{"id":1541375,"date":"2023-01-24T14:46:03","date_gmt":"2023-01-24T13:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1541375"},"modified":"2023-01-24T15:27:56","modified_gmt":"2023-01-24T14:27:56","slug":"ad-arnate-si-brucia-la-gioeubia-gallarate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2023\/01\/ad-arnate-si-brucia-la-gioeubia-gallarate\/1541375\/","title":{"rendered":"Risotto e fal\u00f2, ad Arnate si brucia la gioeubia di Gallarate"},"content":{"rendered":"

Dopo due anni di limitazioni, torna pienamente in presenza la gioeubia,<\/strong> il tradizionale rogo che annuncia la fine dell’inverno ed esorcizza le paure, nei giorni pi\u00f9 freddi dell’anno: quest’anno la “Giubbiana” <\/strong>di Gallarate<\/strong> sar\u00e0 bruciata ad Arnate<\/strong>, doe il fantoccio \u00e8 stato allestito con consueto impegno dai volontari della parrocchia.<\/p>\n

Appuntamento, ovviamente, a gioved\u00ec 26 gennaio<\/strong>, come vuole la tradizione che fissa all’ultimo gioved\u00ec del mese la festa con il fuoco e la strega.
\nAll’oratorio di via XXII Marzo si parte alle 19.30 con la distribuzione del risotto con la luganiga<\/em>, preparato come sempre dalla Pro Loco. Poi alle 21 l’accensione del fantoccio.<\/p>\n

Il fantoccio \u00e8 stato come sempre allestito dai volontari della parrocchia di Arnate: di solito il fal\u00f2 – che un tempo si faceva in piazza Libert\u00e0 – viene allestito a rotazione tra Arnate, Cajello e le Azalee. E quest’anno son stati proprio i volontari arnatesi ad armarsi di pali, vecchie reti e stendini, tela e ad allestire il volto della strega che sar\u00e0 bruciata gioved\u00ec.

\"Generico<\/div><\/p>\n

Quanto al risotto, come sempre \u00e8 opera della Pro Loco, con la mitologica padella del Guinness dei Primati del 1998: quest’anno il risotto sar\u00e0 preparato con cento chili di riso, dodici chili di Grana, dieci chili di cipolle, 50 chili di salsiccia<\/strong>, venti litri di vino bianco, 550 litri di brodo<\/strong> preparato con 15 chili di carne di manzo, 3 chili di cipolla, due di carote, due di sedano, due di sale.<\/p>\n

Da dove viene la tradizione della gioeubia<\/h3>\n

La gioeubia, nella Lombardia occidentale e in parte del Novarese, \u00e8 l’espressione dei riti del fuoco che annunciano la fine dell’inverno<\/strong> e l’avvicinarsi della primavera, dopo il culmine del periodo freddo che si tocca appunto a fine gennaio. \u00c8 “parente” delle varie versioni del fal\u00f2 di Sant’Antonio\u00a0 (tradizione per esempio a Varese<\/a>, Saronno<\/a> e nel Rhodense) o altri legati ai santi della seconda met\u00e0 di gennaio (ad esempio a Somma Lombardo<\/a>).<\/p>\n

Il nome, secondo alcuni, deriva\u00a0dal culto della divinit\u00e0 di Giunone (da cui il nome Jovian). Altri ancora lo ricollegano a Giove, gioved\u00ec: il nome deriverebbe dal dio latino \u2018Jupiter-Jovis\u2019, da cui l\u2019aggettivo Giovia e quindi Gi\u00f6bia.<\/p>\n

Il rogo della Gioeubia<\/a> \u00e8 diffuso – con diverse scritture del nome, come giubbiana o zobia – in tutta la Lombardia occidentale pedemontana, dalla Brianza all’Alto Milanese e al Basso Varesotto, nonch\u00e9 in una parte del territorio lungo il Ticino.<\/p>\n

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Gioeubia, tutto quello che c’\u00e8 da sapere sulla tradizione<\/a><\/p><\/blockquote>\n