{"id":1348494,"date":"2021-06-09T09:53:46","date_gmt":"2021-06-09T07:53:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1348494"},"modified":"2021-06-09T09:53:46","modified_gmt":"2021-06-09T07:53:46","slug":"ad-azzate-apre-pescheria-diventa-bistrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2021\/06\/ad-azzate-apre-pescheria-diventa-bistrot\/1348494\/","title":{"rendered":"Ad Azzate apre una pescheria che diventa bistrot"},"content":{"rendered":"

Un po’ di profumo di mare ad Azzate. Lo porter\u00e0 Giuseppe Di Leo<\/strong>, catanese di origine, azzatese di adozione, che sabato 12 giugno inaugurer\u00e0 una pescheria in via Piave<\/strong>. In realt\u00e0 non si tratta solo di un punto per la rivendita del pesce fresco, ma di un negozio che verso sera si trasforma in un bistrot<\/strong>, un luogo in cui si potr\u00e0 degustare un aperitivo a base di pesce fresco sorseggiando vini siciliani.<\/p>\n

\u00abL’idea mi \u00e8 venuta in questi mesi – spiega Di Leo – Mia moglie \u00e8 originaria di Azzate ed \u00e8 per questo che anni fa mi sono trasferito qua. Mi sono sempre occupato di pesca: io sono un subacqueo e avevo due centri di immersione. Poi la decisione di venire nel paese di mia moglie e aprire un locale: all’inizio doveva essere una piccola attivit\u00e0 commerciale, poi in questi mesi di lockdown ci ha preso un po’ la mano ed ora \u00e8 diventato qualcosa di diverso, un luogo di ritrovo in cui sar\u00e0 possibile anche mangiare\u00bb.<\/p>\n

L’Officina Ittica Enogastronomica<\/strong>, questo il nome del locale, sar\u00e0 aperta da marted\u00ec al sabato dalle 8.30 alle 21 e la domenica dalle 8.30 alle 13. Sar\u00e0 possibile mangiare a pranzo e fare “apericena”, tutto naturalmente a base di pesce.<\/p>\n

\u00abIl negozio, che abbiamo ricavato da un vecchia officina ristrutturandola completamente, ha una zona per la vendita del fresco<\/strong>, la cucina a vista<\/strong> con un chef che preparer\u00e0 ogni giorno piatti da consumare sul posto o da asporto e una vetrina con il pesce crudo<\/strong>. La materia prima arriva da Catania tranne i mitili che vengono dal Veneto. La cantina<\/strong> offre oltre al Prosecco di Valdobbiadene, vini siciliani dell’Etna e liquori particolari, come ad esempio un gin tipico delle nostre zone\u00bb.<\/p>\n

Quindici tavoli, tra interno ed esterno, che potranno anche essere prenotati. Sabato 12 giugno alle 10.30 si “aprono le danze”: che l’avventura abbia inizio.<\/p>\n

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Inaugurazione sabato 12 giugno dalle 10.30 del mattino. Il locale in via Piave \u00e8 del catanese Giuseppe Di Leo: offrir\u00e0 pesce fresco, anche cucinato e da asporto, e la sera apericena naturalmente a base di pesce<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[115398,41633,115399,57725],"acf":[],"yoast_head":"\nAd Azzate apre una pescheria che diventa bistrot<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Inaugurazione sabato 12 giugno dalle 10.30 del mattino. 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