{"id":140568,"date":"2010-08-24T00:00:00","date_gmt":"2010-08-24T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2010-08-24T00:00:00","modified_gmt":"2010-08-24T00:00:00","slug":"mani-nude-e-sole-alto-ecco-come-si-possono-pescare-i-gamberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2010\/08\/mani-nude-e-sole-alto-ecco-come-si-possono-pescare-i-gamberi\/140568\/","title":{"rendered":"Mani nude e sole alto: ecco come si possono pescare i gamberi"},"content":{"rendered":"

\"laSono buoni, non costano niente, fanno passare una giornata all’aria aperta. Per di più, sono i protagonisti di questo quieto agosto 2010: i gamberi della Louisiana<\/a><\/strong> “avvistati” nel lago di Varese<\/a> hanno scatenato la voglia di zuppa di pesce e di risotto nei varesini. E non solo: hanno attirato aspiranti pescatori anche da molto più in là, vista l’eco nazionale della notizia<\/a>. Tutti si sono applicati con grande entusiasmo nel catturarli, visto anche la raccomandazione a prenderli da parte della autorità provinciali in quanto animali infestanti<\/strong>.<\/p>\n

Troppo entusiasmo: tanto che l’assessorato alla gestione faunistica della provincia di Varese, guidato da Bruno Specchiarelli<\/strong>, ha dovuto presentare un regolamento che “disciplina il prelievo di gamberi di acqua dolce”<\/a> nella provincia. Il prelievo, perchè di pesca non si può parlare<\/strong>: si tratta infatti di una possibilità di prelevare l’animale concessa al di là delle regole di pesca normali – che prevedono per esempio, una licenza – proprio perchè si tratta di una specie di cui si cerca di favorire lo sfoltimento. <\/p>\n

«Da questo punto di vista i “pescatori” di gamberi ci hanno dato una grossa mano, tanto che la loro presenza pare essere ridotta di parecchio – spiega Specchiarelli – Il regolamento non intende perciò vietare il prelievo a coloro che non hanno la licenza di pesca, ma dare un regolamento<\/strong> di salvaguardia all’ambiente: è infatti stato studiato per vietare una serie di comportamenti poco rispettosi nei confronti dell’ecosistema lacustre<\/strong>».<\/p>\n

L’arrivo di centinaia di improvvisati pescatori di gamberi, che hanno invaso non solo la ciclabile, ma anche aree protette e torrenti (come il Tinella, per esempio) su cui provincia e università dell’Insubria stanno lavorando per ricostruirne il delicato equilibrio ha infatti creato problemi all’ecosistema «quasi più di quelli che ne creano i gamberi – ha ammesso il rappresentante della polizia faunistica provinciale – C’è chi si è presentato a pescare con fiocine, o ha usato i retini in maniera così invasiva da avere rovinato il letto dei torrenti».<\/p>\n

Morale: tutti disciplinati e tenuti a poche ma rigidissime regole. La prima<\/strong> è che i gamberi si possono pescare solo a mani nude<\/strong>, o protette da guanti: «Non sarà più possibile catturare gamberi con attrezzi più disparati: sarà vietato utilizzare rastrelli, fiocine e strumenti che possono modificare i fondali dei torrenti» precisa infatti l’assessore.  La seconda è che è vietata la pesca dopo il tramonto<\/strong> e nelle ore notturne, la terza è che è vietato pescare nelle zone protette <\/strong>«come la Palude Brabbia, ad esempio».
\nI gamberi raccoglibili senza licenza, in compenso, non saranno solo quelli della Louisiana<\/strong>, cioè quelli più rossi e grossi, ma anche quelli americani<\/strong>, più grigi ma ugualmente presenti nel lago, e di cui è stato presentato un esemplare durante la presentazione.<\/p>\n

D’ora in poi dunque, i “pescatori di gamberi” sono avvertiti: mani nude e sole alto per godersi un vero risotto ecologico. «Che tra l’altro, è pure a minor tasso di colesterolo che con gli altri crostacei» ha spiegato il professor Marco Saroglia, docente di acquacultura dell’Università dell’Insubria, che ha spiegato anche i particolari dell’assoluta commestibilità del prodotto<\/a>.<\/p>\n

Il testo originale del regolamento<\/a><\/strong>
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Presentato dalla Provincia di Varese il regolamento per il “prelievo” dei gamberi americani. Resosi necessario dall’eccessivo entusiasmo dei pescatori, che rischiavano di mettere in pericolo anche le aree protette<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,2],"tags":[132,33219,611],"acf":[],"yoast_head":"\nMani nude e sole alto: ecco come si possono pescare i gamberi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Presentato dalla Provincia di Varese il regolamento per il "prelievo" dei gamberi americani. 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