{"id":378620,"date":"2015-06-10T11:03:41","date_gmt":"2015-06-10T09:03:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=378620"},"modified":"2015-06-10T11:04:54","modified_gmt":"2015-06-10T09:04:54","slug":"in-mostra-a-villa-pirelli-i-vini-varesini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/06\/in-mostra-a-villa-pirelli-i-vini-varesini\/378620\/","title":{"rendered":"I vini varesini si mettono in mostra"},"content":{"rendered":"

Due giorni fa erano ad Expo<\/strong>,<\/a> domenica saranno in convegno a Induno Olona: si terr\u00e0 infatti domenica 14 giugno la prima rassegna di vini varesini<\/strong>.<\/p>\n

La giornata, che vuole fare il punto di una realt\u00e0 che dopo i primi anni sembra decisamente consolidarsi, \u00e8 stata organizzata dalla Condotta Slow Food Varese<\/strong> in collaborazione con il comune di Induno Olona e il patrocinio della Provincia di Varese nell’ambito del progetto “Nutrire la Valceresio” e si terr\u00e0 a Villa Porro Pirelli.<\/p>\n

A presentarlo, nelle sale di Villa Recalcati, anche il presidente della Provincia di Varese, Gunnar Vincenzi, che non solo ha un compito istituzionale, ma anche un attaccamento personale: \u00e8 infatti storico socio Slow Food della condotta.<\/p>\n

\u00abSi tratta della prima vera rassegna dedicata ai vini varesini<\/strong> – Ha spiegato l’assessore alla cultura Stefano Redaelli – saranno protagoniste sei cantine tipicamente varesine,<\/strong> insieme a una settima del Canton Ticino, e sar\u00e0 accompagnato da una tavola rotonda che far\u00e0 il punto della situazione vinicola varesina. Tra i protagonisti Alberto Senaldi e Fabio Ponti e Claudio Moroni di Slow Food, Bruno Bianchi della cascina Filip, Carlo Quadrelli della vitivinicola Agrinsubria, e l’enologa Micaela Stipa\u00bb. Il convegno \u00e8 alle 16.30, dal titolo “I vini varesini, storia e attualit\u00e0”.<\/p>\n

Un fenomeno che \u00e8 ancora di nicchia: \u00abIo produco 1000 bottiglie circa, e Valle Luna poco di pi\u00f9 – spiega Bruno Bianchi -. Ma Cascina Piano fa 20mila bottiglie, Cascina Ronchetto intorno ai 15mila, e Tovaglieri intorno alle 10mila\u00bb. Per un totale di circa 50mila bottiglie e venti ettari totali vitati.<\/strong> \u00abNon solo di produttori, ma anche di vigneti di autoconsumo – spiega Alberto Senaldi – che stanno sempre pi\u00f9 diffondendosi\u00bb.<\/p>\n

L’uva principale utilizzata \u00e8 il Merlot<\/strong>: \u00abChe \u00e8 anche tipico del Canton Ticino, per questo \u00e8 stato coinvolta anche una cantina ticinese\u00bb Non solo Merlot per\u00f2, anche Nebiolo, con cui la Cascina Piano ha vinto dei premi.<\/p>\n

\u00abUna volta la provincia era tutta un vigneto – sottolinea Fabio Ponti – Poi la filossera ha distrutto tutto, ed \u00e8 nato il fenomeno delle cantine sociali che “importava”. La produzione professionale \u00e8 ripartita nel 2002<\/strong>, seguita dall’Igt nel 2005\u00bb.<\/p>\n

La rassegna si svolger\u00e0 nella sala Cariplo di Villa Pirelli, in via Tabacchi 20 a Induno Olona. L’ingresso \u00e8 libero: chi vuole fare il percorso di degustazione potr\u00e0 acquistare un biglietto da 10 euro che da la possibilit\u00e0 di fare un assaggio di vino per ogni produttore<\/strong>, accompagnato da una selezione di salumi e formaggi del Varesotto, come la Formaggella del Luinese, l’Appena Munto e il salame Prealpino. Chi vuole bere li vino a parte pagher\u00e0 1,5\u20ac a bicchiere, mentre sar\u00e0 possibile naturalmente acquistare il vino in bottiglia.<\/strong><\/p>\n

Le sei aziende varesine partecipanti:<\/p>\n

Cascina Filip di Travedona Monate
\nAzienda agricola Cascina Piano di Angera
\nCascina Ronchetto di Morazzone
\nSociet\u00e0 agricola Valle Luna di Varese
\nTenuta Tovaglieri di Golasecca
\nVitivinicola Laghi d’Insubria di Albizzate<\/p>\n

a cui si aggiunge la Cantina Cavallini di Cabbio (Canton Ticino)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Domenica 14 giugno una giornata dedicata ai soli vini della provincia: degustazioni, vendita ma anche un convegno storico <\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,21,2],"tags":[2540],"acf":[],"yoast_head":"\nI vini varesini si mettono in mostra<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Domenica 14 giugno una giornata dedicata ai soli vini della provincia: degustazioni, vendita ma anche un convegno storico\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I vini varesini si mettono in mostra\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Domenica 14 giugno una giornata dedicata ai soli vini della provincia: degustazioni, vendita ma anche un convegno storico\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/06\/in-mostra-a-villa-pirelli-i-vini-varesini\/378620\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/stefaniaradman\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-06-10T09:03:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-06-10T09:04:54+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stefania Radman\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LaRadman\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stefania Radman\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/06\/in-mostra-a-villa-pirelli-i-vini-varesini\/378620\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/06\/in-mostra-a-villa-pirelli-i-vini-varesini\/378620\/\",\"name\":\"I vini varesini si mettono in mostra\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-06-10T09:03:41+00:00\",\"dateModified\":\"2015-06-10T09:04:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/995d2e6a31c67237a9a1bc1f0079f3aa\"},\"description\":\"Domenica 14 giugno una giornata dedicata ai soli vini della provincia: degustazioni, vendita ma anche un convegno storico\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/06\/in-mostra-a-villa-pirelli-i-vini-varesini\/378620\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/06\/in-mostra-a-villa-pirelli-i-vini-varesini\/378620\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/06\/in-mostra-a-villa-pirelli-i-vini-varesini\/378620\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"I vini varesini si mettono in mostra\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/995d2e6a31c67237a9a1bc1f0079f3aa\",\"name\":\"Stefania Radman\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/stefania_radman_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/stefania_radman_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Stefania Radman\"},\"description\":\"Varesina dal 1991, lavoro dal 2000 per Varesenews.it, prima come responsabile della pagina dell’economia, poi della pagina life, ora della città di Varese.Ma sono (e sono stata) anche altro: per esempio, agli albori delle radio private ero dj in una radio milanese, Onda Radio. 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