{"id":1511134,"date":"2022-10-21T23:35:59","date_gmt":"2022-10-21T21:35:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1511134"},"modified":"2022-10-21T23:35:59","modified_gmt":"2022-10-21T21:35:59","slug":"la-pasticceria-colombo-barasso-finalisti-del-concorso-mastro-panettone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/10\/la-pasticceria-colombo-barasso-finalisti-del-concorso-mastro-panettone\/1511134\/","title":{"rendered":"La pasticceria Colombo di Barasso tra i finalisti del concorso “Mastro panettone”"},"content":{"rendered":"

C’\u00e8 anche una pasticceria della provincia di Varese tra i cinquanta finalisti del concorso “Mastro panettone”<\/strong> organizzato da\u00a0Goloasi.it<\/p>\n

Conclusa la prima parte di degustazioni a cura della commissione tecnica, sono stati definiti e ufficializzati i lievitati finalisti: 20 per la categoria \u201cMiglior panettone artigianale tradizionale\u201d, 20 per quella\u00a0\u201cMiglior panettone artigianale al cioccolato creativo\u201d e 10 per la categoria \u201cMiglior pandoro artigianale\u201d.<\/p>\n

Per la categoria dei panettoni artigianali tradizionali \u00e8 arrivata in finale la\u00a0Pasticceria Colombo di Claudio Colombo di Barasso<\/strong>, che si \u00e8 distinta tra i 382 lievitati<\/strong> oggetto di valutazione nella prima fase del concorso.<\/p>\n

Si attende ora la degustazione finale che si svolger\u00e0 marted\u00ec 8 novembre<\/strong> nell\u2019Hotel Parco dei Principi di Bari e in diretta streaming sulla pagina Facebook del concorso a partire dalle 9, quando al termine degli assaggi da parte dei giudici saranno annunciati i vincitori della sesta edizione di \u201cMastro Panettone\u201d. Nella stessa occasione saranno anche assegnati il premio al \u201cMiglior Packaging\u201d e quello al \u201cMiglior Pasticcere Digitale\u201d.<\/p>\n

I finalisti:<\/strong><\/p>\n

Miglior panettone artigianale tradizionale<\/strong><\/p>\n

Andrea Candrina Panificio Pasticceria – Andrea Candrina – Castel Goffredo (Mn) \u2013 Lombardia<\/p>\n

Antonio Caputo Pasticcere – Antonio Caputo – Altamura (Ba) – Puglia<\/p>\n

Ariston Dolci – Vincenzo Cinardo – Mazzarino (Cl) – Sicilia<\/p>\n

Bar Pasticceria Valentino – Marianna Di Dio – Castellaneta (Ta) – Puglia<\/p>\n

Caf\u00e8 Noir – Michele Pirro – San Marco in Lamis (Fg) – Puglia<\/p>\n

Francesco Fiore Lievitati – Francesco Fiore – Benevento (Bn) – Campania<\/p>\n

La Dolcevita – Gianluca Bada – San Pietro Vernotico (Br) – Puglia<\/p>\n

La Forneria – Massimiliano Maiorano – Napoli (Na) – Campania<\/p>\n

Le Sfoglie d’Oro – Daniele Milo – Salerno (Sa) – Campania<\/p>\n

Masalab – Manuel Scarpa – Chioggia (Ve) – Veneto<\/p>\n

Mommy Caf\u00e8 – Guglielmo Cavezza – Cicciano (Na) – Campania<\/p>\n

Panificio Ascolese – Fiorenzo Ascolese – San Valentino Torio (Sa) – Campania<\/p>\n

Panificio Saccente – Vito Saccente – Palo del Colle (Ba) – Puglia<\/p>\n

Pasticceria Colombo – Claudio Colombo – Barasso (Va) – Lombardia<\/p>\n

Pasticceria Crystall – Valerio Giovannozzi – Porto San Giorgio (Fm) – Marche<\/p>\n

Pasticceria Fiori – Alessio Formichetti – Rieti (Ri) – Lazio<\/p>\n

Pasticceria Gragnato – Mattia Gragnato – Verona (Vr) – Veneto<\/p>\n

Pasticceria La Ruota – Rosetta Lembo – Perdifumo (Sa) – Campania<\/p>\n

Pasticceria San Francesco – Damiano e Valentino Rizzo – Spezzano della Sila (Cs) – Calabria<\/p>\n

