{"id":264071,"date":"2001-06-16T00:00:00","date_gmt":"2001-06-16T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2001-06-16T00:00:00","modified_gmt":"2001-06-16T00:00:00","slug":"ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/","title":{"rendered":"Ristoranti a corto di manodopera\r\nGli studenti diventano camerieri"},"content":{"rendered":"<table height=\"1\" cellspacing=\"6\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"100%\" colspan=\"2\" height=\"16\"><font face=\"Arial\" size=\"3\">Il settore turistico del Varesotto salvato dagli studenti universitari? S\u00ec, ma non nel senso che ci si pu\u00f2 immaginare: gli atenei della provincia non forniranno infatti manager per il terziario, bens\u00ec camerieri, aiuti cuochi e barman. I locali della zona soffrono di una disperata carenza di personale e il &quot;buco&quot; verr\u00e0 coperto da un singolare accordo \u2013 il primo in Italia del suo genere \u2013 promosso dalla Confesercenti: un gruppo di universitari seguir\u00e0 un rapido corso di addestramento e sar\u00e0 affidato a una agenzia di lavoro interinale. Ad essa si rivolgeranno i ristoratori e gli albergatori a corto di personale per ingaggiare manodopera a tempo determinato. Sono gi\u00e0 16 gli studenti che si sono detti disposti a indossare la giacca bianca per arrotondare le loro entrate e fare una singolare esperienza di lavoro: cominceranno a fare la spola tra tavoli e cucina a partire dal prossimo luglio. &quot;Il settore della ristorazione soffre di una fortissima carenza di personale \u2013 svela Gianni Lucchina, direttore di Confesercenti \u2013 certo, gente disposta a lavorare &quot;in nero&quot; o senza qualifica la si trova sempre ma questa non \u00e8 la nostra politica. Con la nostra iniziativa abbiamo voluto anzi tutelare sia i lavoratori che gli imprenditori: i primi riceveranno un regolare stipendio a giornata, con tanto di contributi, i secondi potranno contare su persone con un minimo di preparazione&quot;. Lucchina stima che siano &quot;centinaia&quot; i posti disponibili nei locali della provincia: il fabbisogno \u00e8 concentrato durante i fine settimana, quando la necessit\u00e0 di personale in un ristorante mediamente triplica. &quot;Ma non possiamo pretendere \u2013 aggiunge Lucchina \u2013 che un\u2019azienda assuma a tempo indeterminato camerieri che per buona parte della settimana non servono&quot;. Si \u00e8 cos\u00ec pensato di pescare gli aspiranti camerieri tra gli universitari, vuoi per dare a questi ultimi un\u2019opportunit\u00e0 di guadagno, vuoi per concentrare l\u2019offerta di lavoro in pochi luoghi. L\u2019accordo, sottoscritto anche dall\u2019agenzia Obiettivo Lavoro e dal centro di formazione Olga Fiorini prevede dunque che gli studenti seguano un corso di 40 ore (la met\u00e0 di pratica in cucina o in un ristorante) e che il loro nome finisca poi in un elenco dell\u2019agenzia di lavoro interinale. Secondo Confesercenti non si tratta di un fenomeno stagionale; al contrario la necessit\u00e0 di manodopera nei ristoranti della provincia \u00e8 pi\u00f9 alta nei fine settimana invernali, segno che l\u2019accordo funzioner\u00e0 a pieno ritmo dopo l\u2019estate. &quot;Da parte nostra abbiamo colto subito l\u2019opportunit\u00e0 \u2013 racconta Davide Galimberti, rappresentante degli studenti dell\u2019universit\u00e0 dell\u2019Insubria \u2013 ci \u00e8 sembrato un modo per avvicinare l\u2019ateneo al territorio; oltre che un modo per offrire un\u2019opportunit\u00e0 di lavoro agli studenti fuori sede per i quali \u00e8 sfumata la possibilit\u00e0 di sistemazione al collegio De Filippi&quot;.<\/font><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"100%\" colspan=\"2\" height=\"18\">\n<p align=\"right\"><font face=\"Arial\" color=\"#ff0000\" size=\"2\"><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"100%\" colspan=\"2\" height=\"21\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siglato un singolare accordo tra Confesercenti e rappresentanti dell\u2019Insubria<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ristoranti a corto di manodopera Gli studenti diventano camerieri<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Siglato un singolare accordo tra Confesercenti e rappresentanti dell\u2019Insubria\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ristoranti a corto di manodopera Gli studenti diventano camerieri\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Siglato un singolare accordo tra Confesercenti e rappresentanti dell\u2019Insubria\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2001-06-16T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/\",\"name\":\"Ristoranti a corto di manodopera Gli studenti diventano camerieri\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2001-06-16T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2001-06-16T00:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169\"},\"description\":\"Siglato un singolare accordo tra Confesercenti e rappresentanti dell\u2019Insubria\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ristoranti a corto di manodopera Gli studenti diventano camerieri\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169\",\"name\":\"Redazione VareseNews\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png\",\"caption\":\"Redazione VareseNews\"},\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/redazione1\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ristoranti a corto di manodopera Gli studenti diventano camerieri","description":"Siglato un singolare accordo tra Confesercenti e rappresentanti dell\u2019Insubria","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ristoranti a corto di manodopera Gli studenti diventano camerieri","og_description":"Siglato un singolare accordo tra Confesercenti e rappresentanti dell\u2019Insubria","og_url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews","article_published_time":"2001-06-16T00:00:00+00:00","author":"Redazione VareseNews","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@varesenews","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione VareseNews","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/","name":"Ristoranti a corto di manodopera Gli studenti diventano camerieri","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2001-06-16T00:00:00+00:00","dateModified":"2001-06-16T00:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169"},"description":"Siglato un singolare accordo tra Confesercenti e rappresentanti dell\u2019Insubria","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2001\/06\/ristoranti-a-corto-di-manodopera-gli-studenti-diventano-camerieri\/264071\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ristoranti a corto di manodopera Gli studenti diventano camerieri"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169","name":"Redazione VareseNews","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png","contentUrl":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png","caption":"Redazione VareseNews"},"url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/redazione1\/"}]}},"post_meta":{"id_old":"37333","argomento":"Varese","autore_old":"Claudio Del Frate"},"photos":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/264071"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=264071"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/264071\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=264071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=264071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=264071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}