{"id":164646,"date":"2009-11-06T00:00:00","date_gmt":"2009-11-06T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2009-11-06T00:00:00","modified_gmt":"2009-11-06T00:00:00","slug":"noi-apicoltori-facciamo-un-lavoro-da-pionieri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2009\/11\/noi-apicoltori-facciamo-un-lavoro-da-pionieri\/164646\/","title":{"rendered":"\u201cNoi apicoltori, facciamo un lavoro da pionieri\u201d"},"content":{"rendered":"<div><strong>Da Como a Varese<\/strong>, in mezzo al verde e alle Prealpi. Ma anche nell&rsquo;inconsueta <strong>Milano<\/strong>, dove le laboriose amiche dell&rsquo;uomo si vedono di meno. Stiamo parlando di api e di miele. E i protagonisti, gli apicoltori, hanno partecipato stamattina, venerd&igrave; 6 novembre, al <strong>convegno organizzato a Ville Ponti<\/strong>. Un incontro che ha riunito i rappresentanti del settore da tutta la Regione, e che ha messo a confronto idee diverse.<\/div>\n<div><strong>Ad esempio, il lariano Gino Belli <\/strong>pensa che &laquo;occorre puntare tutto sulla ricerca: non sulla parte tecnologia, ma proprio sulle api, per evitare il ripresentarsi di gravi situazioni come quelle degli anni scorsi&raquo;. Belli &egrave; un agricoltore professionista, apicoltore e, dal 1972, gestore di un negozio di attrezzature apistiche a Como. &laquo;La nostra &egrave; una cooperativa &ndash; spiega &ndash;, nata dalla necessit&agrave; di commerciare il miele, che poi si &egrave; ampliata alla distribuzione di attrezzature. &Egrave; una realt&agrave; unica nella nostra zona&raquo;. Da apicoltore, la sua idea &egrave; molto chiara: &laquo;<strong>L&rsquo;annata 2009 ci ha decisamente sollevato l&rsquo;umore<\/strong>, soprattutto dopo i pessimi risultati del 2007, quando abbiamo perso il cinquanta per cento dei nostri alveari, e del 2008, dove &egrave; morto un altro quaranta per cento. Ora produciamo miele con poche api, e la nostra preoccupazione pi&ugrave; grande &egrave; vedere come gli alveari supereranno l&rsquo;inverno&raquo;. Un lavoro non facile, quello dell&rsquo;apicoltore: &laquo;Vedo molti giovani iniziare con entusiasmo &ndash; spiega ancora Belli &ndash; poi, alle prime difficolt&agrave;, si scoraggiano e abbandonano. Oggi possiamo definire l&rsquo;apicoltore come un pioniere, che ha davanti a s&eacute; molto lavoro manuale e tanta fatica per la cura delle api. Con i problemi che il settore sta affrontando, come le morie e i cambiamenti climatici, i tempi di cura delle api sono praticamente raddoppiati, e questo comporta una perdita in termini di guadagno, perch&eacute; la produzione rimane costante, o diminuisce&raquo;.<\/div>\n<div><strong>C&rsquo;&egrave; anche chi, come il signor Antimo Antuono<\/strong>, alleva api per passione. &laquo;Possiedo circa venti alveari &ndash; spiega &ndash; quindi posso definirmi un appassionato, non un professionista. Anche nel mio piccolo, per&ograve;, ho visto che la produzione negli ultimi anni &egrave; decisamente calata, a causa di morie e pesticidi inquinanti&raquo;. Per quanto riguarda l&rsquo;avvicinarsi dei giovani al mestiere, &egrave; ottimista: &laquo;Come membro dell&rsquo;Apa di Milano (associazione provinciale allevatori), insegno a corsi di pratica di apicoltura. Su circa quindici o venti giovani iscritti all&rsquo;anno, almeno uno prosegue la sua strada come apicoltore. Negli ultimi quattro anni, per due ragazzi la cura delle api &egrave; diventata addirittura la loro prima attivit&agrave;&raquo;.<\/div>\n<div><strong>Guido Brianza, presidente dell&rsquo;Associazione prodotti apistici della provincia di Varese<\/strong>, focalizza invece l&rsquo;attenzione sul territorio varesino: &laquo;Abbiamo avuto un&rsquo;ottima produzione di miele di <strong>Acacia<\/strong>, e una discreta di <strong>Millefiori<\/strong>. Un po&rsquo; meno abbondante &egrave; stata la produzione di <strong>Castagno <\/strong>e quasi minima quella di <strong>Tiglio<\/strong>, che rappresenta una nicchia non molto rilevante per il miele varesino&raquo;. Una prodotto sicuramente in crescita, ma che &laquo;vede un ricambio generazionale quasi nullo tra gli operatori del settore, almeno per quanto riguarda gli iscritti all&rsquo;associazione &ndash; spiega ancora Brianza -. Negli ultimi anni si sono per&ograve; sviluppate grandi realt&agrave; professionali: quelle che oggi sono grandi aziende di produzione di miele, fino a qualche anno fa svolgevano attivit&agrave; di apicoltura come secondo lavoro&raquo;.<\/div>\n<div>Infine, l&rsquo;ultimo commento di Brianza &egrave; per la nascita del <strong>Dop Miele Varesino<\/strong>: &laquo;Un riconoscimento che qualificher&agrave; meglio il nostro prodotto, e dar&agrave; maggior margine di guadagno agli agricoltori. &Egrave; auspicabile, infatti, che con il Dop i prezzi al consumatore del nostro miele si alzeranno&raquo;.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Ville Ponti i protagonisti raccontano la loro esperienza nella cura delle api<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,2],"tags":[7082,28189],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is 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