{"id":1448088,"date":"2022-04-07T13:15:34","date_gmt":"2022-04-07T11:15:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1448088"},"modified":"2022-04-08T13:17:43","modified_gmt":"2022-04-08T11:17:43","slug":"torna-varese-solidale-pensa-allo-spreco-zero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/04\/torna-varese-solidale-pensa-allo-spreco-zero\/1448088\/","title":{"rendered":"Torna Varese Solidale e pensa allo &#8220;spreco zero&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Dopo lo stop dovuto al covid, torna a Varese uno dei piu importanti eventi solidali della citt\u00e0: Varese Solidale, che con la sua cena in piazza san Vittore e i gazebo in corso Matteotti che mostrano l&#8217;attivit\u00e0 delle decine di associazioni coinvolte, illumina la &#8220;vita buona&#8221; di tutta la citt\u00e0.<\/p>\n<p>Quest&#8217;anno, con alcune importanti novit\u00e0: la prima \u00e8 che la cena del 28 maggio, oltre che al gruppo alpini di Varese, verr\u00e0 affidata a uno chef noto in Italia per le sue &#8220;ricette antispreco&#8221;: <strong>Franco Aliberti<\/strong>.<\/p>\n<p>La seconda \u00e8 che compenser\u00e0 il minor numero di partecipanti alla cena &#8211; sar\u00e0 possibile ospitarne al massimo<strong> 400<\/strong>, contro i circa mille degli anni pre covid &#8211; la possibilit\u00e0 di acquistare la versione di asporto della cena stessa: sono per ora previsti <strong>200 pasti<\/strong>.<\/p>\n<p>Accanto a tutto questo, non mancheranno i gazebo in corso Matteotti per tutta la giornata (dalle 10 alle 17, pi\u00f9 precisamente) e la Lotteria: che quest&#8217;anno sar\u00e0 una lotteria vera, ufficiale, con 146 premi di assoluta importanza, che comprendono viaggi green, iphone, tv, cene in locali varesini e molto altro.<\/p>\n<p>Motori dell&#8217;iniziativa, <strong>don Marco Casale<\/strong> e, in veste non solo di conduttore ma di effettivo organizzatore, <strong>Max Laudadio. <\/strong>Che nel video raccontano i primi particolari e lanciano il loro appello<em>.<\/em><\/p>\n<div class=\"responsive-video\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OHMZX6CwjH4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<h3 id=\"UNO CHEF A \u201cSPRECO ZERO\u201d PER L\u2019EDIZIONE 2022 DI AGGIUNGI UN PASTO A TAVOLA\">UNO CHEF A \u201cSPRECO ZERO\u201d PER L\u2019EDIZIONE 2022 DI AGGIUNGI UN PASTO A TAVOLA<\/h3>\n<p>Per l\u2019edizione 2022 torna finalmente, dopo due anni, la cena nel grande tendone di piazza San Vittore: e tra le novit\u00e0 c\u2019\u00e8 anche l\u2019importanza dello chef che lo cucina.<\/p>\n<p>Ad affiancare il grande e organizzato gruppo degli Alpini di Varese ci sar\u00e0 <b>Franco Aliberti,<\/b> chef notissimo che ha collaborato con la scuola internazionale di cucina Alma ed \u00e8 stato nella brigata dell\u2019osteria Francescana di Massimo Bottura prima di aprire i suoi ristoranti a scarto zero e sostenibili di Riccione e Milano.<\/p>\n<p>\u00ab Noi ci saremo, ma il men\u00f9 sar\u00e0 concordato con lo chef, e sar\u00e0 basato su sostanze povere e di recupero &#8211; spiega <b>Umberto Croci<\/b> del gruppo Alpini di Varese &#8211; Noi per esempio faremo la polenta, lui metter\u00e0 il tocco dello chef, ancora a sorpresa perch\u00e8 gli ingredienti verranno definiti pi\u00f9 avanti . Poi ci sar\u00e0 pasta e ceci, o pasta e fagioli: anche qui gli ingredienti dipenderanno dalle disponibilit\u00e0\u00bb.