{"id":1461174,"date":"2022-05-12T06:04:01","date_gmt":"2022-05-12T04:04:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1461174"},"modified":"2022-05-11T17:33:36","modified_gmt":"2022-05-11T15:33:36","slug":"varese-un-concorso-la-migliore-ricetta-antispreco-sara-premiato-varese-solidale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/varese-un-concorso-la-migliore-ricetta-antispreco-sara-premiato-varese-solidale\/1461174\/","title":{"rendered":"A Varese un concorso per la migliore ricetta antispreco: sar\u00e0 premiato durante Varese Solidale"},"content":{"rendered":"<p>Avete una vostra ricetta antispreco, o volete cimentarvi in questo nuovo modo di cucinare, che prevede piatti realizzati solo con prodotti di riciclo? A Varese la migliore sar\u00e0 premiata durante uno degli eventi pi\u00f9 importanti dell\u2019anno, \u201cVarese Solidale\u201d, la cena benefica i cui proventi sono destinati alle associazioni che sfamano i poveri della citt\u00e0, che quest\u2019anno cade il 28 maggio e che sar\u00e0 fortemente improntato al risparmio delle risorse.<\/p>\n<p>Il concorso \u00e8 stato lanciato durante l&#8217;evento <a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2022\/05\/varese-un-incontro-sulle-buone-pratiche-sullantispreco\/1458745\/\">\u201cVarese citt\u00e0 Antispreco\u201d di sabato 7 maggio<\/a> al quale hanno partecipato l\u2019onorevole <strong>Maria Chiara Gadda<\/strong>, relatrice della legge antispreco, la scienziata ambientale e blogger <strong>Lisa Casali<\/strong> e suo marito, lo chef <strong>Franco Aliberti<\/strong>, che sar\u00e0 anche lo chef della cena solidale e si svilupper\u00e0 principalmente sui social. Ma anche l\u2019assessore all\u2019ambiente <strong>Nicoletta San Martino<\/strong>, che ha colto la palla al balzo per creare il contest sotto l\u2019egida del Comune di Varese.<\/p>\n<p>\u00abL&#8217;idea \u00e8 emersa durante una mattinata di chiacchierate, all&#8217;auditorium del liceo musicale, sulle idee contro lo spreco alimentare che si possono mettere in pratica anche a livello anche individuale e\u00a0 famigliare, nell&#8217;ambito dell&#8217;attivit\u00e0 nascente dell&#8217;assessorato che fa capo a &#8220;Varese citt\u00e0 Antispreco&#8221;, che ha\u00a0aperto anche un tavolo apposito con le associazioni &#8211; spiega l&#8217;assessore <strong>Nicoletta San Martino<\/strong> &#8211; Essendoci Franco Aliberti, lo chef specializzato nella cucina di recupero che cuciner\u00e0 anche a VareseSolidale, abbiamo deciso di lanciare un contest chiedendo alle persone di creare ricette a tema, con\u00a0 ingredienti che si buttano via\u00bb. <div class=\"related-posts related-01\"><h4>Leggi anche<\/h4><ul><li><a title=\"Torna Varese Solidale e pensa allo &#8220;spreco zero&#8221;\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/04\/torna-varese-solidale-pensa-allo-spreco-zero\/1448088\/\"><strong>Varese <\/strong> - Torna Varese Solidale e pensa allo &#8220;spreco zero&#8221;<\/a><\/li><li><a title=\"Varese Solidale: i preparativi per la cena accelerano, la Lotteria di Varese punta ai 20mila biglietti venduti\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/05\/varese-solidale-preparativi-la-cena-accelerano-la-lotteria-varese-punta-ai-20mila-biglietti-venduti\/1461201\/\"><strong>Varese <\/strong> - Varese Solidale: i preparativi per la cena accelerano, la Lotteria di Varese punta ai 20mila biglietti venduti<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/p>\n<h3>COME FARE PER PARTECIPARE<\/h3>\n<p>Per partecipare \u00e8 necessario <strong>pubblicare sul proprio profilo Instagram o Facebook l&#8217;immagine del piatto realizzato<\/strong>, con indicati nel testo di accompagnamento i dettagli di ingredienti e preparazione della ricetta, e riportando come riferimento al contest gli hashtag <strong>#VaresecittaAntispreco\u00a0 #varesesolidale<\/strong> e l\u2019account <strong>@comunedivarese<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>La ricetta per essere ammessa al contest per\u00f2 deve avere come ingredienti principali cibi che solitamente sprechiam<\/strong>o come: pane raffermo, scarti di frutta e verdura come bucce, gambi, foglie (es. baccelli di piselli o fave, parti verdi del cipollotto, foglie di ravanello, buccia del cetriolo, buccia della mela, gambi di carciofo ecc.) e avanzi di prodotti gi\u00e0 cotti (es. pasta, riso, carni e pesci). <strong>Pochi invece gli ingredienti extra ammessi:<\/strong> solo sale e pepe, erbe aromatiche e spezie, farina, latte, burro, yogurt, formaggio, uova.<\/p>\n<p><strong>Vince chi, pubblicando sui propri social con i corretti hashtag e @comunedivarese ottiene pi\u00f9 like<\/strong>: il vincitore sar\u00e0 premiato proprio durante la cena del 28 maggio nell&#8217;ambito di Varese Solidale da <strong>Max Laudadio<\/strong>\u00a0da sempre mattatore della cena e <strong>Franco Aliberti<\/strong>, chef della serata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il concorso \u00e8 stato lanciato durante l&#8217;evento \u201cVarese citt\u00e0 antispreco\u201d di sabato 7 maggio e sar\u00e0 premiato la sera del 28<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,21,2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>A Varese un concorso per la migliore ricetta antispreco: sar\u00e0 premiato durante Varese Solidale<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il concorso \u00e8 stato lanciato durante 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