrontato in chiave di appartenenza politica. Come se volersi bene e rispettare la nostra salute possa avere una tessera di partito, quale che fosse.<\/p>\n

Cantava il genio di Giorgio Gaber<\/strong> che “Una bella minestrina \u00e8 di destra<\/strong>\/Il minestrone \u00e8 sempre di sinistra<\/strong>. \u00c8 evidente che la gente \u00e8 poco seria\/Quando parla di sinistra o destra”. Come non essere d’accordo con lui? Se c’\u00e8 un problema attorno alle tematiche ambientali<\/strong> \u00e8 proprio quello di averle inquadrate in uno scontro tra fazioni<\/strong>. Se tieni all’Amazzonia sei di sinistra, se ti occupi di cani abbandonati sei di destra. Il cambiamento climatico \u00e8 di sinistra, la passione per il barbecue e gli hamburger di destra.<\/p>\n

Peccato, peccato davvero dover sempre semplificare e farne una lotta ideologica. Per fortuna, ci vengono in soccorso i numeri<\/strong>. Quelli Gaber non li cita, a ragione, nella sua “Destra Sinistra” proprio perch\u00e9 se c’\u00e8 una cosa che hanno dalla loro \u00e8 una indiscussa apoliticit\u00e0<\/strong> e obiettivit\u00e0. E dai numeri parte l’analisi di Coldiretti<\/strong> che, in occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare<\/strong> del 7 giungo<\/strong>, ha diffuso una analisi sulla base dei dati di Eurostat<\/a> (l’ufficio statistico dell’Unione europea responsabile della pubblicazione di statiche e di indicatori di qualit\u00e0 a livello europeo per consentire confronti fra paesi e regioni), circa gli allarmi alimentari<\/strong> registrati in Italia nel 2020.<\/p>\n

Cibo contaminato da batteri, virus, parassiti e sostanze chimiche<\/h2>\n

Questi sono i parametri che fanno scattare un allarme alimentare<\/a>: virus, parassiti e sostanze chimiche. In Italia lo scorso anno sono stati 279<\/strong>, quasi uno al giorno, con realtive segnalazioni all’Unione Europea. Ogni anno circa 600 milioni di persone si ammalano<\/strong> dopo aver mangiato cibo contaminato da batteri, virus, parassiti e sostanze chimiche. “Un\u2019emergenza \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 che non riguarda solo i Paesi in via di sviluppo<\/strong> ma che, per effetto della globalizzazione degli scambi e della competizione al ribasso sui prezzi, si estende anche a quelli pi\u00f9 ricchi.”<\/p>\n

La black list dei contaminanti e dei paesi di provenienza dei cibi denunciati<\/strong><\/h2>\n
\"Econews<\/div>\n

In Italia sul totale dei 297 allarmi<\/strong> che si sono verificati nel 2020 \u2013 continua la Coldiretti \u2013 solo 51 (17%)<\/strong> hanno riguardato prodotti con origine nazionale, 146<\/strong> provenivano da altri Stati dell\u2019Unione Europea (49%<\/strong>) e 100 da Paesi extracomunitari (34%)<\/strong>.<\/p>\n

“In altre parole \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 oltre otto prodotti su dieci pericolosi<\/strong> per la sicurezza alimentare provengono dall’estero. I pericoli maggiori per l\u2019Italia \u2013 si legge sul sito<\/a> \u2013 nel 2020 sono venuti da:<\/p>\n

– Pesce provenienza Spagna, con alto contenuto di mercurio<\/strong>
\n– Pesce provenienza Francia, per l\u2019infestazione del parassita Anisakis<\/strong>
\n– Materiali a contatto con gli alimenti (Moca), per i quali si riscontra la cessione di sostanze molto pericolose per la salute del consumatore (cromo, nichel, manganese, formaldeide<\/strong> ecc.), in particolare per quelli importati dalla Cina<\/strong>
\n– Pistacchi provenienza Turchia, contaminati dalle aflatossine<\/strong>
\n– Arachidi provenienti dall’Egitto per l\u2019elevato contenuto di aflatossine cancerogene,<\/strong> presenti anche nei pistacchi provenienti dagli Stati Uniti.<\/p>\n

\"Econews<\/div>\n

Crollate le vendite di pesticidi: l’agricoltura italiana \u00e8 la pi\u00f9 green d’Europa<\/h2>\n

Le vendite di pesticidi in Italia sono crollate di circa 1\/3 (-32%)<\/strong> nell\u2019ultimo decennio, con l\u2019agricoltura italiana che si classifica come la pi\u00f9 green in Europa<\/strong> (sempre sulla base dei dati Eurostat). Il che evidenzia un trend in controtendenza <\/strong>rispetto agli altri grandi Paesi produttori come la Spagna e la Germania,<\/strong> dove il consumo di pesticidi cresce<\/strong> mentre in Francia la riduzione \u00e8 di poco superiore al 10%.<\/p>\n

