{"id":1371857,"date":"2021-08-25T10:57:00","date_gmt":"2021-08-25T08:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1371857"},"modified":"2021-08-27T12:01:10","modified_gmt":"2021-08-27T10:01:10","slug":"perche-destate-un-temporale-lasfalto-profuma-dinverno-no","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2021\/08\/perche-destate-un-temporale-lasfalto-profuma-dinverno-no\/1371857\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 d\u2019estate dopo un temporale l\u2019asfalto profuma e d’inverno no?"},"content":{"rendered":"

Ci sono alcuni odori<\/strong> che, vai a sapere perch\u00e9, piacciono tantissimo o all\u2019opposto vengono detestati dalle persone: l\u2019erba appena tagliata, la benzina, i tartufi, il salmastro. Fra questi c\u2019\u00e8 anche lui: il profumo della pioggia d\u2019estate<\/strong> che nell\u2019immaginario di molti coincide con l\u2019odore di \u201casfalto bagnato\u201d.<\/p>\n

Ci sarebbe tanto da dire sul perch\u00e9 siamo portati ad associare immagini agli odori<\/strong>, come in questo caso. Per farla molto corta, non me ne vogliano gli addetti ai lavori, il motivo \u00e8 molto semplice: non ci sono, nel nostro linguaggio, parole adatte a definire gli odori<\/strong>. Per questo dobbiamo per forza raccontarli con le immagini delle cose che hanno quel dato odore. Un po\u2019 un cane che si morde la coda, in realt\u00e0. Perch\u00e9 come faccio a spiegarti di cosa profuma una banana, se non ne hai mai odorata una? Posso farlo solo per assonanza con altre cose che hai eventualmente gi\u00e0 annusato, ma non ci sono altre strade \u201clinguistiche\u201d.<\/p>\n

\"Econews<\/div>\n

A meno che voi veniate dalla Malesia e parliate lo jahai<\/em><\/strong>. S\u00ec, perch\u00e9 la psicologa Asifa Majid<\/strong> (Universit\u00e0 Radboud Nijmegen<\/a>) e il linguista Niclas Burenhult<\/strong> (Universit\u00e0 Land Sweden<\/a>) hanno trovato le prove del cosiddetto \u201clinguaggio degli odori\u201d<\/strong> nella penisola malese, pubblicando i risultati del loro studio sulla rivista Cognition<\/a>. La lingua jahai ha infatti moltissimi termini e parole che descrivono nel dettaglio gli odori<\/strong>, rendendoli \u201craccontabili\u201d a differenza di ci\u00f2 che avviene in molte lingue (gli inglesi specialmente, nello stesso studio, risulta siano molto impacciati nel farlo perch\u00e9 il loro idioma \u00e8 particolarmente povero di tali termini).<\/p>\n

Ma torniamo al nostro odore di pioggia estiva, alias \u201casfalto bagnato\u201d<\/strong>. Che vi piaccia o no, lo avrete tutti ben chiaro in testa. Come lo definireste? Per darne una corretta rappresentazione potreste dire che \u00e8: \u201cPetricoroso<\/strong>\u201d ossia \u201cozonoso, geosminoso e oleoso<\/em><\/strong>\u201d. Non vi suona? Perch\u00e9 non riuscite ad associarvi un odore, perch\u00e9 sono parole sconosciute<\/strong>. Vediamo cosa significano.<\/p>\n

\"Petricore<\/div><\/span><\/p>\n

Petricore<\/strong> \u00e8 innanzitutto LA parola che descrive l\u2019odore della pioggia o, se vi suona meglio, l\u2019odore della pioggia si chiama petricore. <\/strong><\/p>\n

\u201cIl termine (in inglese<\/a> petrichor<\/em>, pronunciato [\u02c8p\u025btr\u0268k\u0259r]<\/a>) fu coniato nel 1964<\/a> da due ricercatori australiani, Isabel Joy Bear e Richard G. Thomas, per un articolo sulla rivista Nature<\/em><\/a>\u201d (Wikipedia)<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Ed ecco che arriviamo al punto: al perch\u00e9 la pioggia in estate profuma maggiormente che in inverno<\/strong>, facendo s\u00ec che alcuni nasi fini riescano ad avvertire l\u2019avvicinarsi di un temporale semplicemente percependone l’odore nel vento.<\/p>\n

