{"id":1363472,"date":"2021-07-21T15:10:08","date_gmt":"2021-07-21T13:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1363472"},"modified":"2021-07-21T15:10:08","modified_gmt":"2021-07-21T13:10:08","slug":"patrizia-rossetti-al-lautore-castiglione-olona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2021\/07\/patrizia-rossetti-al-lautore-castiglione-olona\/1363472\/","title":{"rendered":"Patrizia Rossetti al “Te con l’autore” di Castiglione Olona"},"content":{"rendered":"

Sar\u00e0 quasi come un invito a pranzo l\u2019incontro di domenica 25 luglio<\/strong> al “te con l\u2019autore di Castiglione Olona”, alle 16 al caff\u00e8 Lucioni. Ospite sar\u00e0 Patrizia Rossetti<\/strong> con il suo ultimo libro \u201cLa leggendaria cucina del Titanic<\/strong>\u201d.<\/p>\n

\u201cNon \u00e8 la prima volta che Patrizia Rossetti approda a Castiglione Olona. La sua passione per la cucina la portata \u201cIn cucina con i Promessi Sposi\u201d, una carrellata nelle mense dei contadini e dei nobili del Seicento. Ma la sua ricerca si \u00e8 rivolta anche al mondo monastico ed ecco allora che \u00e8 nato \u201cSanto mangiare.\u201d Testi che le hanno portato notoriet\u00e0 ed anche alcuni premi prestigiosi. Adesso si \u00e8 cimentata con \u201cLa leggendaria cucina del Titanic.\u201d<\/p>\n

Oltre cento anni fa, nella notte tra il 14 e il 15 aprile 1912, il RMS Titanic colp\u00ec un iceberg al largo di Terranova. La pi\u00f9 grande e lussuosa nave da crociera, ritenuta la pi\u00f9 sicura al mondo, affond\u00f2 in un paio d\u2019ore. Oltre 1.500 persone sarebbero scomparse. Il Titanic rivel\u00f2 entrambi i lati della Belle \u00c9poque: uno stile di vita ereditato dal XIX secolo, raffinato all\u2019eccesso e una frattura sociale, amplificata dall\u2019elitarismo della classe dirigente. Proprio su questa ambivalenza gioca il libro di Patrizia Rossetti. Ogni classe ha la sua sala da pranzo, i suoi men\u00f9, la sua cucina, i suoi modi di servire, il suo protocollo e il suo decoro. Un ristorante \u00e0 la carte incorona il tutto: quello della distinzione suprema. Nelle pagine di questo libro c\u2019\u00e8 un mondo con i suoi riti, ostentazione e sovrabbondanza che lasciano stupiti. I men\u00f9 sontuosi serviti sulla grande nave sono rivisitati e aggiornati. Ogni piatto \u00e8 ampiamente riproducibile nelle nostre cucine. Ma Patrizia Rossetti \u00e8 attenta anche ai dettagli storici ed alle biografie: un elenco nominale del personale, scorte di cibo, vino, attrezzature e tutti gli specifici elementi essenziali per il funzionamento di questa macchina concepita per soddisfare una clientela esigente.<\/p>\n

Per partecipare alla presentazione \u00e8 necessario prenotarsi per evitare affollamento<\/strong>. Il numero a cui fare riferimento \u00e8 lo 0331 857411. Dato che l\u2019incontro di svolge all\u2019aperto, in caso di pioggia sar\u00e0 rinviato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Appuntamento domenica 25 luglio al caff\u00e8 Lucioni. Per partecipare alla presentazione \u00e8 necessario prenotarsi per evitare affollamento<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nPatrizia Rossetti al "Te con l'autore" di Castiglione Olona<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Appuntamento domenica 25 luglio al caff\u00e8 Lucioni. 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