{"id":1549649,"date":"2023-02-17T18:08:18","date_gmt":"2023-02-17T17:08:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1549649"},"modified":"2023-02-17T18:10:37","modified_gmt":"2023-02-17T17:10:37","slug":"altri-due-eliminati-masterchef-restano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2023\/02\/altri-due-eliminati-masterchef-restano\/1549649\/","title":{"rendered":"Altri due eliminati, a Masterchef restano in sei"},"content":{"rendered":"

Ancora due eliminati a MasterChef Italia<\/strong> nella gara che tra una settimana decreter\u00e0 i \u201cfantastici 4\u201d di questa edizione.<\/p>\n

Quella di ieri \u00e8 stata una serata imprevedibile fino all\u2019ultimo secondo, in cui i cuochi hanno dovuto fare un salto di qualit\u00e0 ragionando, cucinando e impiattando come veri chef professionisti.<\/p>\n

Il fil rouge della serata di ieri er infatti l’alta cucina e quei piatti che non vengono pensati nella quotidianit\u00e0: dalla Mystery Box<\/strong> che ha visto protagonista l\u2019\u201damuse-bouche<\/strong>\u201d, il piccolo boccone servito a inizio pasto principalmente nei ristoranti stellati, all’invention test<\/strong> che affrontava i “pre dessert<\/strong>” fino allo Skill Test<\/strong>,\u00a0 davanti allo chef Enrico Crippa<\/strong>, 3 stelle Michelin con il ristorante Piazza Duomo ad Alba (a cui si \u00e8 aggiunta la Stella Verde, il riconoscimento che premia i ristoranti all’avanguardia nel campo della sostenibilit\u00e0), \u201cmaestro dei vegetali\u201d famoso per la perfezione della sua cucina, autore di piatti che sono delle vere opere d\u2019arte, nonch\u00e9 sesto Chef a livello mondiale secondo la Top 50th Best Chef Award del 2017.<\/p>\n

LA SERATA DALLA MISTERY ALLO SKILL TEST<\/h3>\n

La Mystery Box nascondeva non prodotti ma dei contenitori molto particolari usati, appunto, per l\u2019\u201damuse-bouche\u201d (letteralmente \u201cdivertimento per la bocca\u201d), che ha uno scopo molto particolare: omaggiare gli ospiti a inizio pasto, divertendoli.<\/p>\n

Gli aspiranti Chef hanno dovuto realizzare i loro personali \u201camuse-bouche\u201d usando i contenitori a loro disposizione: non solo il sapore doveva essere degno di un ristorante stellato, ma anche l\u2019impiattamento e il design del piatto dovevano corrispondere ad alti standard di qualit\u00e0.<\/p>\n

I giudici hanno deciso di assaggiare le preparazioni di Francesco<\/strong> \u201cNuvole romane\u201d (nuvola di albume d\u2019uovo con guanciale, pecorino, pomodoro, cipolla e pepe), Sara<\/strong> con il suo \u201cMarhaba\u201d (“benvenuto” in arabo, fatto con polpette di alici alla frutta candita su crema di riso, panna acida e cannella con olio al peperoncino), e di Roberto<\/strong> con il \u201cPiccione viaggiatore\u201d (bon bon di piccione ripieno di riccio e fegatini in salsa teriyaki con aceto di lamponi, mirin e cola).<\/p>\n

Vincitore della prova \u00e8 stato designato proprio \u201cFrancescone<\/strong>\u201d, che ha cos\u00ec conquistato un vantaggio per la prova successiva, l\u2019Invention Test<\/strong> incentrato sulla preparazione del \u201cpre-dessert<\/strong>\u201d, ossia una piccola portata servita prima del dolce principale per preparare il palato a gustare al meglio il dessert: il 29enne romano ha potuto scegliere per la propria preparazione due ingredienti tra i sedici a disposizione (cioccolato bianco, dulce de leche, pasta di fagioli azuki, Mela Delicious, barbabietola, patata dolce, castagne, mirtilli, piselli, \u201cbarattiere\u201d, finocchio, melanzana, fava tonca, succo di yuzu, cardamomo nero e T\u00e8 matcha) e decidere a chi assegnare i restanti, rendendo la sfida ancora pi\u00f9 difficile e imprevedibile per i suoi avversari. Una prova che per Francesco ha rappresentato una vera e propria beffa: tenuti per s\u00e9 i piselli e il finocchio, due ingredienti assai complessi da abbinare, il suo piatto \u00e8 stato considerato il peggiore della prova;\u00a0<\/strong> tanto da portarlo all\u2019eliminazione dalla cucina di Masterchef. La decisione per\u00f2, \u00e8 stata preceduta da un momento da brivido per gli spettatori varesini: al suo fianco nella coppia peggiore c’era infatti Edoardo<\/strong>, che con la sua porzione di melanzana troppo grande per essere un pre-dessert \u00e8 stato messo a rischio eliminazione. Alla fine per\u00f2 i tre giudici hanno optato per far uscire Francesco. Migliore della prova, invece, Bubu<\/strong>.<\/p>\n

