{"id":1479189,"date":"2022-07-02T20:12:52","date_gmt":"2022-07-02T18:12:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1479189"},"modified":"2022-07-03T09:15:38","modified_gmt":"2022-07-03T07:15:38","slug":"perche-dotarsi-un-corner-gelato-espresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/07\/perche-dotarsi-un-corner-gelato-espresso\/1479189\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 dotarsi di un corner gelato espresso"},"content":{"rendered":"

Il nuovo mercato della ristorazione<\/strong> esige un rinnovamento continuo e costante. Cambiare offerte e servizi \u00e8 ormai un must per incrementare la produttivit\u00e0 del proprio business cos\u00ec da essere sempre pi\u00f9 attraenti per i vecchi ed nuovi possibili clienti. Non serve rivoluzionare totalmente la propria attivit\u00e0 per raggiungere tali obiettivi, ma piccole accortezze e modificazioni che con una piccola spesa possano restituire un importante guadagno. E data la stagione, nonch\u00e9 la tradizione e cultura culinaria italiana, puntare sul gelato<\/strong> potrebbe essere davvero la chiave del successo.<\/p>\n

Uno dei cibi-simboli del bel paese, il consumo del gelato, favorito anche dai tanti turisti in vacanza, sta generando un boom di vendite<\/strong> senza eguali. Avere quindi nella propria attivit\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 di servire e vendere ai propri clienti gustosi e cremosissimi gelati \u00e8 imprescindibile e fondamentale. Le opportunit\u00e0 di implementazione sono diverse e adattabili ad ogni esigenza rispetto allo spazio, il tempo ed il personale a disposizione. A rispondere elasticamente ai bisogni sopracitati c\u2019\u00e8 Italian Slow Food<\/strong>, azienda leader Made in Italy per la fornitura di macchine per la ristorazione in comodato d\u2019uso.<\/p>\n

La soluzione di Italan Slow Food<\/strong><\/h3>\n

QFrozen<\/strong> \u00e8 il marchio Italian Slow Food<\/a> dedicato al gelato e a tutti i suoi derivati. Partiamo da una distinzione tra la gelateria tradizionale e l\u2019implementazione nella propria attivit\u00e0 di un angolo gelato<\/strong>. Nel primo caso i lavori necessari non sono di poco conto. Innanzitutto il requisito essenziale \u00e8 lo spazio per creare un laboratorio dove produrre il gelato, per posizionare i macchinari, per piazzare i frigoriferi e le altre attrezzature necessarie. Poi ci sono i costi di gestione, le bollette, la ricerca di nuovo personale specializzato e il pagamento dello stesso, solo per citare alcuni dei punti da dover tenere in considerazione. Per dedicare un angolo del proprio locale al gelato, al contrario, non serve riprogettare la propria struttura per intero perch\u00e9 l\u2019area destinata alla produzione di coppe e coni \u00e8 davvero circoscritta.<\/p>\n

QFrozen nasce con l\u2019idea di permettere a chiunque voglia arricchire il proprio business di farlo velocemente e con praticit\u00e0 estrema. La linea rivolta al gelato presenta una serie di macchine di varia grandezza in grado di produrre gelato espresso<\/strong> in qualsiasi momento della giornata. Un gelato fresco, buono e fatto con materie prime di ottime qualit\u00e0. Un alimento genuino e realizzato sul momento al quale nessuno potr\u00e0 resistere. Piuttosto che optare per i gelati confezionati standard, la scelta migliore \u00e8 sfruttare lo spazio a disposizione per una macchina per il gelato espresso, facile da usare e funzionale nel risultato. In aggiunta, per perfezionare il servizio e renderlo completo, si pu\u00f2 optare anche per l\u2019introduzione del montapanna<\/strong> oppure di macchine per il frozen yogurt<\/strong> e granite. Prodotti freschi e zero sprechi per accontentare le richieste e le voglie di qualsiasi cliente.<\/p>\n

Gelateria self-service<\/strong><\/h3>\n

Questa \u00e8 la vera innovazione. I ritmi frenetici dei bar, delle caffetterie e degli stabilimenti balneari portano spesso ad accontentare meno clientela di quanto si potrebbe fare. L\u2019attesa non piace a nessuno e le lunghe file fuori dai negozi sono spesso il deterrente numero uno per non entrare ed andare da qualche altra parte meno affollata. Questo che stiamo per illustrare \u00e8 un modello di business che all\u2019estero e nelle grandi citt\u00e0 italiane sta spopolando da tempo. Si tratta della gelateria self-service<\/strong>, macchine specificatamente studiate per essere utilizzate direttamente dai clienti. Inserendo un semplice gettone gli amanti del gelato potranno autonomamente prodursi il loro peccato di gola e successivamente guarnirlo secondo i propri gusti con topping, granelle e coperture.<\/p>\n

I benefici per i commercianti sono poter arricchire la propria offerta commerciale ed avere guadagni immediati non dovendosi preoccupare n\u00e9 di ristrutturare il proprio locale n\u00e9 di dover assumere nuovo personale qualificato. In una sola ora<\/strong> possono essere realizzati circa 70 gelati<\/strong> schiacciando solo un tasto su un display. Un\u2019idea originale che incuriosir\u00e0 grandi e piccini, felici dell\u2019esperienza di essersi potuti creare il proprio gelato.<\/p>\n

Come funziona il comodato d\u2019uso<\/strong><\/h3>\n

Proprio per non incidere in maniera determinante sulle tasche dei commercianti, soprattutto dopo gli anni passati, Italian Slow Food ha pensato ad un servizio \u201cchiavi in mano\u201d a fronte di una piccola spesa. Tutte le macchine, costruite secondo eccellenti standard qualitativi, sono disponibili in comodato d\u2019uso gratuito. Sostanzialmente, a fronte dell\u2019acquisto dei prodotti necessari per la produzione del gelato si potr\u00e0 disporre delle macchine. Si paga solo ci\u00f2 che si consuma, <\/strong>ed \u00e8 la scelta pi\u00f9 conveniente e redditizia al momento sul mercato. Validi motivi per cominciare a pensare quale sia l\u2019angolo pi\u00f9 adatto per la vendita di gelato all\u2019interno del proprio locale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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