{"id":1478869,"date":"2022-07-07T07:30:08","date_gmt":"2022-07-07T05:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1478869"},"modified":"2022-07-06T16:33:54","modified_gmt":"2022-07-06T14:33:54","slug":"lenoteca-forni-centro-ispra-festeggia-sessantanni-attivita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/07\/lenoteca-forni-centro-ispra-festeggia-sessantanni-attivita\/1478869\/","title":{"rendered":"L’Enoteca Forni in centro a Ispra festeggia sessant’anni di attivit\u00e0"},"content":{"rendered":"

Alcuni negozi crescono insieme al paese dove nascono, cambiano accanto alle persone che li frequentano, e custodiscono una piccola parte di storia. \u00c8 il caso dell’Enoteca Forni<\/strong>, che da tre generazioni porta avanti la sua attivit\u00e0 in via Piave, in centro a Ispra.<\/p>\n

Fondata il 10 luglio 1962 da Giuseppe Forni, l’enoteca compie quest’anno il suo sessantesimo anniversario<\/strong>. In questi anni il negozio \u00e8 diventato un’istituzione per il paese, ampliando l’offerta e portando sugli scaffali vini da ogni regione e distillati. L’enoteca \u00e8 anche riuscita a conquistarsi traguardi prestigiosi. Gambero rosso ha infatti inserito l’Enoteca Forni tra le 365 migliori enoteche italiane\u00a0<\/em>nelle edizioni 2021 e 2022 della guida Bere bene<\/em>. Quella della famiglia Forni \u00e8 l’unica attivit\u00e0 della provincia di Varese ad aver ricevuto questo riconoscimento.<\/p>\n

\"enoteca<\/div>La collezione dell’Enoteca Forni. Tra le bottiglie anche una di Armagnac risalente al 1893, ritrovata in Francia murata in una parete, dove era stata nascosta per sfuggire alle razzie dei soldati tedeschi durante la guerra<\/em><\/p>\n

Ogni storia, per quanto lunga, parte dal primo passo e quella della famiglia Forni \u00e8 cominciata dentro un piccolo negozietto in centro. \u00abLa nostra famiglia – racconta Piero Forni<\/strong>, figlio di Giuseppe – viveva in Francia, vicino a Vichy, mio padre lavorava nel settore del vino, ma dopo la morte di mia madre, abbiamo deciso di tornare a Ispra, il paese di origine della nostra famiglia. Una volta arrivati, mio padre ha deciso di continuare a lavorare nello stesso settore e ha aperto un negozio di vini. La nostra prima enoteca era molto piccola, aveva una vetrina di appena due metri<\/strong>, ricavata in una delle poche palazzine che sorgevano all’epoca in centro a Ispra\u00bb.<\/p>\n

\"enoteca<\/div>Giuseppe (sinistra) e Piero (destra) Forni di fronte al loro primo negozio a Ispra<\/em><\/p>\n

Dopo Giuseppe, la guida dell’enoteca \u00e8 passata a Piero, finch\u00e9 nel 2015 il testimone \u00e8 arrivato nelle mani di suo figlio Marco. \u00abUn tempo – racconta Marco Forni<\/strong>, titolare dell’enoteca e sommelier – il vino era parte dell’alimentazione quotidiana. Si vendevano fiaschi da uno e da due litri. Negli anni le abitudini sono cambiate. Ora la gente beve meno, ma beve meglio<\/strong>. Si presta pi\u00f9 attenzione alla qualit\u00e0 del prodotto e si vogliono sperimentare nuovi gusti. Abbiamo notato questa tendenza soprattutto durante il lockdown<\/em>\u00bb.<\/p>\n

L’Enoteca Forni, una lunga storia che guarda al futuro<\/h2>\n

Interpretare i gusti dei clienti, saperli guidare e un restare sempre aggiornati hanno permesso all’enoteca di continuare a crescere.<\/strong> \u00abSeguiamo tutte le principali fiere del vino – spiega Marco Forni -, visitiamo le cantine dei produttori e in generale cerchiamo di stare il pi\u00f9 possibile al passo con le novit\u00e0. In Italia l’offerta \u00e8 veramente ampia e dobbiamo riuscire a dare buoni consigli ai nostri clienti sia per quanto riguarda i vini importanti sia quelli migliori dal punto di vista del rapporto qualit\u00e0-prezzo\u00bb.<\/p>\n

\u00abAl momento<\/strong> – aggiunge il titolare – stiamo ammodernando il negozio e a breve apriremo una nuova sala<\/strong>. Guardiamo in avanti con positivit\u00e0 e continuiamo a dare il nostro meglio per proporre ottime scelte nonostante il periodo sia difficile per tutti\u00bb.<\/p>\n

All’Enoteca Forni torna il\u00a0Perlage du lac<\/em><\/h2>\n

In occasione del sessantesimo anniversario, l’Enoteca Forni ha organizzato per domenica 10 luglio la seconda edizione del <\/strong>Perlage du lac<\/strong>.<\/em> Dalle 10.30 alle 13 in negozio si potranno gustare gratuitamente sei spumanti metodi classici tra cui due champagne. Tutti i dettagli sono disponibili a questo link<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un traguardo storico per il negozio di via Piave, fondato e gestito dalla stessa famiglia ormai arrivata alla terza generazione<\/p>\n","protected":false},"author":12163,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[124882],"acf":[],"yoast_head":"\nL'Enoteca Forni in centro a Ispra festeggia sessant'anni di attivit\u00e0<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un traguardo storico per il negozio di via Piave, fondato e gestito dalla stessa famiglia ormai arrivata alla terza generazione\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'Enoteca Forni in centro a Ispra festeggia sessant'anni di attivit\u00e0\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un traguardo storico per il negozio di via Piave, fondato e gestito dalla stessa famiglia ormai arrivata alla terza generazione\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/07\/lenoteca-forni-centro-ispra-festeggia-sessantanni-attivita\/1478869\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-07T05:30:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-07-06T14:33:54+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Guglielmi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Guglielmi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/07\/lenoteca-forni-centro-ispra-festeggia-sessantanni-attivita\/1478869\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/07\/lenoteca-forni-centro-ispra-festeggia-sessantanni-attivita\/1478869\/\",\"name\":\"L'Enoteca Forni in centro a Ispra festeggia sessant'anni di attivit\u00e0\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-07-07T05:30:08+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-06T14:33:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/862743a45f2663f7148a8b4bcbd05230\"},\"description\":\"Un traguardo storico per il negozio di via Piave, fondato e gestito dalla stessa famiglia ormai arrivata alla terza generazione\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/07\/lenoteca-forni-centro-ispra-festeggia-sessantanni-attivita\/1478869\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/07\/lenoteca-forni-centro-ispra-festeggia-sessantanni-attivita\/1478869\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/07\/lenoteca-forni-centro-ispra-festeggia-sessantanni-attivita\/1478869\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L’Enoteca Forni in centro a Ispra festeggia sessant’anni di attivit\u00e0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/862743a45f2663f7148a8b4bcbd05230\",\"name\":\"Alessandro Guglielmi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/alessandro_guglielmi_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/alessandro_guglielmi_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Alessandro Guglielmi\"},\"description\":\"Studente classe 1997 collaboro con VareseNews dal 2018. 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