{"id":401105,"date":"2015-09-14T17:24:18","date_gmt":"2015-09-14T15:24:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=401105"},"modified":"2015-09-14T17:46:30","modified_gmt":"2015-09-14T15:46:30","slug":"i-corsi-di-cucina-expo-fanno-il-bis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/09\/i-corsi-di-cucina-expo-fanno-il-bis\/401105\/","title":{"rendered":"I corsi di cucina Expo fanno il bis"},"content":{"rendered":"

A grande successo, seconda “tornata” per i corsi di cucina Tigros dedicati ai cluster di Expo.<\/p>\n

Le lezioni al ristorante Buongusto<\/strong>, quest’anno dedicati ai cluster Expo, fanno il bis<\/strong>: dopo l’edizione\u00a0di primavera, il 21 settembre ricomincia una sessione autunnale, che vede tra gli chef grandi ritorni e appassionanti novit\u00e0.<\/p>\n

Primo protagonista, il 21 settembre, Fabio Sauli<\/strong> de\u00a0La Locanda del Chierichetto di Gurone di Malnat<\/a>e: a lui tocca lo svolgimento del tema “Isole, mare e cibo<\/strong>“. Sauli \u00e8 una novit\u00e0 tra \u00a0corsisti tigros: per chi vuole scoprirlo, \u00e8 possibile ancora iscriversi qui<\/a>.<\/p>\n

Dopo di Lui Stefano Rano<\/strong><\/a>, del ristorante Vecchio Faggio di Cuasso al Monte:\u00a0il 30 settembre parler\u00e0 di Frutta e Legumi<\/strong>. Al Riso<\/strong> \u00e8 invece dedicata la lezione del 6 ottobre: a tenerla Fabrizio Tesse<\/strong><\/a>, della\u00a0Locanda di Orta San Giulio. Il giovane Guglielmo Trovato<\/strong><\/a> dei 5 Campanili di Busto Arsizio \u00e8 ormai una star dei corsi Tigros, per la terza volta protagonista con le sue ricette e\u00a0la sua simpatia: lui ci racconter\u00e0 il tema “Zone Aride<\/strong>” luned\u00ec 12 ottobre. Il tema delle Spezie<\/strong>\u00a0invece lo tratter\u00e0 Marco Marcello<\/strong>, del Ristorante l’osteria “al B\u00f6cc” di Vico Morcote (CH): l’appuntamento con lo chef del locale ticinese \u00e8 il 21 ottobre.<\/p>\n

Per il Cluster Bio-mediterraneo<\/strong> un gradito ritorno: Luigino Pavanello<\/strong><\/a>, chef de La Locanda Pozzetto a Laveno, alla sua seconda presenza ai corsi Tigros. La lezione \u00e8 prevista per luned\u00ec 26 ottobre. Un altro grande ritorno anche\u00a0marted\u00ec 3 novembre, per la\u00a0lezione su Cereali e Tuberi: per la terza volta sar\u00e0 al ristorante Buongusto lo chef stellato Massimiliano Celeste<\/strong><\/a>, del\u00a0Ristorante Il Portale di\u00a0Pallanza, portando con umilt\u00e0 la sua esperienza e la sua fantasia.\u00a0\u00a0Per il cluster Cacao e Cioccolato<\/strong>, un graditissimo ritorno: il pasticcere Giovanni Bianchi<\/strong> <\/a>dell’omonima pasticceria di Gallarate. Alla sua seconda esperienza nei corsi Tigros, Bianchi terr\u00e0 la sua lezione il 9 novembre. Concluder\u00e0 il ciclo un “must” dei corsi Tigros, fantasioso e raffinato chef di uno dei ristoranti varesini pi\u00f9 noti internazionalmente: il Sole di Ranco. Davide Brovelli<\/strong><\/a> chiuder\u00e0 il corso in bellezza con la lezione sul Caff\u00e8<\/strong>.<\/p>\n

Per tutti i corsi, sono gi\u00e0 aperte le iscrizioni nel sito di Tigros<\/a>. Varesenews li seguir\u00e0 anche quest’anno con i suoi liveblog<\/a>.<\/p>\n

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