\u201cE\u2019 necessario che tutti i prodotti che entrano nei confini nazionali ed europei rispettino gli stessi criteri<\/strong>, garantendo che dietro gli alimenti, italiani e stranieri, in vendita sugli scaffali ci sia un analogo percorso di qualit\u00e0<\/strong> che riguarda l\u2019ambiente, il lavoro e la salute\u201d afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini<\/strong> nel commentare i risultati dell\u2019indagine Efsa “Serve reciprocit\u00e0 come evidenziato in un recente pronunciamento della Corte dei Conti in cui si evidenzia il mancato rispetto nei cibi di provenienza extraUe degli stessi standard di sicurezza Ue sui residui di pesticidi.”<\/p>\n

Italia leader per cibo sano, qualit\u00e0 alimentare, biodiversit\u00e0<\/h2>\n

L\u2019agricoltura italiana \u00e8 prima in Europa per valore aggiunto<\/strong> ma \u00e8 anche la pi\u00f9 green e pu\u00f2 contare \u2013 riferisce la Coldiretti \u2013 sulla leadership indiscussa per la qualit\u00e0 alimentare<\/strong> con 314 specialit\u00e0 Dop\/Igp\/Stg<\/strong>, compresi grandi formaggi, salumi e prosciutti, riconosciute a livello comunitario e 415 vini Doc\/Docg. <\/strong>Sono poi\u00a0 5266<\/strong> i prodotti tradizionali regionali censiti lungo la Penisola, che ha anche la leadership nel biologico con circa 80mila operatori.<\/strong> L\u2019Italia \u00e8 anche leader nella biodiversit\u00e0<\/strong> e pu\u00f2 contare sulla rete di vendita diretta degli agricoltori pi\u00f9 estesa del mondo<\/strong> grazie alla Fondazione Campagna Amica che ha sempre continuato a garantire prodotti sani, genuini e a chilometri zero alla popolazione.<\/p>\n

\"Don<\/div><\/span><\/p>\n

L’importanza di scegliere cibo stagionale, a Km0 e sfuso<\/h2>\n

In conclusione di tutto questo risulta evidente come la scelta di un cibo locale<\/strong> non possa che giovare a noi e all’ambiente. Oltre che coltivato secondo le buone pratiche<\/strong> dovrebbe essere anche rispettoso della stagionalit\u00e0.<\/strong> Questo ci aiuta a promuovere una agricoltura pi\u00f9 “naturale” e che richieda meno interventi da parte dell’uomo (pesticidi, concimanti, serre artificiali) per arrivare al risultato finale. Perch\u00e9 \u00e8 proprio vero in qeusto caso che “less is more”.<\/p>\n

Non solo: scegliamo lo sfuso<\/strong>. Aberranti fotografie che raffigurano uova sode sbucciate e poi imballate nella plastica cos\u00ec come pure mandarini e mele circolano in rete: “Pronto all’uso!”, recitano in svariate lingue le confezioni. Cose che se mai dovessero venire ritrovate da una futura civilt\u00e0 aliena in visita sul nostro pianeta Terra ormai disabitato, ci farebbero etichettare come forma di vita non troppo intellegente.<\/p>\n

\"campagna<\/div><\/span><\/p>\n

La prossima volta che andrete a fare la spesa<\/strong> perci\u00f2, pensateci. Il cibo di casa nostra \u00e8 il pi\u00f9 buono d’Europa<\/strong> (e forse del mondo?). E’ il pi\u00f9 green<\/strong> che ci sia, sempre a livello Europeo. Grazie ad associazioni come Coldiretti<\/strong> spesso proviene da una filiera corta<\/strong> e senza troppi passaggi da chi lo produce a chi lo consuma. Abbiamo la possibilit\u00e0 di acquistarlo sfuso<\/strong> riducendo il rischio che sia contaminato da sostanza plastiche nocive contenute dagli imballaggi, oltrech\u00e8 il danno ambientale e la produzioni di rifuiti da smalitre.<\/p>\n

Al di l\u00e0 di quello che voterete alle prossime elezioni. Al di l\u00e0 che la chiamiate minestrina o minestrone, quando si parla della nostra salute<\/strong>…”ma cos’\u00e8 la destra? cos’\u00e8 la sinistra?”<\/p>\n

Buona spesa a tutti!<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In alcuni paesi UE aumentano le vendite di pesticidi, in Italia crollano di un terzo in dieci anni. Ecco perch\u00e9 \u00e8 sempre pi\u00f9 importante per la salute nostra e della Terra scegliere i cibi di casa nostra<\/p>\n","protected":false},"author":5261,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,4,18,113031,15,3,9,26,7,28,16,24,5,25,2],"tags":[115332,1408,3032,23576,115333,115334,10502,613,86627,16265],"acf":[],"yoast_head":"\nCibi e bevande stranieri sei volte pi\u00f9 pericolosi di quelli Made in Italy: l'analisi di Coldiretti<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In alcuni paesi UE aumentano le vendite di pesticidi, in Italia crollano di un terzo in dieci anni. 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Elicotteri e militari in azione all\u2019alba<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" src=\"https:\/\/www.saronnonews.it\/2020\/07\/10\/saronno-nove-arresti-per-droga\/embed\/#?secret=CodNsUZtpM\" data-secret=\"CodNsUZtpM\" width=\"500\" height=\"282\" title=\"“Saronnese, nove arresti per droga. 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