{"id":1408059,"date":"2021-12-06T17:32:39","date_gmt":"2021-12-06T16:32:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1408059"},"modified":"2021-12-09T09:46:31","modified_gmt":"2021-12-09T08:46:31","slug":"la-centrale-latte-varese-chiude-battenti-ci-lasciati-soli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2021\/12\/la-centrale-latte-varese-chiude-battenti-ci-lasciati-soli\/1408059\/","title":{"rendered":"La centrale “Latte Varese” chiude i battenti. “Ci hanno lasciato soli”"},"content":{"rendered":"

Per molti varesini sar\u00e0 un vero lutto: dopo quasi 90 anni di storia<\/strong> il Latte Varese\u00a0 termina la sua produzione.<\/strong> Una storia iniziata nel 1933<\/strong> sulla base di un regio decreto che istituiva la nascita delle centrali del latte per dare\u00a0prodotti controllati e pastorizzati alla popolazione<\/strong>. Dopo il primo stabilimento in viale Valganna, nel 1953<\/strong> nasceva la seconda centrale del Latte Varese di via Uberti a Varese, <\/strong>dove si trova ancora oggi.<\/p>\n

Nonostante una produzione di altissima qualit\u00e0, la cooperativa\u00a0Latte Varese<\/strong> ha dovuto fronteggiare notevoli difficolt\u00e0 finanziarie<\/strong>, sfociate in una procedura di concordato in continuit\u00e0<\/strong>. In questa fase c’era stato anche l’interessamento di due imprenditori per rilevare l’attivit\u00e0, ma poi tutto si \u00e8 risolto in un nulla di fatto fino alla scadenza del termine: il 7 dicembre 2021, che alla fine, inesorabile \u00e8 arrivato.<\/strong>
\n\u00abSiamo stati lasciati soli – dice il direttore commerciale Franco Donato<\/strong> – ed \u00e8 un vero peccato perch\u00e9 questa \u00e8 una Ferrari che a causa di gestioni discutibili ha perso i pezzi per strada. I dipendenti, compreso il sottoscritto, hanno resistito fino all’ultimo, credendo in un rilancio, che era praticabile. Ci abbiamo\u00a0 messo tutta la nostra volont\u00e0, e non solo, per salvare questa storica azienda. Ci abbiamo tentato fino a un minuto fa e ancora ci speriamo\u00bb.<\/p>\n

\"Economia<\/div>\n

Per salvare il Latte Varese e sedici posti di lavoro<\/strong> serve una cifra inferiore a due milioni di euro<\/strong>, su un bilancio di oltre 8 milioni.<\/strong> In passato c’erano stati problemi nei pagamenti dei produttori<\/a> <\/strong>– in tutto erano trentatr\u00e9 – della cooperativa agricola che conferivano il latte, ma poi la societ\u00e0 si era rimessa in carreggiata con un piano di ristrutturazione. \u00abLatte Varese nei tempi migliori \u00e8 arrivata a fatturare fino a 12 milioni di euro\u00a0<\/strong>– conclude Donato – I dipendenti hanno sempre lavorato con grande attaccamento alla societ\u00e0. C’era una filiera corta che garantiva controlli rigorosi e capillari e quindi anche un’alta qualit\u00e0 del prodotto. Oggi di questa storia straordinaria del territorio non resta pi\u00f9 nulla e per chi come me ha trascorso qui dentro 21 anni, \u00e8 come lasciare una famiglia<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

Latte Varese, ritardi nei pagamenti dei fornitori<\/a><\/p><\/blockquote>\n