{"id":1529902,"date":"2022-12-14T11:25:35","date_gmt":"2022-12-14T10:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1529902"},"modified":"2022-12-15T11:27:22","modified_gmt":"2022-12-15T10:27:22","slug":"torta-mele-renette-golden-stark-fuji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/","title":{"rendered":"Torta di mele: renette, golden, stark o fuji?"},"content":{"rendered":"

Sono davvero tante le ricette che possono essere utilizzate per preparare una torta di mele<\/strong> memorabile. Proprio per questo motivo, diverse variet\u00e0 di mele si prestano a venire usate, in base al tipo di ricetta e ai gusti. Ci sono torte di mele per le quali si possono scegliere dei frutti con un gusto dolce e con una consistenza farinosa, mentre in altri casi si pu\u00f2 optare per delle mele croccanti, che si caratterizzano per un sapore pi\u00f9 intenso e pi\u00f9 deciso. Nella maggior parte dei casi, comunque, sono due le tipologie di mele che vengono impiegate, vale a dire le Golden Delicious e le Renette<\/strong>. Va detto che si tratta di due tipologie di mele decisamente diverse l\u2019una dall\u2019altra, ma in tutti e due i casi garantiscono un risultato ottimale per una torta di mele perfetta.<\/p>\n

Le mele Renette<\/h2>\n

Le mele Renette<\/strong>, in particolare, sono perfette per realizzare i dolci anche perch\u00e9 con la cottura assumono una consistenza compatta e diventano succose e dolci, perdendo anche il loro sapore lievemente acidulo. Si tratta, per\u00f2, di una tipologia di mela che si caratterizza per vari gradi di consistenza, di sapore<\/strong> e di maturazione in base al momento in cui viene comprata. Di conseguenza il consiglio \u00e8 di usarla per preparare dei dolci \u2013 non solo la classica torta di mele, ma anche gli strudel e le crostate \u2013 unicamente nei mesi invernali e in quelli autunnali.<\/p>\n

Le mele Golden Delicious<\/h2>\n

Una valida alternativa \u00e8 rappresentata dalle mele Golden Delicious<\/strong>, che sono profumate e dolci al tempo stesso, caratterizzate da una polpa zuccherina e croccante: anche in questo caso, una soluzione ottimale per la realizzazione di una torta alle mele speciale. Le mele Golden, proprio come le Renette, a mano a mano che maturano diventano un po\u2019 pi\u00f9 dolci<\/strong> e meno sode. Attenzione, per\u00f2, perch\u00e9 nel caso in cui il livello di maturazione sia troppo elevato questa mela diviene farinosa, con un gusto quasi amarognolo che non \u00e8 gradito a tutti. Bisogna essere cauti con i tempi, dunque.<\/p>\n

Le Stark Delicious<\/h2>\n

Anche le Stark Delicious<\/strong> sono mele che hanno la capacit\u00e0 di rendere speciale una torta, sia essa preparata nella sua versione classica che in una variante alternativa. Il gusto di questa mela \u00e8 dolce con punte acide che per\u00f2 sono minimamente impercettibili, dalla minima aromaticit\u00e0. La polpa \u00e8 molto succosa, al punto che pare quasi sciogliersi in bocca, perfetta per realizzare una torta di mele molto soffice o uno strudel. In ogni caso le Stark Delicious devono essere tenute in un ambiente fresco<\/strong>, dal momento che hanno la tendenza ad assumere una consistenza farinosa a causa del caldo, al punto da diventare poco piacevoli al palato.<\/p>\n

Le mele Fuji<\/h2>\n

Ancora, vale la pena di citare le mele Fuji, che si contraddistinguono per una polpa succosa, croccante e dolce. Sono frutti adatti a qualunque tipologia di torta di mele<\/strong>. Invece, quando si desidera conferire al dolce una nota un po\u2019 acidulata e fresca si pu\u00f2 puntare sulle Pink Lady, ideali fra l\u2019altro per le torte di mele e yogurt. Quando l\u2019idea \u00e8 quella di realizzare una torta di mele e cioccolato, invece, la scelta pu\u00f2 ricadere sulle Royal Gala<\/strong> o sulle Golden, che hanno la capacit\u00e0 di dare vita a un contrasto di consistenza e di sapore molto gradevole fra il cioccolato e tutti gli altri ingredienti.<\/p>\n

