{"id":249915,"date":"2006-08-25T00:00:00","date_gmt":"2006-08-25T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2006-08-25T00:00:00","modified_gmt":"2006-08-25T00:00:00","slug":"il-mipam-non-cede-al-maltempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/","title":{"rendered":"Il Mipam non cede al maltempo"},"content":{"rendered":"

Il Mipam\u00a0ha aperto i battenti\u00a0nonostante i danni provocati dal maltempo che nella giornata di\u00a0gioved\u00ec ha investito il Luinese.\u00a0 Regina della manifestazione sar\u00e0, come da tradizione, la famosa formaggella del Luinese<\/span>, da poco coronata dal Ministero delle politiche agricole e forestali con la denominazione di origine protetta<\/span>. All\u2019interno della manifestazione, il cui ingresso \u00e8 gratuito, s<\/b>i potranno assaporare in un\u2019atmosfera di completo relax tutti quei deliziosi piatti che appartengono alla tradizione popolare e rurale montana: il ristorante e il bar di Mipam 2006 nascono dall\u2019impegno dell\u2019organizzazione dell\u2019Associazione nazionale alpini <\/span>sezione di Luino in collaborazione con la sezione di Varese e con la Comunit\u00e0 montana Valli del Luinese<\/span>.
<\/span>
Negli stand di Mipam 2006, ogni visitatore potr\u00e0 anche degustare i deliziosi prodotti locali nell\u2019area dedicata all\u2019associazione per la produzione della formaggella del Luinese e del formaggio misto capra-vacca si potr\u00e0 assaggiare gratuitamente il prelibato formaggio durante la degustazione guidata<\/span> (a cui occorrer\u00e0 iscriversi), prevista per sabato 26 Agosto alle ore 13.00 e alle ore 18.00. <\/p>\n

Nel corso della mattinata, presso lo stand dell\u2019Associazione, si svolger\u00e0 il primo concorso Formaggella del Luinese DOP.<\/span>
Cuochi provetti si sfideranno con caparbiet\u00e0 ed entusiasmo venerd\u00ec 25 agosto durante il VI concorso gastronomico Internazionale \u201cLa capra a tavola\u201d<\/b>, il tradizionale concorso a premi riservato a ristoranti italiani ed esteri che, in collaborazione con aziende agricole locali, presenteranno piatti a base di prodotti di capra. Il concorso gastronomico, organizzato dall\u2019associazione per la produzione della formaggella del Luinese e del formaggio misto capra-vacca in collaborazione con la Comunit\u00e0 Montana Valli del Luinese, la Camera di Commercio Industria, Artigianato e Agricoltura di Varese, con Gastroticino, O.N.A.F. e Slow Food, avr\u00e0 luogo presso il ristorante La Fregata dell\u2019A.V.A.V. di Luino; i concorrenti celebreranno le portate con una mise en place degna della preziosit\u00e0 del prodotto.
<\/span>
Durante tutta la settimana della manifestazione, i ristoranti che partecipano al Concorso si sono impegnati a presentare il piatto con il quale i loro chef si presentano a \u201cLa capra a tavola\u201d.<\/span><\/b> (prerogativa indispensabile del concorso \u00e8 quella di presentare piatti riproducibili, quindi proponibili non solo in sede di concorso ma anche normalmente nella carta del ristorante). <\/span>
I ristoranti sono i seguenti:<\/span>
A<\/span>griturismo Campo dei Fiori <\/span>Rancio Valcuvia;
Osteria da Ciccio \u2013 Lugano (Svizzera);
Osteria del Gatto Rosso – Brissago Valtravaglia;
Ristorante Al Tranvai d\u2019Antan – Casalzuigno ;
– Brezzo di Bedero; Ristorante Alpe San Michele – Porto Valtravaglia loc. San Michele;\u00a0
Ristorante Borgo Vecchio \u2013 Balerna (Svizzera );
Ristorante I Sgaritt
Ristorante Rodolfo – Vira Gambarogno (Svizzera);
Ristorante Villa Sassa \u2013 Lugano (Svizzera);
Trattoria Grotto Madonnone \u2013 Purasca (Svizzera). <\/span><\/p>\n

\n

Unica variazione al programma<\/span>, dovuta ai danni causati dal maltempo, riguarda la location del convegno previsto per la mattina di sabato 26 agosto che si svolger\u00e0 al Centro di formazione professionale<\/span> in Viale Rimembranze a Luino.
<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Inaugurata la fiera dedicata all’agricoltura, agli animali e ai prodotti tipici <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nIl Mipam non cede al maltempo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Inaugurata la fiera dedicata all'agricoltura, agli animali e ai prodotti tipici\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Mipam non cede al maltempo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Inaugurata la fiera dedicata all'agricoltura, agli animali e ai prodotti tipici\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2006-08-25T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/\",\"name\":\"Il Mipam non cede al maltempo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2006-08-25T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2006-08-25T00:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169\"},\"description\":\"Inaugurata la fiera dedicata all'agricoltura, agli animali e ai prodotti tipici\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il Mipam non cede al maltempo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169\",\"name\":\"Redazione VareseNews\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png\",\"caption\":\"Redazione VareseNews\"},\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/redazione1\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il Mipam non cede al maltempo","description":"Inaugurata la fiera dedicata all'agricoltura, agli animali e ai prodotti tipici","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il Mipam non cede al maltempo","og_description":"Inaugurata la fiera dedicata all'agricoltura, agli animali e ai prodotti tipici","og_url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews","article_published_time":"2006-08-25T00:00:00+00:00","author":"Redazione VareseNews","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@varesenews","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione VareseNews","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/","name":"Il Mipam non cede al maltempo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2006-08-25T00:00:00+00:00","dateModified":"2006-08-25T00:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169"},"description":"Inaugurata la fiera dedicata all'agricoltura, agli animali e ai prodotti tipici","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/08\/il-mipam-non-cede-al-maltempo\/249915\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il Mipam non cede al maltempo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169","name":"Redazione VareseNews","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png","contentUrl":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png","caption":"Redazione VareseNews"},"url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/redazione1\/"}]}},"post_meta":{"id_old":"54765","argomento":"Luino","id_link_fotogallery":"314126"},"photos":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/249915"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=249915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/249915\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=249915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=249915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=249915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}