{"id":1438521,"date":"2022-03-15T10:13:28","date_gmt":"2022-03-15T09:13:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1438521"},"modified":"2022-03-15T10:13:28","modified_gmt":"2022-03-15T09:13:28","slug":"vino-svizzero-poco-buono-vendemmia-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/03\/vino-svizzero-poco-buono-vendemmia-2021\/1438521\/","title":{"rendered":"Poco vino ma buono, in Svizzera la vendemmia pi\u00f9 scarsa dal 1957"},"content":{"rendered":"

Il raccolto \u00e8 stato scarso ma il vino dell’annata 2021 sar\u00e0 comunque interessante. L’anno scorso in Svizzera, a causa delle condizioni meteorologiche avverse, si \u00e8 registrata secondo\u00a0l’ufficio federale dell’agricoltura,\u00a0la peggiore vendemmia dal 1957:<\/strong>\u00a0“Se negli ultimi dieci anni la media \u00e8 stata di circa 95 milioni di litri di vino all\u2019anno nel 2021 ne sono stati prodotti soltanto 61 (-36 %). Le gelate notturne in aprile, le precipitazioni intense in estate e le infestazioni da peronospora e oidio hanno provocato massicce perdite di raccolto in tutta la Svizzera”.<\/p>\n

Ci sono per\u00f2 anche buone notizie: “la qualit\u00e0 dell\u2019uva \u00e8 interessante e promette un’annata scarsa ma buona. Il raccolto 2021 si \u00e8 attestato a un totale di 609 038 ettolitri risultando inferiore di 225 197 ettolitri a quello del 2020 (-27 %). La produzione di vino non aveva pi\u00f9 segnato un livello cos\u00ec basso dal 1957, quando furono prodotti circa 41 milioni di litri di vino. Dopo i raccolti gi\u00e0 scarsi del 2017 e del 2020, quello del 2021 \u00e8 il terzo negli ultimi cinque anni a far registrare rese significativamente inferiori alla media a causa di condizioni meteorologiche avverse<\/strong>“.<\/p>\n

Meteorologicamente, il 2021 \u00e8 stato un anno estremamente problematico per la vitivinicoltura svizzera.\u00a0Dopo un inverno mite e piovoso, il tempo secco e freddo in primavera ha ritardato il germogliamento e la crescita. In molte regioni, le gelate notturne di aprile, in media il pi\u00f9 freddo registrato a livello nazionale negli ultimi vent\u2019anni, hanno danneggiato i vigneti. L\u2019estate, con temporali, forti piogge, tempesta e grandine, non \u00e8 stata da meno e localmente la vite ha subito ingenti danni. Inoltre, la scarsa fruttificazione delle infiorescenze a causa del persistere di condizioni meteorologiche freddo-umide a giugno nonch\u00e9 le forti infestazioni fungine da oidio e peronospora hanno provocato massicce perdite di resa che in alcuni vigneti sono state addirittura totali. Il clima ideale di fine estate, a settembre e ottobre, ha avuto un effetto positivo sulla maturazione degli acini rimasti. Tuttavia, la vendemmia \u00e8 iniziata circa due settimane pi\u00f9 tardi del solito nella maggior parte delle regioni<\/strong>. La qualit\u00e0 dell’annata con un rapporto equilibrato tra acidi e zuccheri promette un vino dall\u2019aroma interessante.<\/strong> La superficie viticola totale in Svizzera \u00e8 diminuita di 67 ettari rispetto all\u2019anno precedente e ammonta a circa 14 629 ettari (-0,5 %).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le condizioni meteorologiche hanno provocato massicce perdite di raccolto. Tuttavia la qualit\u00e0 dell’uva \u00e8 interessante, dicono gli esperti elvetici<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[1235,327,2541,2540],"acf":[],"yoast_head":"\nPoco vino ma buono, in Svizzera la vendemmia pi\u00f9 scarsa dal 1957<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le condizioni meteorologiche hanno provocato massicce perdite di raccolto. 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