{"id":371010,"date":"2015-05-14T13:27:16","date_gmt":"2015-05-14T11:27:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=371010"},"modified":"2015-05-14T13:27:16","modified_gmt":"2015-05-14T11:27:16","slug":"ristoranti-e-bar-chiedono-regole-per-sagre-e-le-feste-popolari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/05\/ristoranti-e-bar-chiedono-regole-per-sagre-e-le-feste-popolari\/371010\/","title":{"rendered":"Ristoranti e bar chiedono regole per sagre e le feste popolari"},"content":{"rendered":"<p>La buona stagione, tempo permettendo, \u00e8 pronta ad iniziare e scoppia la <strong>polemica dei ristoratori e pubblici esercizi verso il proliferare di sagre e feste paesane<\/strong>. Il dito, in realt\u00e0, pi\u00f9 che alle feste \u00e8 puntato verso<strong> le regole in materia di somministrazione temporanea<\/strong> di alimenti. Chiunque ha organizzato un evento, una sagra o una festa dove si servono da bere e da mangiare sa di che cosa si parla.<\/p>\n<p>Le procedure di richiesta delle autorizzazioni spesso non sono chiare, divergono da comune a comune e i controlli non sempre riescono ad essere puntuali. Inoltre, la grande <strong>variet\u00e0 di tipologie di feste e sagre,<\/strong> unite al fatto che quasi sempre l\u2019organizzazione \u00e8 affidata a volontari, non rendono le cose facili. <strong>Da qui scaturisce l\u2019accusa degli esercenti:<\/strong> \u201ccon la bella stagione si assister\u00e0 per l\u2019ennesima volta al proliferare sul territorio lombardo di sagre e feste popolari gestite da associazioni, comitati e organizzazioni di ogni genere, spesso prive di alcune regolamentazione\u201d.<\/p>\n<p>Per questo la <strong>Confesercenti<\/strong>, l\u2019associazione di categoria di ristoratori e pubblici esercizi, <strong>lancia una petizione on line per chiedere la disciplina di sagre e feste popolari<\/strong> e sollecita la Regione Lombardia, affinch\u00e9 si impegni a produrre fin da subito uno strumento normativo adeguato, \u201cche superi le criticit\u00e0 esistenti in materia di somministrazione temporanea in occasione di sagre e feste popolari, come da delibera n. X\/643 del 3 marzo 2015 del Consiglio regionale\u201d.<div class=\"related-posts related-01\"><h4>Leggi anche<\/h4><ul><li><a title=\"Feste e sagre, il Consiglio regionale chiede regole certe per chi somministra cibo e bevande\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/03\/feste-e-sagre-il-consiglio-regionale-chiede-regole-certe-per-chi-somministra-cibo-e-bevande\/354168\/\"><strong>Milano <\/strong> - Feste e sagre, il Consiglio regionale chiede regole certe per chi somministra cibo e bevande<\/a><\/li><li><a title=\"Sagre, feste&#038;Co. le nuove regole di sicurezza\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/02\/sagre-feste-co-le-nuove-regole-di-sicurezza\/350731\/\"><strong>Gavirate <\/strong> - Sagre, feste&#038;Co. le nuove regole di sicurezza<\/a><\/li><li><a title=\"Feste e sagre: quando serve l&#8217;ambulanza\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2014\/12\/feste-e-sagre-quando-serve-l-ambulanza\/346683\/\"><strong>Travedona Monate  <\/strong> - Feste e sagre: quando serve l&#8217;ambulanza<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/p>\n<p>Confesercenti da molto tempo sta sostenendo una battaglia a fianco dei titolari dei pubblici esercizi, per la <strong>definizione e l\u2019applicazione di regole certe nello svolgimento di tali attivit\u00e0<\/strong>. \u201cIn Lombardia &#8211; spiegano dall\u2019associazione di categoria &#8211; sono decine di migliaia le sagre e feste popolari che a vario titolo si configurano come veri e propri fattori di concorrenza sleale per le imprese della somministrazione di bevande e alimenti, specificamente bar e ristoranti. L&#8217;attuale situazione non \u00e8 pi\u00f9 sostenibile, occorrono programmazione, regole uguali per tutti e, soprattutto, buon senso\u201d. Il problema nasce quando alcune realt\u00e0 da sporadiche diventano un mestiere e ci si attrezza come attivit\u00e0 di somministrazione penalizzando cos\u00ec le attivit\u00e0 di pubblici esercizi e ristorazione.<\/p>\n<p>FIEPeT e Confesercenti hanno proposto regolamenti, leggi, fatto esposti e segnalato abusi. E l\u2019invito ora \u00e8 a sottoscrivere una petizione, rivolta al Presidente della Regione Lombardia, affinch\u00e9 siano subito adottati i necessari provvedimenti normativi. La si trova <strong>sul sito web <a href=\"www.sagreinregola.it\">www.sagreinregola.it<\/a><\/strong> al link \u201cFirma anche tu\u201d.<\/p>\n<p>Secondo gli esercenti va creato un provvedimento ad hoc, che<strong> introduca finalmente parametri numerici, una verifica dei requisiti degli organizzatori<\/strong>, l\u2019applicazione delle normative igienico- sanitarie e di sicurezza nei luoghi di lavoro.<\/p>\n<p>\u201cVogliamo ricondurre \u2013 spiega il direttore territoriale<strong> Rosita De Fino<\/strong> &#8211; quella che ormai \u00e8 diventata la pi\u00f9 grande industria della ristorazione, anche nella nostra regione, entro limiti che ne consentano la convivenza con l\u2019attivit\u00e0 di ristorazione tradizionale. Inoltre, a volte, viene riscontrato che dietro l\u2019organizzazione di una cosiddetta sagra vi sono parametri igienici borderline, per non parlare del rispetto delle norme di sicurezza. Sosteniamo che per valorizzare una molteplicit\u00e0 di aspetti di un luogo, il territorio, la cultura, la tradizione, il folclore e il turismo locale bisogna utilizzare i prodotti locali\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019accusa degli esercenti: \u201cCon la bella stagione si assister\u00e0 per l\u2019ennesima volta al proliferare sul territorio lombardo di sagre e feste popolari spesso prive di alcuna regolamentazione&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,7,2],"tags":[1633,2043,297],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ristoranti e bar chiedono regole per sagre e le feste popolari<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019accusa degli esercenti: \u201cCon la bella stagione si 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