{"id":1422905,"date":"2022-01-27T17:16:40","date_gmt":"2022-01-27T16:16:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1422905"},"modified":"2022-01-27T17:16:40","modified_gmt":"2022-01-27T16:16:40","slug":"si-spento-gildo-colombo-suo-nome-sinonimo-pizza-al-trancio-busto-arsizio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/01\/si-spento-gildo-colombo-suo-nome-sinonimo-pizza-al-trancio-busto-arsizio\/1422905\/","title":{"rendered":"Si \u00e8 spento Gildo Colombo, il suo nome era sinonimo di pizza al trancio a Busto Arsizio"},"content":{"rendered":"<p>Con il suo pane e la sua pizza ha fatto innamorare generazioni di bustocchi. Studenti, operai, impiegati che fossero non poteva mancare, ogni tanto, la pausa pranzo dal Colombo. <strong>Ermenegildo Colombo<\/strong>, figlio del fondatore <strong>Giovanni,<\/strong> colui che ha fatto diventare quei prodotti un must per tutti i cittadini di Busto Arsizio, si \u00e8 spento nella notte tra il 26 e il 27 gennaio dopo una lunga malattia, all&#8217;et\u00e0 di 77 anni. Lascia i figli <strong>Matteo, Giovanni e Chiara e la moglie.<\/strong><\/p>\n<p>\u00abCon la scomparsa di Gildo Colombo, Busto non perde solo un imprenditore capace e lungimirante, ma anche l&#8217;inventore di una ricetta unica, prelibata antesignana dello streetfood, che ha accompagnato giovani generazioni e meno giovani consumatori, diventando, a modo suo,<strong> un brand della citt\u00e0<\/strong>\u00bb &#8211; ha commentato l&#8217;assessore alle attivit\u00e0 produttive e vicesindaco,<strong> Manuela Maffioli.<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 proprio sotto la sua direzione che il piccolo panificio si \u00e8 trasformato in una catena di negozi dal marchio Colombo 1933 e che <strong>oggi conta 13 punti vendita sparsi tra Busto Arsizio, Olgiate Olona, Cassano Magnago, Castellanza, Gallarate e Dairago.<\/strong> La sua pizza al trancio ha superato i confini della citt\u00e0 ed \u00e8 diventata famosa in tutto il Basso Varesotto.<\/p>\n<p><strong>Il funerale<\/strong> \u00e8 fissato per luned\u00ec 31 gennaio nella basilica di San Giovanni alle 15.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Figlio del fondatore dello storico panificio attivo dal 1933, aveva inventato la ricetta della pizza al trancio pi\u00f9 amata dai bustocchi e si \u00e8 espanso nel Basso Varesotto con 13 punti vendita<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[120663],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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