{"id":1460114,"date":"2022-05-09T17:34:19","date_gmt":"2022-05-09T15:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1460114"},"modified":"2022-05-09T17:34:19","modified_gmt":"2022-05-09T15:34:19","slug":"al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/","title":{"rendered":"Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri"},"content":{"rendered":"<p>Tutto pronto per la prima edizione di <strong>MasterDef, il contest lanciato dall\u2019Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri<\/strong> che, divisi in brigate, si sfideranno nella realizzazione di un servizio completo di <em>hospitality<\/em> valutati da una giuria di tecnici e specialisti di settore.<\/p>\n<p>Appuntamento domani, <strong>marted\u00ec 10 maggio, a Varese, sede dell\u2019Istituto de Filippi,<\/strong> scuola di alta formazione e istituto professionale superiore che grazie al sostegno di <strong>AVM Gestioni SGR<\/strong> \u2013 oggi primo azionista dell\u2019azienda &#8211; ha intrapreso dal 2020 un progetto di sviluppo e si candida ad essere la scuola di formazione di eccellenza, post-diploma, al servizio del mercato Food, Wine and Hospitality basato sulle peculiarit\u00e0 e unicit\u00e0 delle filiere italiane.<\/p>\n<p>La giornata, a cui si sono iscritti oltre 60 giovani provenienti dalle scuole alberghiere pi\u00f9 qualificate, si articola in un workshop e un momento di formazione di gruppo tenuto dagli Specialisti e Docenti dell\u2019Istituto de Filippi oltre che in una prova individuale sulle conoscenze di settore e sui temi della giornata, volta a determinare la shortlist che acceder\u00e0 alla fase finale del <em>contest<\/em>: sei brigate di 5 studenti l\u2019una, divise per servizi di ospitalit\u00e0 e cucina. Alle sei brigate finaliste sar\u00e0 poi chiesto realizzare e servire una cena composta da entr\u00e9e, primo piatto, secondo piatto, dessert, con i relativi abbinamenti cibo-vino.<\/p>\n<p>Il servizio sar\u00e0 valutato da una giuria composta da Specialisti docenti, professionisti e figure istituzionali che decreteranno le brigate vincitrici e con esse i vincitori individuali delle borse di studio: 5.000 Euro per i primi classificati di ogni settore, 3.000 Euro per i secondi, 2.000 Euro per i terzi classificati, per un montepremi totale di 20.000 Euro.<\/p>\n<p><strong>Parteciperanno alla cena quaranta personalit\u00e0 del mondo delle istituzioni e della scuola:<\/strong> tra gli altri, il Presidente di Regione Lombardia, Attilio Fontana, l\u2019Assessore al Clima e all\u2019Ambiente, Raffaele Cattaneo, il Sindaco di Varese Davide Galimberti, il Provveditore agli Studi Giuseppe Carcano, oltre a Presidi delle scuole alberghiere, specialisti del mondo Food e partner dell\u2019Istituto de Filippi.<\/p>\n<p>Non mancheranno rappresentanti anche del mondo delle imprese e dei venture capital (da UBS a Loro Piana Family Office e BCC passando per Gruppo Umana, Altro Consumo, Majeutical Labs, Gruppo Ebano oltre ad AVM Gestioni e Fondazione Social Venture Giordano dell\u2019Amore &#8211; azionisti dell\u2019Istituto De Filippi), a testimonianza dell\u2019importanza della giornata e dell\u2019occasione offerta ai ragazzi di vivere un\u2019esperienza formativa di alto livello e di orientamento in uscita.<\/p>\n<p>\u201cI giovani vogliono essere accompagnati in un percorso formativo dove possano trovare le condizioni in cui ciascuno riesca ad esplorare i propri talenti, fare le cose che risuonano nel proprio spirito, che danno energia e che risvegliano la passione\u201d ha sottolineato Cristian Cantaluppi dell\u2019Istituto de Filippi.<br \/>\n\u201cLa pandemia ed il contesto degli ultimi due anni hanno reso ancor pi\u00f9 complesso il processo decisionale che porta a scegliere la strada post diploma. MasterDEF \u00e8 un esempio concreto di come l\u2019alta formazione possa fare la differenza nello sviluppo della carriera che vede nei primi 5-7 anni di lavoro le scelte che faranno poi la differenza per tutta la vita\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La serata \u00e8 stata lanciata dall\u2019Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri ed \u00e8 in programma per marted\u00ec 10 maggio. Parteciperanno alla cena quaranta personalit\u00e0 del mondo delle istituzioni e della scuola<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[90,2],"tags":[1351],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La serata \u00e8 stata lanciata dall\u2019Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri ed \u00e8 in programma per marted\u00ec 10 maggio. Parteciperanno alla cena quaranta personalit\u00e0 del mondo delle istituzioni e della scuola\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La serata \u00e8 stata lanciata dall\u2019Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri ed \u00e8 in programma per marted\u00ec 10 maggio. Parteciperanno alla cena quaranta personalit\u00e0 del mondo delle istituzioni e della scuola\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-05-09T15:34:19+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Adelia Brigo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@AdeliaBrigo\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Adelia