Un incremento di prezzo di ben il 14% per il pesce spada, del 12% per l’aranciata e del 13% delle patate. Allo stesso tempo diminuzioni dell’ordine del 25% di prezzo per le zucchine, del 16% per l’insalata invidia riccia e del 15,50% dei peperoni rossi. Sono questi alcuni dei dati più significativi emersi dall’analisi statistica che confronta i prezzi dei prodotti in vendita a Como nelle quotazioni di gennaio 2009 e gennaio 2010. L’analisi dei prodotti alimentari di largo consumo monitorati con particolare attenzione dall’Osservatorio Comunale, dal confronto tra il mese di gennaio 2010 e quelle di dicembre 2009 e gennaio 2009, suggerisce inoltre le seguenti considerazioni: FORMAGGI: Osservando le variazioni congiunturali non si rilevano significative oscillazioni nei prezzi, risultando al massimo intorno al 2% (asiago + 2% e parmigiano + 1%). Stabili gli altri prodotti. Considerando la variazioni tendenziali si registrano variazioni positive per fontina (+ 4%), mozzarella di bufala (+ 3%), groviera (+ 2%), taleggio (+ 1,5%), parmigiano (+ 1%), asiago (+ 1%), fior di latte mucca (+ 1%). Variazioni negative per ricotta (- 4%) e stracchino (- 2%). BEVANDE: Per quanto riguarda il comparto “Bevande” continua la fase moderatamente deflativa già evidenziata lo scorso dicembre. Non si registra infatti nessuna variazione nel confronto mensile, se non per il tè in bottiglia (- 6%). Su base annua variazioni in aumento per aranciata (+ 12%), birra nazionale (+ 8%), birra di marca estera (+ 4%) e in diminuzione per succo di frutta (- 3%), acqua minerale (- 2,5%), tè in bottiglia (- 2%) e vino (- 1%). ALTRI ALIMENTARI: Tra gli “Altri alimentari” si registrano aumenti congiunturali per coniglio (+ 4%), tonno (+ 2%), latte a lunga conservazione (+ 2%) e diminuzioni congiunturali per yogurt (- 2%) e zucchero (- 1%). I dati rispetto l’anno precedente segnalano aumenti di prezzo per tonno (+ 6%), cereali per colazione (+ 4%), prosciutto cotto (+ 4%), pane (+ 3%), caffè tostato (+ 2,5%), carne fresca bovino adulto I° taglio (+ 2%), merenda preconfezionata (+ 1%) e diminuzioni di prezzo per pasta (- 13%), riso (- 6,5%), latte a lunga conservazione (- 4%), latte fresco intero (- 3%), zucchero (- 3%), olio extra vergine d’oliva (- 3%), carne fresca suina (- 3%), burro (- 2%), coniglio (- 2%). PESCE FRESCO: Sul piano congiunturale forti rincari nel comparto ittico: merluzzi (+ 18%), pesce spada (+ 8%), vongole (+ 7,5%). L’unico prodotto del comparto che costa meno rispetto al mese scorso è l’ orata (- 7%). I dati rilevati rispetto l’anno precedente non evidenziano variazioni fatta eccezione per pesce spada (+ 14%). FRUTTA E ORTAGGI: Significativi aumenti rispetto al mese scorso per cicoria pan di zucchero (+ 30%), spinaci (+ 22%), finocchi (+ 15%), cicoria catalogna (+ 14%), insalata lattuga romana (+ 14%), ananas (+ 14%), cicoria radicchio rosso (+ 13%), erbette (+ 12%), pomodori da insalata (+ 10,5%), broccoletti di rapa (+ 10%), fagiolini (+ 10%), zucchine (+ 9%), peperoni rossi (+ 6,5%), mele golden delicious (+ 6%). Rallentano patate (- 7%), limoni (- 6%), cavolfiori (- 5%) e pompelmi (- 4,5%). Rispetto lo scorso anno aumentano patate (+ 13%) e banane (+ 8%), mentre si registrano significative riduzioni di prezzo per zucchine (- 25%), insalata indivia riccia (- 16%), peperoni rossi (- 15,5%), spinaci (- 15%), insalata lattuga romana (- 13%), finocchi (- 12%), fagiolini (- 11%), cicoria pan di zucchero (- 10%), cavolfiore (- 10%), broccoletti di rapa (- 10%), pomodori da insalata (- 9%), mele rosse delicious (- 9%), kiwi (- 8%), cipolle (- 7,5%), ananas (- 5%). ALTRI PRODOTTI: Il comparto “Altri prodotti” mostra un trend sostanzialmente stabile rispetto al mese scorso ad eccezione del rotolo carta cucina che registra + 1%. Su base annua continuano gli effetti degli aumenti registrati nei mesi scorsi per detersivo lavatrice in polvere (+ 9%), deodorante (+ 8%), rotolo carta cucina (+ 6%); in aumento anche shampoo (+ 2%), pannolini (+ 2%), tovaglioli di carta (+ 2%), carta igienica (+ 1%), assorbenti per signora (+ 1%). In diminuzione, come già verificatosi lo scorso mese, i prezzi di detersivo liquido stoviglie a mano (- 11%) e sapone da toeletta (- 5%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Calo nel costo delle zucchine nelle rilevazioni con i prezzi di gennaio 2009: -25%<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[73929,13722],"acf":[],"yoast_head":"\n