{"id":393413,"date":"2015-08-13T23:51:38","date_gmt":"2015-08-13T21:51:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=393413"},"modified":"2015-08-13T23:57:40","modified_gmt":"2015-08-13T21:57:40","slug":"il-senegal-conquista-ispra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/08\/il-senegal-conquista-ispra\/393413\/","title":{"rendered":"Il Senegal conquista Ispra"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">La lunghissima coda alla cassa per poter mangiare, per una volta, non ha suscitato proteste, ma sorpresa. La partecipazione alla <strong>Festa del Senegal<\/strong>, paese gemellato con <strong>Ispra<\/strong> nel <strong>141 Tour Expo<\/strong>, \u00e8 andata oltre ogni pi\u00f9 rosea aspettativa. La <strong>Pro Loco<\/strong> e l\u2019<strong>Associazione simpatizzanti Senegal Varese e Provincia<\/strong> hanno gestito molto bene il grande afflusso di persone, venute anche da Milano.<\/p>\n<p class=\"p1\">\u00abDove ci sono i nostri connazionali noi ci siamo &#8211; ha detto <strong>Diop Mani,<\/strong> presidente dell\u2019associazione -. Queste iniziative sono fondamentali per avvicinare le culture e la presenza di tutte queste persone ne \u00e8 la dimostrazione\u00bb. \u00abC\u2019\u00e8 molta pi\u00f9 integrazione di quanto si pensi &#8211; ha aggiunto <strong>Espedito Ruotolo<\/strong>, presidente della Pro Loco di Ispra &#8211; la politica dovrebbe imparare molto da serate come questa\u00bb.<\/p>\n<p class=\"p1\">Il men\u00f9 della festa prevedeva delle gustose <strong>Nem<\/strong>, crespelle senegalesi di pasta fritta ripiena di verdura, un saporito <strong>Yassa Poulet,<\/strong> un mix di pollo o pesce farcito con sugo composto da un frullato di olio, pepe, marinato nel succo di limone con mostarda, cotto poi a fuoco lento con abbondante cipolla, pepe, aglio e aceto di vino, accompagnato da un piatto di riso bianco cotto a parte.<\/p>\n<p class=\"p1\">Tra le <strong>bevande<\/strong> non potevano mancare la <strong>Bissap<\/strong>, drink molto dissetante ottenuto dall\u2019infusione dei fiori di ibisco essiccati che donano un colore rossastro al succo, e la <strong>Bouie<\/strong>, ricavata\u00a0dalla polpa del <strong>frutto di baobab<\/strong> mescolata con un po\u2019 d\u2019acqua. Contiene molti propriet\u00e0 nutritive e terapeutiche, essendo ricca di vitamina C.<\/p>\n<p class=\"p1\">\u00abAbbiamo creduto nel 141Tour e nel gemellaggio con il Senegal e avevamo ragione &#8211; ha commentato\u00a0 il sindaco <strong>Melissa De Santis<\/strong>-. Abbiamo inserito questa festa nel nostro tradizionale Ferragosto Isprese e questa lunga coda \u00e8 la prova che la scelta \u00e8 stata giusta\u00bb.<\/p>\n<p class=\"p1\">A chiudere la serata lo spettacolo di danza di Cora e Djembe e la musica di Nabi, anticipati da un simpatico fuori programma del primo cittadino di Ispra che, dopo uno scambio di doni con i rappresentanti della comunit\u00e0 senegalese, ha ballato al ritmo di un tamburo africano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grande partecipazione alla festa senegalese inserita nel Ferragosto Isprese. 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