Brigo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/\",\"name\":\"Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-05-09T15:34:19+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-09T15:34:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/272ac0f5b2dbfd572218c2d86e013f1a\"},\"description\":\"La serata \u00e8 stata lanciata dall\u2019Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri ed \u00e8 in programma per marted\u00ec 10 maggio. Parteciperanno alla cena quaranta personalit\u00e0 del mondo delle istituzioni e della scuola\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/272ac0f5b2dbfd572218c2d86e013f1a\",\"name\":\"Adelia Brigo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adelia_brigo_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adelia_brigo_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Adelia Brigo\"},\"description\":\"Giornalista pubblicista, lavoro a VareseNews dal 2007 e mi occupo di cronaca locale e del settore dedicato alla cultura. In questi anni ho seguito diversi progetti di comunicazione, amo sperimentare strategie per i Social Network e raccontare storie. Varesina, classe 1984, sono laureata in Scienze della Comunicazione.&nbsp;\",\"sameAs\":[\"AdeliaBrigo\",\"https:\/\/twitter.com\/AdeliaBrigo\"],\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/adelia_brigo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri","description":"La serata \u00e8 stata lanciata dall\u2019Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri ed \u00e8 in programma per marted\u00ec 10 maggio. Parteciperanno alla cena quaranta personalit\u00e0 del mondo delle istituzioni e della scuola","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri","og_description":"La serata \u00e8 stata lanciata dall\u2019Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri ed \u00e8 in programma per marted\u00ec 10 maggio. Parteciperanno alla cena quaranta personalit\u00e0 del mondo delle istituzioni e della scuola","og_url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews","article_published_time":"2022-05-09T15:34:19+00:00","author":"Adelia Brigo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@AdeliaBrigo","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"Adelia Brigo","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/","name":"Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2022-05-09T15:34:19+00:00","dateModified":"2022-05-09T15:34:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/272ac0f5b2dbfd572218c2d86e013f1a"},"description":"La serata \u00e8 stata lanciata dall\u2019Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri ed \u00e8 in programma per marted\u00ec 10 maggio. Parteciperanno alla cena quaranta personalit\u00e0 del mondo delle istituzioni e della scuola","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/272ac0f5b2dbfd572218c2d86e013f1a","name":"Adelia Brigo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adelia_brigo_colori_500.jpg","contentUrl":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adelia_brigo_colori_500.jpg","caption":"Adelia Brigo"},"description":"Giornalista pubblicista, lavoro a VareseNews dal 2007 e mi occupo di cronaca locale e del settore dedicato alla cultura. In questi anni ho seguito diversi progetti di comunicazione, amo sperimentare strategie per i Social Network e raccontare storie. Varesina, classe 1984, sono laureata in Scienze della Comunicazione.&nbsp;","sameAs":["AdeliaBrigo","https:\/\/twitter.com\/AdeliaBrigo"],"url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/adelia_brigo\/"}]}},"post_meta":{"content-image-gallery":"","_edit_lock":"1652177444:33","_edit_last":"32","_category_permalink":"a:1:{s:8:\"category\";s:2:\"90\";}","_encloseme":"1","ratings_users":"0","ratings_score":"0","ratings_average":"0","foto":"1218758","firma_come_redazione":"1","argomento":"Varese","_yoast_wpseo_focuskw_text_input":"varese","_yoast_wpseo_focuskw":"varese","_yoast_wpseo_linkdex":"51","_yoast_wpseo_content_score":"30","_jd_tweet_this":"yes","_wpt_short_url":"https:\/\/www.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/","_wp_jd_target":"https:\/\/www.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/","_jd_wp_twitter":"a:1:{i:0;s:188:\"Al via MasterDef, a Varese la sfida tra studenti degli istituti alberghieri https:\/\/www.varesenews.it\/2022\/05\/al-via-masterdef-varese-la-sfida-studenti-degli-istituti-alberghieri\/1460114\/ \";}","_wpt_status_message":"Tweet inviato con successo."},"photos":[{"original":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2021\/04\/cuoco-cucina-ristorante-1218758.jpg","full":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2021\/04\/cuoco-cucina-ristorante-1218758.1024x768.jpg","large":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2021\/04\/cuoco-cucina-ristorante-1218758.610x431.jpg"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/1460114"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=1460114"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/1460114\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=1460114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=1460114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=1460114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}