La torta con le mele frullate<\/h2>\n

Di certo la torta di mele migliore mai provata<\/u><\/a> \u00e8 quella con le mele tritate, che ha il pregio di essere molto leggera e al tempo stesso gustosa. Un dolce destinato a piacere sia ai bambini che agli adulti e perfetto per una merenda o per una colazione leggere<\/strong>. Per prepararla c\u2019\u00e8 bisogno di due uova, 100 grammi di farina, due mele, 50 millilitri di latte, una bustina di lievito per dolci, mezzo succo di limone, 100 grammi di zucchero di canna e 50 millilitri di yogurt bianco magro. Il composto deve essere tenuto in forno per circa 30 minuti a 180 gradi. Una volta completata la cottura, si pu\u00f2 decorare con dello zucchero a velo<\/strong>. Al posto dello zucchero di canna si pu\u00f2 usare la stevia, ma in questo caso la dose \u00e8 di 50 grammi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sono davvero tante le ricette che possono essere utilizzate per preparare una torta di mele memorabile<\/p>\n","protected":false},"author":5428,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[86480],"acf":[],"yoast_head":"\nTorta di mele: renette, golden, stark o fuji?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sono davvero tante le ricette che possono essere utilizzate per preparare una torta di mele memorabile\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Torta di mele: renette, golden, stark o fuji?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sono davvero tante le ricette che possono essere utilizzate per preparare una torta di mele memorabile\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-12-14T10:25:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-15T10:27:22+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"divisionebusiness\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"divisionebusiness\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/\",\"name\":\"Torta di mele: renette, golden, stark o fuji?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-12-14T10:25:35+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-15T10:27:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/9fc65cf41366c6512d37aa8b5aa40b98\"},\"description\":\"Sono davvero tante le ricette che possono essere utilizzate per preparare una torta di mele memorabile\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Torta di mele: renette, golden, stark o fuji?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/9fc65cf41366c6512d37aa8b5aa40b98\",\"name\":\"divisionebusiness\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/mistery.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/mistery.jpg\",\"caption\":\"divisionebusiness\"},\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/divisionebusiness2\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Torta di mele: renette, golden, stark o fuji?","description":"Sono davvero tante le ricette che possono essere utilizzate per preparare una torta di mele memorabile","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Torta di mele: renette, golden, stark o fuji?","og_description":"Sono davvero tante le ricette che possono essere utilizzate per preparare una torta di mele memorabile","og_url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews","article_published_time":"2022-12-14T10:25:35+00:00","article_modified_time":"2022-12-15T10:27:22+00:00","author":"divisionebusiness","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@varesenews","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"divisionebusiness","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/","name":"Torta di mele: renette, golden, stark o fuji?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2022-12-14T10:25:35+00:00","dateModified":"2022-12-15T10:27:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/9fc65cf41366c6512d37aa8b5aa40b98"},"description":"Sono davvero tante le ricette che possono essere utilizzate per preparare una torta di mele memorabile","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Torta di mele: renette, golden, stark o fuji?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/9fc65cf41366c6512d37aa8b5aa40b98","name":"divisionebusiness","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/mistery.jpg","contentUrl":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/mistery.jpg","caption":"divisionebusiness"},"url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/divisionebusiness2\/"}]}},"post_meta":{"content-image-gallery":"","_edit_lock":"1671100016:5428","_edit_last":"5428","_category_permalink":"a:1:{s:8:\"category\";s:0:\"\";}","_encloseme":"1","ratings_users":"0","ratings_score":"0","ratings_average":"0","foto":"1359991","firma_come_redazione":"1","nascondi_adsense":"1","argomento":"Altre notizie","_yoast_wpseo_focuskw_text_input":"mele","_yoast_wpseo_focuskw":"mele","_yoast_wpseo_linkdex":"24","_yoast_wpseo_content_score":"60","_wp_old_date":"2022-12-15","_jd_tweet_this":"yes","_wpt_short_url":"https:\/\/www.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/","_wp_jd_target":"https:\/\/www.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/","_jd_wp_twitter":"a:1:{i:0;s:135:\"Torta di mele: renette, golden, stark o fuji? https:\/\/www.varesenews.it\/2022\/12\/torta-mele-renette-golden-stark-fuji\/1529902\/ #servizio\";}","_wpt_status_message":"Tweet inviato con successo."},"photos":[{"original":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2022\/12\/seo-vari-1359991.jpg","full":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2022\/12\/seo-vari-1359991.1024x768.jpg","large":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2022\/12\/seo-vari-1359991.610x431.jpg"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/1529902"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/5428"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=1529902"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/1529902\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=1529902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=1529902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=1529902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}