{"id":143064,"date":"2010-07-20T00:00:00","date_gmt":"2010-07-20T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2010-07-20T00:00:00","modified_gmt":"2010-07-20T00:00:00","slug":"rosso-l-antipasto-blu-il-primo-verde-il-secondo-e-giallo-il-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2010\/07\/rosso-l-antipasto-blu-il-primo-verde-il-secondo-e-giallo-il-dessert\/143064\/","title":{"rendered":"Rosso l’antipasto, blu il primo, verde il secondo e giallo il dessert"},"content":{"rendered":"

\"\"Rosso l’antipasto, blu il primo, verde il secondo e giallo il dessert. E’ una festa per gli occhi, oltre che per il palato il "Menù a colori"<\/strong> che il Ristorante Bel Sit di Comerio <\/a>propone per la serata di venerdì 23 luglio.<\/strong><\/p>\n

Un sapiente gioco di colori che utilizzando le proprietà cromatiche di frutta e verdura permetterà di gustare un menù fresco e raffinato, tutto giocato su pesce e crostacei<\/strong>.
\nSi apre con il rosso<\/strong>: una tartare di tonno al sentore di di zenzero con gelatina di pomodoro alla salsa di soia, perle di ribes e germogli di rapa rossa.<\/p>\n

Non meno intrigante il primo, il cui colore dominante sarà il blu<\/strong>: un risotto al cavolo cappuccio con ragù di scampi e capesante flambato al blu curacao, con un lieve sentore di peperoncino.<\/p>\n

Un fresco verde è il colore scelto per il secondo<\/strong>, con medaglioni di rana pescatrice in salsa di menta profumata al lime, il tutto servito su un nido di tagliatelle di zucchine e porro.<\/p>\n

Omaggio al sole dell’estate, infine, per il dessert<\/strong> che chiude questa simpatica proposta: una bavarese alle pesche con dadolata di ananas servita con composta di limone e confit.<\/p>\n

Il tutto servito a bordo piscina e per un prezzo non impegnativo: 30 euro a testa.<\/p>\n

Per informazioni e prenotazioni:
\n\"\"Hotel Bel Sit
\n<\/strong>via Borghi 28 – 21025 Comerio (Va)
\nInformazioni e prenotazioni: 0332 744 160 -fax 0332 744 977
\ne-mail: info@hotelbelsit.it<\/a>  – sito internet www.hotelbelsit.it<\/a>
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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