<\/p>\n<p>Lo chef avr\u00e0, accanto agli alpini, anche <strong>20 ragazzi della scuola de Filippi<\/strong> che per la prima volta non si limiteranno a stare \u201cin sala\u201d, ma faranno parte della brigata di Chef Aliberti. Per lui infine, anche un momento &#8220;spettacolare&#8221;: alla fine del servizio <strong>sar\u00e0 infatti intervistato da Max Laudadio<\/strong>, e racconter\u00e0 le sue esperienze e la sua filosofia.<\/p>\n<h3 id=\"UNA LOTTERIA \u201cVERA\u201d CHE COINVOLGE TUTTE LE ASSOCIAZIONI DELLA CITT\u00c0\">UNA LOTTERIA \u201cVERA\u201d CHE COINVOLGE TUTTE LE ASSOCIAZIONI DELLA CITT\u00c0<\/h3>\n<p>Un\u2019altra delle novit\u00e0 di quest\u2019anno \u00e8 la lotteria, e il modo in cui si redistribuiranno i proventi sia di questa che dell\u2019evento in s\u00e8. Innanzitutto, quella di quest\u2019anno sar\u00e0 una lotteria vera, con tutti i crismi: \u00abPer realizzarla \u201cper bene\u201d, considerato che il meccanismo della lotteria \u00e8 un po\u2019 complesso, ci siamo fatti aiutare da \u201cIl basket siamo noi\u201d che ci ha dato una grande mano per fare tutto come lo Stato vuole &#8211; ha sottolineato <b>Max Laudadio<\/b> &#8211; Spero cos\u00ec che diventi \u201cla lotteria di Varese\u201d, in cui tutti si sentono coinvolti\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abI biglietti, ognuno dei quali coster\u00e0 2,5 euro, verranno distribuiti dalle associazioni che partecipano a Varese Solidale, e met\u00e0 dell\u2019incasso rester\u00e0 in mano loro &#8211; spiega <b>don Marco Casale<\/b> &#8211; Cos\u00ec quest\u2019evento potr\u00e0 contribuire a finanziare le attivit\u00e0 di tutte le associazioni che lo promuovono e partecipano. Al momento sono una 40ina, ma per chi vuole partecipare la porta \u00e8 ancora apertissima\u00bb.<\/p>\n<p><b>I premi sono 146, molto sostanziosi<\/b>: il primo premio \u00e8 una vacanza per quattro persone nel resort pi\u00f9 green al mondo di Badesi, il secondo \u00e8 un quadro di Antonio Pedretti, il terzo una tivu 55 pollici, il quarto un Iphone. I primi 20 si possono leggere sul biglietto della lotteria, gli altri <a href=\"varesesolidale.wordpress.com\">sul sito di VareseSolidale<\/a>, che sta per andare on line.<\/p>\n<p>La vendita dei biglietti della lotteria e delle prenotazioni per la cena (30 euro, inizio ore 20) e l\u2019asporto (20 euro, inizio ore 19) comincer\u00e0 il 9 aprile, nelle associazioni coinvolte e negli esercizi commerciali che contribuiranno a partecipare al grande evento.<\/p>\n<p>A partire dal 30 aprile poi, ogni sabato fino alla data del 28 maggio ci sar\u00e0 anche un <b>gazebo posizionato in piazza Podest\u00e0<\/b> proprio per la vendita dei biglietti della lotteria, della cena e dell\u2019asporto.<\/p>\n<p>In uno di questi quattro sabati, esattamente il 14 maggio, \u00e8 previsto anche un flashmob con venti sassofonisti che fanno parte di un gruppo di allievi del liceo musicale. L\u2019evento, organizzato da <strong>Varesevive<\/strong>, sar\u00e0 cura di <strong>Chiara Nicora<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo lo stop dovuto al covid, torna a Varese uno dei piu importanti eventi solidali della citt\u00e0, con la sua cena in piazza san Vittore e i gazebo in corso Matteotti del 28 maggio. 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