Spadaforadessert – Domenico Spadafora – Pavia (Pv) – Lombardia<\/p>\n

Miglior panettone artigianale creativo al cioccolato<\/strong><\/p>\n

A.F. Pasticceria – Antonio Fabozzi – Casal di Principe (Ce) – Campania<\/p>\n

Al Bistr\u00f2 Pasticceria Gelateria Bar – Vincenzo Delli Bovi – Montella (Av) – Campania<\/p>\n

Almondor Gusti Siciliani – Diego Lo Verme – Canicatt\u00ec (Ag) – Sicilia<\/p>\n

Bruno Sicilian Tastes – Bruno Armenia – Ispica (Rg) – Sicilia<\/p>\n

Caf\u00e8 Noir – Michele Pirro – San Marco in Lamis (Fg) – Puglia<\/p>\n

Caff\u00e8 Masulli 1927 – Antonio Masulli – Somma Vesuviana (Na) – Campania<\/p>\n

Campana Select Food – Mattia Buffolo – Palestrina (Rm) – Lazio<\/p>\n

Casa Mastroianni – Alessandro Saccomando e Pasquale Iannelli – Lamezia Terme (Cz) – Calabria<\/p>\n

Grano il Tempo del Pane – Sergio Scovazzo – Santena (To) – Piemonte<\/p>\n

Italo Vezzoli – Italo Vezzoli – Carobbio degli Angeli (Bg) – Lombardia<\/p>\n

Maciste Pasticceria – Tiziana Apicella e Federica Nafra Cori (Lt) – Lazio<\/p>\n

Mauro la Pasticceria – Mattia Volpato – Vedelago (Tv) – Trentino Alto Adige<\/p>\n

Panificio Pasticceria Segala – Samuele Segala – Fumane (Vr) – Veneto<\/p>\n

Panificio Pompilio – Pompilio Giardino – Ariano Irpino (Av) – Campania<\/p>\n

Panificio Saccente – Vito Saccente – Palo del Colle (Ba) – Puglia<\/p>\n

Pasticceria Iazzetta – Francesco Iazzetta – Cardito (Na) – Campania<\/p>\n

Pasticceria Mir\u00f2 – Domenico Lopatriello – Montalbano Jonico (Mt) Basilicata<\/p>\n

Pasticceria Reale – Andrea Lo Brutto – Castrofilippo (Ag) – Sicilia<\/p>\n

Pasticceria Semplici – Alessandro Semplici – San Giovanni Valdarno (Ar) – Toscana<\/p>\n

Rau Arte Dolciaria – Luca Rau – Berchidda (Ss) – Sardegna<\/p>\n

Miglior pandoro artigianale<\/strong><\/p>\n

Casa Infante – Marco Infante – Napoli (Na) – Campania<\/p>\n

Ciacco Stefano Guizzetti – Parma (Pr) – Emilia Romagna<\/p>\n

Fornai Ricci – Mattia Ricci – Montaquila (Is) – Molise<\/p>\n

Free Pastry – Matteo Tavarini – Luni (Sp) – Liguria<\/p>\n

Le Sfoglie d’Oro – Daniele Milo – Salerno (Sa) – Campania<\/p>\n

Madamador\u00e8 – Vanna Scattolini – San Pietro in Cariano (Vr) – Veneto<\/p>\n

Panificio Pasticceria F.lli Cattelan Snc – Massimo Cattelan – Noventa di Piave (Ve) – Veneto<\/p>\n

Pasticceria Biagio Martinelli – Biagio Martinelli – Aversa (Ce) – Campania<\/p>\n

Pasticceria Princess \u2013 Nino Crispo – Airola (Bn) – Campania<\/p>\n

Roberto Cantolacqua Pasticceria – Roberto Cantolacqua – Tolentino e Civitanova Marche (Mc) – Marche<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si attende ora l’ultima fase del concorso, con la degustazione finale che si svolger\u00e0 marted\u00ec 8 novembre nell\u2019Hotel Parco dei Principi di Bari <\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[125880,11444,118793],"acf":[],"yoast_head":"\nLa pasticceria Colombo di Barasso tra i finalisti del concorso "Mastro panettone"<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si attende ora l'ultima fase del concorso, con la degustazione finale che si svolger\u00e0 marted\u00ec 8 novembre nell\u2019Hotel Parco dei Principi di Bari\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La pasticceria Colombo di Barasso tra i 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