{"id":227729,"date":"2007-10-29T00:00:00","date_gmt":"2007-10-29T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2007-10-29T00:00:00","modified_gmt":"2007-10-29T00:00:00","slug":"dal-porcino-al-porceddu-ecco-i-5-magnifici-secondo-acquadulza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2007\/10\/dal-porcino-al-porceddu-ecco-i-5-magnifici-secondo-acquadulza\/227729\/","title":{"rendered":"Dal porcino al porceddu, ecco i 5 magnifici secondo Acquadulza"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"><span style=\"font-weight: bold;\">Tempo di funghi e il ristorante Acquadulza di Maccagno<\/span>, situato sul lungolago Girardi propone per la serata di domani <span style=\"font-weight: bold;\">marted\u00ec 30 ottobre un men\u00f9 d&#8217;eccezione<\/span> dedicato all prelibatezza di stagione. Funghi e in particolare il re porcino faranno da leit motiv durante tutta la serata in un rincorrersi di portate dai sapori pi\u00f9 particolari. Gli abbinamenti fantasiosi scelti dallo chef di Acquadulza renderanno una serata tra amici una sorta di piccola opera d&#8217;arte culinaria. Funghi porcini in insalata, trifolati con tortino di aglio, nel risotto e nel sorbetto faranno la festa dei palati dei buongustai che amano i sapori forti dell&#8217;autunno. Ma i marted\u00ec culinari proposti da Acquadulza continuano e puntano a diversi men\u00f9 fino al 27 novembre. <span style=\"font-weight: bold;\">Marted\u00ec 6 novembre<\/span> ancora un prodotto locale con la serata dedicata alla <span style=\"font-weight: bold;\">selvaggina<\/span> tra lepre al vino rosso, cinghiale e cervo si passer\u00e0 in rassegna tutta la buona carne ben cucinata. <\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\">Il 13 novembre si esce dalla cucina tipica locale per tuffarsi nella saporita cucina valtellinese <\/span>tra sciatt di bresaola, pizzoccheri bianchi e carne d&#8217;agnello. <span style=\"font-weight: bold;\">Il 20 novembre torna protagonista la valle varesina <\/span>con una serata dal sapore sospeso tra montagna e lago: nel men\u00f9 brilla il meglio che la nostra terra possa offrire a partire dai funghi, passando per il formaggio di capra, al prelibato pesce di lago lavarello fino alla zucca. L&#8217;ultima serata, <span style=\"font-weight: bold;\">marted\u00ec 27 novembre<\/span>, <span style=\"font-weight: bold;\">sar\u00e0 dedicata alla cucina tipica sarda<\/span> unitamente al tocco delicato dello staff Acquadulza tra panada di agnello con carciofini sardi, ravioli al pecorino e porceddu al mirto. Il men\u00f9, compreso di coperto acqua e caff\u00e8, \u00e8 offerto al prezzo di 37 euro. Per info e prenotazioni chiamare 3292282049.<\/span><\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">&nbsp;<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ristorante situato sul lungolago di Maccagno offre cinque marted\u00ec con men\u00f9 a tema. 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