{"id":253573,"date":"2006-05-25T00:00:00","date_gmt":"2006-05-25T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2006-05-25T00:00:00","modified_gmt":"2006-05-25T00:00:00","slug":"frantoio-belfiore-una-storia-lunga-e-affascinante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2006\/05\/frantoio-belfiore-una-storia-lunga-e-affascinante\/253573\/","title":{"rendered":"Frantoio Belfiore, una storia lunga e affascinante"},"content":{"rendered":"

La storia del Frantoio Belfiore<\/a>, sito a Scapezzano di Senigallia, \u00e8 lunga ed affascinante come nella migliore tradizione delle attivit\u00e0 artigianali, dove l\u2019olio \u00e8 assoluto protagonista.<\/p>\n

La leggenda vuole che il Frantoio di Scapezzano sia l\u00ec dal 1821, ma notizie certe si hanno dal 1904 con la registrazione di attivit\u00e0 di frantoio oleario da parte del canonico Vincenzo Monti.<\/p>\n

Intorno al 1915 Monti vende attivit\u00e0 e stabile al dott. Italiano Spinaci, medico del paese, che nel 1921 modernizza la produzione: le macine ed il torchio da trazione animale diventano elettrificati, rendendo il frantoio tecnologicamente avanzato.<\/p>\n

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Nel \u201953 cede l\u2019attivit\u00e0 a suo figlio, il dottore in agraria Silvio Spinaci che modifica nuovamente l\u2019aspetto del frantoio rimasto cos\u00ec sino al 1999, anno in cui subentra la Alessandroni Cav. Remo, Fraboni Paolino & C. s.n.c., l\u2019attuale societ\u00e0 che ha proceduto a una ristrutturazione del palazzo e riportato il sistema produttivo a normativa igienico- sanitaria riqualificando gli ambienti – visto l\u2019entrata in vigore nel frattempo della legge 157.<\/p>\n

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Il tutto per\u00f2 mantenendo intatto il processo lavorativo perch\u00e9 a causa della scelta di chiudere lo stabile e costruire un nuovo capannone, la societ\u00e0 ha dovuto affrontare il paese che si \u00e8 opposto per non voler perdere la sua ultima attivit\u00e0 economica. Il frantoio infatti \u00e8 sempre stato centro di aggregazione per gli abitanti di Scapezzano che trovavano in passato calore, cibo e anche lavoro. Chi visita oggi il Frantoio Belfiore<\/a> si trova di fronte ad un\u2019attivit\u00e0 moderna, che ha subito nel tempo una evoluzione ma che rimane simbolo di una tradizione di olivicoltura ormai centenaria.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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