{"id":248139,"date":"2006-10-10T00:00:00","date_gmt":"2006-10-10T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2006-10-10T00:00:00","modified_gmt":"2006-10-10T00:00:00","slug":"il-sempione-si-fa-gustare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/10\/il-sempione-si-fa-gustare\/248139\/","title":{"rendered":"Il Sempione si fa gustare"},"content":{"rendered":"<p><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">Attesissimo e al centro dell\u2019attenzione di media e pubblico, parte GRAND TOUR, percorso tra enogastronomia e cultura, che ripercorre la Strada del Sempione, in occasione del Centenario del Traforo. <br \/>Il progetto prevede la promozione del territorio a livello nazionale e internazionale, sfruttando la forza trainante che il nome Sempione ha in s\u00e9. Nel \u2018600 e poi nel \u2018700, sotto la spinta delle scoperte archeologiche, l\u00b4Italia divent\u00f2 meta delle visite di stranieri colti, interessati alla storia e alla cultura del nostro paese. Nacque allora il Grand tour. Era un modo per conoscere non solo i luoghi, ma anche le persone e il loro modo di vivere, i costumi e le usanze. La necessit\u00e0 di valorizzare ci\u00f2 che di &quot;tipico&quot; ha un luogo per far percepire ai turisti e al pubblico il &quot;genius loci&quot; del territorio, \u00e8 lo spunto, nell\u2019ambito dell\u2019INTERREG III A Italia \u2013Svizzera, per far conoscere la cucina lungo la Strada del Sempione, accesso privilegiato ai tesori dell\u2019Italia di ieri e di oggi. Dunque un tour enogastronomico, alla scoperta delle particolarit\u00e0 della cucina non solo italiana, ma anche svizzera, francese e inglese, ripercorrendo idealmente la tratta ferroviaria Milano \u2013 Londra, con un percorso simile a quello della strada ferrata del Sempione che dagli anni Dieci del secolo passato univa con la ferrovia Italia e Inghilterra. Sar\u00e0 definita cos\u00ec una Via di Delizie, che vedr\u00e0 gli chef interpretare il tema della cucina europea dell\u2019inizio del XX\u00b0 secolo, rivisitando le ricette e i men\u00f9 storici. <br \/>Con la consulenza della ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA, sono stati selezionati alcuni ristoranti e alcuni chef, che faranno parte della rassegna, secondo un calendario prestabilito che avr\u00e0 due stagioni, autunno 2006 e primavera 2007. <br \/>Aprir\u00e0 Milano, che presso GLI ORTI DI LEONARDO, luogo ricco di fascino antico, aprir\u00e0 la rassegna <strong>mercoled\u00ec 18 ottobre<\/strong>. Ricco di suggestioni lombarde il men\u00f9, che raduna il meglio degli spunti enogastronomici della vera cucina milanese. <br \/>Il percorso proseguir\u00e0 poi nella pianura novarese al MACALLE\u2019 di Momo, dove <strong>venerd\u00ec 27 ottobre<\/strong> si potranno gustare i prodotti e i piatti della pianura novarese. <br \/><strong>Domenica 29 ottobre<\/strong> la manifestazione arriver\u00e0 infine sul lago al PICCOLO LAGO di Mergozzo per proseguire poi lungo la Strada del Sempione.<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In occasione del Centenario del Traforo parte GRAND TOUR, percorso tra enogastronomia e cultura<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il 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