Il ruolo dell\u2019ozono<\/h3>\n

L\u2019ozono, presente naturalmente nell\u2019aria che respiriamo in quantit\u00e0 innocue per la nostra salute pu\u00f2 \u201crompersi\u201d, nel senso che le sue molecole sono formate da tre atomi di Ossigeno (O3). Quando d\u2019estate si verificano fenomeni temporaleschi, possono esserci i \u201cfulmini\u201d, scariche elettriche che riescono a rompere i legami con l\u2019ossigeno della molecola<\/strong>, il quale viene trasportato a terra dalle correnti che si verificano durante i rovesci. L\u2019ozono ha un odore che il nostro naso pu\u00f2 avvertire con facilit\u00e0<\/strong>, ed \u00e8 proprio quello che accade durante un temporale. Potremmo definirlo, per darvi un\u2019idea, come quella nota di \u201cpulito e di fresco\u201d<\/strong> che sentiamo nell\u2019aria dopo la pioggia.<\/p>\n

\"3<\/div><\/span><\/p>\n

Che buon profumo di\u2026.batteri!<\/h3>\n

La seconda parola che abbiamo usato per descrivere il petricore \u00e8 stata \u201cgeosminoso\u201d<\/strong> e questo perch\u00e9 un altro dei fattori che determina l\u2019odore della pioggia \u00e8 la geosmina, una sostanza prodotta da esseri minuscoli, appartenenti all\u2019ordine dei batteri (genere Streptomyces<\/em>)<\/strong> che passano le loro vite da batteri nel suolo, dedicandosi a dirla tutta a non moltissime attivit\u00e0. Ma una di queste \u00e8 la produzione della succitata geosmina, che quando bagnata genera un inteso odore di terriccio<\/strong>. L\u2019intensit\u00e0 \u00e8 maggiore quando il suolo \u00e8 particolarmente asciutto perch\u00e9 non piove da molto o perch\u00e9, come accade d\u2019estate, le alte temperature lo \u201casciugano\u201d maggiormente e con pi\u00f9 rapidit\u00e0. Potremmo definirlo, per darvi un\u2019idea, come quella nota di \u201cterroso\u201d <\/strong>che avvertiamo mangiando una barbabietola. Anche lei \u00e8 piena di geosmina!<\/p>\n

\"Petricore<\/div><\/span><\/p>\n

Oli essenziali che \u201cmanco alla SPA\u201d<\/h3>\n

Terzo e ultimo elemento che rende \u201cprofumosa\u201d la pioggia e in particolare quella estiva sono le sostanze che si trovano sulle piante, come possono essere le resine<\/strong>. Se avete la fortuna di abitare o di trovarvi in un luogo con molte piante \u00e8 indubbiamente pi\u00f9 facile che dopo un acquazzone l\u2019aria sia resa profumata grazie alla loro presenza. Potremmo definirlo, per darvi un\u2019idea, come quella nota balsamica tipica dei boschi<\/strong>. Ma visto che si sta parlando anche di parole, forse meglio chiedere aiuto al poeta.<\/p>\n

[\u2026] Ascolta. Piove
\ndalle nuvole sparse.
\nPiove su le tamerici
\nsalmastre ed arse,
\npiove su i pini
\nscagliosi ed irti,
\npiove su i mirti
\ndivini,
\nsu le ginestre fulgenti
\ndi fiori accolti,
\nsu i ginepri folti
\ndi coccole aulenti,
\npiove su i nostri volti
\nsilvani[\u2026]<\/p><\/blockquote>\n

\"Petricore<\/div><\/span><\/p>\n

Leggendo questo passaggio de \u201cLa Pioggia nel Pineto\u201d di Gabriele D\u2019Annunzio<\/strong> sembra davvero di sentirli, quegli odori. A riprova del fatto che odori e parole vadano di pari passo, di come il pensiero possa ampliarsi e le cose si possano comprendere meglio grazie alla capacit\u00e0, tutta umana, di trasformare la realt\u00e0 in segni universali quali sono le lingue e numeri.<\/p>\n

Da oggi, al prossimo temporale che speriamo non si verifichi a breve (visto che l\u2019estate 2021 non ne ha fatto sentire la vacanza, specialmente nel varesotto), potrete stupire amici e conoscenti<\/strong> esclamando \u201cAh, senti che magnifico odore di petricore!\u201d<\/em><\/p>\n

Per approfondire:<\/p>\n