{"id":143887,"date":"2010-06-28T00:00:00","date_gmt":"2010-06-28T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2010-06-28T00:00:00","modified_gmt":"2010-06-28T00:00:00","slug":"albizzate-e-abruzzo-per-la-risottata-a-rifiuti-zero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2010\/06\/albizzate-e-abruzzo-per-la-risottata-a-rifiuti-zero\/143887\/","title":{"rendered":"Albizzate e Abruzzo per la risottata a rifiuti zero"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" vspace=\"3\" hspace=\"3\" border=\"1\" align=\"left\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201006\/img_7027.jpg\" alt=\"Eco-risottata Albizzate\" style=\"width: 323px; height: 215px;\" \/>Anche quest&rsquo;anno pi&ugrave; di <strong>mille persone in piazza<\/strong> e <strong>nemmeno un rifiuto nei cestini<\/strong>. &Egrave; il risultato raggiunto dalla <strong>Eco-risottata albizzatese<\/strong>, la manifestazione culinaria-ambientale organizzata dalle associazioni albizzatesi sotto il coordinamento della ProLoco. <br \/>\n<strong>Tutto &egrave; stato pensato per non produrre rifiuti<\/strong>: i bicchieri sono stati messi a disposizione dalle famiglie albizzatesi, in vetro e quindi riutilizzabili; le posate sono quelle dei servizi ospedalieri, che vengono poi lavate e riutilizzate; i piatti del risotto erano fatti in pasta di pizza, che poi &egrave; stata data da mangiare agli animali di una fattoria; l&rsquo;acqua era quella depurata dell&rsquo;acquedotto comunale; il vino spillato direttamente nei bicchieri di vetro; le brocche in plastica date &ldquo;in prestito&rdquo; su cauzione. Insomma <strong>una manifestazione al 100% ad impatto zero<\/strong>. <\/p>\n<p>In piazza, oltre al risotto cucinato nella<strong> padella record da 500 kg<\/strong>, sono stati offerti gli arrostici, prodotto tipico dell&rsquo;Abruzzo, in carne di pecora, cucinato direttamente dagli abruzzesi. Ospiti della festa erano infatti <strong>i ragazzi della Proloco e il sindaco di Goriano Sicoli<\/strong>, uno dei paesi colpiti dal terremoto aquilano che la Provincia di Varese, insieme a diversi attori del territorio, <strong>ha voluto aiutare finanziando la <a href=\"http:\/\/www3.varesenews.it\/varese\/articolo.php?id=160778\" target=\"_blank\">ricostruzione della scuola materna<\/a><\/strong>.<br \/>\nSu VareseNews tutte le<a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www3.varesenews.it\/gallerie\/?id=6611\"> <strong>foto<\/strong><\/a> e il <a href=\"http:\/\/www3.varesenews.it\/tv\/\" target=\"_blank\"><strong>video<\/strong><\/a> della giornata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche quest\u2019anno pi\u00f9 di mille persone in piazza e nemmeno un rifiuto nei cestini. 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