{"id":37002,"date":"2014-04-17T00:00:00","date_gmt":"2014-04-17T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2014-04-17T00:00:00","modified_gmt":"2014-04-17T00:00:00","slug":"varese-da-deserto-a-regno-del-gelato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/","title":{"rendered":"Varese, da deserto a regno del gelato"},"content":{"rendered":"

\"\"Me lo ricordo bene, quando a Varese d’inverno il gelato non c’era. Erano i primi anni novanta, io mi ero appena sposata e appena trasferita dalla grande città: a Milano mangiare il gelato, magari come sostituto del pranzo, era normale, ed era stato una specie di piccolo "choc da trasferimento in provincia" scoprire che qui a novembre chiudeva tutto, e fino a dopo marzo l’unico gelato praticabile era quello industriale che si trovava nei supermercati. <\/p>\n

Poi "la civiltà" è arrivata fin qui: a fare da apripista fu  la gelateria Di Giorgio, davanti all’ospedale Del Ponte, 20 anni fa. Ora i punti vendita dove trovare un gelato artigianale in qualunque stagione sono moltissimi: secondo le indicazioni del centro studi della Camera di Commercio di Varese, a fine 2013 gelaterie e pasticcerie nella sola Varese erano 36, in provincia erano 352. Alcuni blasonati "per meriti esterni" come Grom<\/strong><\/a> o La Romana<\/strong><\/a>, che accumulano file fuori dai loro negozi anche a causa della fama che si trascinano  da tutta Italia. Altri che si sono conquistati un posto in pochi anni, come la gelateria Buosi<\/strong><\/a>, ben presto divenuta rinomata, per qualità e scelta degli ingredienti, quanto la vicina cioccolateria.  <\/p>\n

Leggi anche: Gelato grandi firme, Grom arriva in città<\/strong><\/a><\/p>\n

Ma in centro sanno tutti che ci sono alcuni caposaldi del gelato varesino, che da oltre un decennio rappresentano la nuova tradizione fredda. Abbiamo voluto raccontare le loro storie, di pionieri di una buona idea.<\/p>\n

Anny Rose, che ha fatto la storia del gelato in città<\/strong><\/a><\/p>\n

Da Gioria, il gelataio dello "struscio"
\n<\/a>
\nIl blog degli Ice Out Award, con la storia di molti gelatai della provincia<\/a>
\n<\/strong><\/p>\n


<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vent’anni fa, a Varese non si poteva comprare un gelato artigianale d’inverno. Oggi non c’\u00e8 che l’imbarazzo della scelta. Storia di due pionieri di una buona idea<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,2],"tags":[132,2217],"acf":[],"yoast_head":"\nVarese, da deserto a regno del gelato<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vent'anni fa, a Varese non si poteva comprare un gelato artigianale d'inverno. Oggi non c'\u00e8 che l'imbarazzo della scelta. Storia di due pionieri di una buona idea\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Varese, da deserto a regno del gelato\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vent'anni fa, a Varese non si poteva comprare un gelato artigianale d'inverno. Oggi non c'\u00e8 che l'imbarazzo della scelta. Storia di due pionieri di una buona idea\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-04-17T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201109\/_mg_2625.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/\",\"name\":\"Varese, da deserto a regno del gelato\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-04-17T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2014-04-17T00:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169\"},\"description\":\"Vent'anni fa, a Varese non si poteva comprare un gelato artigianale d'inverno. Oggi non c'\u00e8 che l'imbarazzo della scelta. Storia di due pionieri di una buona idea\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Varese, da deserto a regno del gelato\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169\",\"name\":\"Redazione VareseNews\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png\",\"caption\":\"Redazione VareseNews\"},\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/redazione1\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Varese, da deserto a regno del gelato","description":"Vent'anni fa, a Varese non si poteva comprare un gelato artigianale d'inverno. Oggi non c'\u00e8 che l'imbarazzo della scelta. Storia di due pionieri di una buona idea","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Varese, da deserto a regno del gelato","og_description":"Vent'anni fa, a Varese non si poteva comprare un gelato artigianale d'inverno. Oggi non c'\u00e8 che l'imbarazzo della scelta. Storia di due pionieri di una buona idea","og_url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews","article_published_time":"2014-04-17T00:00:00+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201109\/_mg_2625.jpg"}],"author":"Redazione VareseNews","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@varesenews","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione VareseNews","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/","name":"Varese, da deserto a regno del gelato","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2014-04-17T00:00:00+00:00","dateModified":"2014-04-17T00:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169"},"description":"Vent'anni fa, a Varese non si poteva comprare un gelato artigianale d'inverno. Oggi non c'\u00e8 che l'imbarazzo della scelta. Storia di due pionieri di una buona idea","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/04\/varese-da-deserto-a-regno-del-gelato\/37002\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Varese, da deserto a regno del gelato"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169","name":"Redazione VareseNews","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png","contentUrl":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png","caption":"Redazione VareseNews"},"url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/redazione1\/"}]}},"post_meta":{"id_old":"286828","argomento":"Varese","autore_old":"Stefania Radman"},"photos":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/37002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=37002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/37002\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=37002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=37002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=37002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}