{"id":242481,"date":"2007-01-29T00:00:00","date_gmt":"2007-01-29T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2007-01-29T00:00:00","modified_gmt":"2007-01-29T00:00:00","slug":"quando-la-lezione-e-una-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2007\/01\/quando-la-lezione-e-una-pizza\/242481\/","title":{"rendered":"Quando la lezione \u00e8&#8230; una pizza"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: \"><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" height=\"202\" hspace=\"3\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/200701\/tutti.jpg\" width=\"293\" align=\"left\" vspace=\"3\" border=\"1\" \/>\u00abDove c\u2019\u00e8 pizza c\u2019\u00e8 festa\u00bb, parola di <strong>Paolino Bucca<\/strong>, istruttore e campione del mondo di pizza acrobatica. \u00ab\u00c8 sinonimo\u00a0di allegria ma anche abilit\u00e0 e professionalit\u00e0\u00bb. Pizzaioli infatti non si nasce, serve esperienza, esercizio ed anche un pizzico di preparazione. Motivi che hanno spinto l\u2019<strong>Agenzia formativa della Provincia di Varese e Assopizzerie di Confesercenti Varese<\/strong> a proporre, per la prima volta all\u2019interno di un programma scolastico, <strong>un corso triennale di perfezionamento<\/strong> sul piatto simbolo della cucina italiana. <br \/>Le lezioni, per i ragazzi del primo anno del corso per panificatori e pasticceri, sono iniziate questa mattina e proseguiranno per i tre anni del loro programma di studi. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" hspace=\"3\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/200701\/lucchina.jpg\" align=\"right\" vspace=\"3\" border=\"1\" \/>\u00ab\u00c8 un approfondimento che permette di avere una qualifica pi\u00f9 completa: questi giovani avranno\u00a0la possibilit\u00e0 di imparare un lavoro che in futuro potr\u00e0 restituirgli orgoglio e soddisfazioni\u00bb, ha spiegato <strong>Leone Coppola<\/strong>, presidente di Assopizzerie. Insieme a lui, alla\u00a0presentazione\u00a0ufficiale del corso, erano presenti\u00a0<strong>Gianni Lucchina<\/strong> e\u00a0<strong>Cesare Lorenzini<\/strong> rispettivamente\u00a0direttore e presidente della Confesercenti varesina e <strong>Roberto Bosco<\/strong>, presidente dell&#8217;agenzia formativa della Provincia di Varese.\u00a0Gli studenti che oggi hanno iniziato la loro avventura tra farina, mozzarella e pomodoro sono pi\u00f9 di una ventina. Alle loro lezioni di tecnica pasticcera e panaria affiancheranno ore di teoria e di pratica dedicate a ingredienti, storia e segreti\u00a0dell&#8217;arte della pizza. <\/font><\/span><\/p>\n<p><span style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: \"><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">\u00abSiamo soddisfatti poich\u00e9 l&#8217;idea di avviare un corso base di questo tipo \u00e8 stata subito condivisa dall&#8217;Agenzia formativa &#8211; ha concluso <strong>Lucchina<\/strong> -. In questo momento infatti il ruolo di un&#8217;associazione di categoria \u00e8 quello di porre le condizioni per far s\u00ec che i giovani possano diventare gli imprenditori del futuro. Nel frattempo stiamo lavorando per far riconoscere a tutti gli effetti la professione di pizzaiolo che ufficialmente non \u00e8 ancora considerata una vera e propria attivit\u00e0\u00bb. <\/font><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Primo giorno sui banchi per gli aspiranti pizzaioli del Cfp di Varese <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[90],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Quando la lezione \u00e8... una pizza<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Primo giorno sui banchi per gli aspiranti pizzaioli del Cfp di Varese\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quando la lezione \u00e8... una pizza\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Primo giorno sui banchi per gli aspiranti pizzaioli del Cfp di Varese\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2007\/01\/quando-la-lezione-e-una-pizza\/242481\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2007-01-29T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/200701\/tutti.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2007\/01\/quando-la-lezione-e-una-pizza\/242481\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2007\/01\/quando-la-lezione-e-una-pizza\/242481\/\",\"name\":\"Quando la lezione \u00e8... una pizza\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2007-01-29T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2007-01-29T00:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169\"},\"description\":\"Primo giorno sui banchi per gli aspiranti pizzaioli del Cfp di Varese\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2007\/01\/quando-la-lezione-e-una-pizza\/242481\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2007\/01\/quando-la-lezione-e-una-pizza\/242481\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2007\/01\/quando-la-lezione-e-una-pizza\/242481\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quando la lezione \u00e8&#8230; 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