{"id":345444,"date":"2014-11-24T00:00:00","date_gmt":"2014-11-24T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2014-11-24T00:00:00","modified_gmt":"2014-11-24T00:00:00","slug":"expo-2015-la-valceresio-e-gia-pronta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/11\/expo-2015-la-valceresio-e-gia-pronta\/345444\/","title":{"rendered":"Expo 2015, la Valceresio \u00e8 gi\u00e0 pronta"},"content":{"rendered":"

\"\"Se a Milano si continua a discutere dei ritardi in vista di Expo 2015,<\/strong> la provincia di Varese ed in particolare la Valceresio, si sono già messi in marcia in direzione dell’Esposizione Universale. Ottima la riuscita di "Nutrire la Valceresio"<\/strong>: la manifestazione, svoltasi ieri a Induno a Villa Bianchi, è nata proprio nell’ottica della valorizzazione delle risorse del territorio, in particolare del cibo, tema dell’Expo milanese. La Pro Loco Induno<\/strong> con la partecipazione di Slow Food Varese<\/strong> e il patrocinio del Comune hanno dato vita a un mercatino di sapori e prodotti tipici che, complice il sole e il bel tempo, hanno spinto tanti cittadini a uscire di casa e a partecipare. “Ciò che ci premeva fare era dare visibilità ai piccoli produttori locali – spiega Fabio Ponti,<\/strong> di Slow Food Varese – i cittadini oggi hanno potuto assaggiare vini, formaggi, salumi, dolci, tutti prodotti in questa zona. Vogliamo sensibilizzare le persone a fare la spesa a Km 0<\/strong>, imparando a conoscere le aziende che operano su questa zona. In provincia di Varese abbiamo sette cantine che producono 30mila bottiglie di vino all’anno<\/strong>: sono risorse che vanno valorizzate”. <\/p>\n

La manifestazione potrebbe essere ripetuta in altre zone della provincia, come anticipa Gunnar Vincenzi, presidente della Provincia di Varese<\/strong>, presente a Villa Bianchi: “L’evento funziona e per questo stiamo pensando di allargarlo ad altri comuni, focalizzandoci sulla Comunità Montana del Piambello. Queste manifestazioni contribuiscono a valorizzare il nostro territorio”. Soddisfazione per la riuscita dell’evento anche da parte del sindaco Marco Cavallin: “Stavamo lavorando su questa manifestazione già da tre mesi e la collaborazione con Slow Food ha dato un valore aggiunto alla giornata. Il nostro lavoro però non si fermerà qui: da Induno vorremmo organizzare giornate come questa in tutta la Valceresio”. <\/p>\n

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