I sette aspiranti MasterChef rimasti si sono quindi ritrovati nelle postazioni dello Skill Test<\/strong>, la sfida tecnica del cooking show, per dare il benvenuto al geniale chef Enrico Crippa<\/strong>, \u201ccommissario esterno\u201d della prova che come sempre era organizzata a tre livelli, ognuno dei quali era basato su un suo piatto straordinario.<\/p>\n

Per tutti, obiettivo di questo Skill Test nei primi due step \u00e8 stata la realizzazione di una propria ricetta ispirata ad almeno una delle tecniche presenti in ciascuno dei piatti presentati dallo Chef; solamente nel terzo ed ultimo livello la Masterclass ha dovuto replicare il piatto presentato dal tre stelle Michelin.<\/p>\n

Chef Crippa nel frattempo poteva passare tra le postazioni modificando ci\u00f2 che gli aspiranti chef stavano facendo, aggiungendo o togliendo un ingrediente o uno strumento a suo piacimento. Il primo livello ha visto Hue, Sara ed Edoardo<\/strong> raggiungere subito la balconata grazie ai loro piatti promossi dai quattro chef stellati; nel secondo \u00e8 stato promosso Bubu<\/strong>, che ha conquistato cos\u00ec l\u2019accesso al prossimo episodio; nel terzo step, quello eliminatorio, Mattia, Roberto e Lavinia<\/strong> hanno dovuto replicare il piatto di difficolt\u00e0 estrema di Crippa, e a farne le spese \u00e8 stata proprio la 22enne piemontese.<\/p>\n

Bubu, Edoardo, Hue, Mattia, Roberto e Sara<\/strong>: ecco il sestetto di aspiranti chef tra una settimana, gioved\u00ec 23 febbraio sempre alle 21.15 su Sky e in streaming su NOW, si giocher\u00e0 l\u2019accesso all\u2019ultimo appuntamento di questa edizione di MasterChef Italia. Per loro il percorso da affrontare prima di arrivare in vetta \u00e8 sempre pi\u00f9 breve.<\/p>\n

MASTERCHEF: I DATI DELLA PUNTATA DEL 16 FEBBRAIO<\/h3>\n

Per l\u2019appuntamento di ieri con il cooking show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy, su Sky Uno\/+1 e on demand, media serata di 743mila spettatori medi, con 1.029.821 contatti, il 3,2% di share e il 72% di permanenza: il dato \u00e8 nuovamente in netta crescita rispetto agli omologhi episodi della scorsa stagione (+7%). Nel dettaglio, il primo episodio ha raggiunto 803mila spettatori medi e il 3% di share, con 1.130.810 contatti (in aumento del +3% anno su anno); a seguire, il secondo episodio di serata ha raggiunto 683mila spettatori medi, con il 3,4% di share e 928.831 contatti (con una crescita del +13% rispetto a un anno fa).<\/p>\n

Gli ascolti degli episodi della scorsa settimana, nei sette giorni, hanno raggiunto 1 milione 777 mila spettatori con quasi 2,5 milioni di contatti unici e una permanenza sempre altissima, al 72%: il dato segna un +5% rispetto agli episodi trasmessi nella settimana del Festival di Sanremo dello scorso anno.<\/p>\n

Sui social, con le 106mila interazioni social nella giornata di ieri e le 141mila interazioni totali, l\u2019hashtag ufficiale #MasterChefIT \u00e8 entrato ancora una volta in vetta alla classifica dei Trending Topic italiani, rimanendo poi nelle primissime posizioni fino alla mattina di oggi. Altri nomi entrati in classifica: Locatelli e Francescone<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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