{"id":405928,"date":"2015-10-01T14:21:00","date_gmt":"2015-10-01T12:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=405928"},"modified":"2015-10-01T14:22:28","modified_gmt":"2015-10-01T12:22:28","slug":"archeologia-alimentazione-antichi-romani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/archeologia-alimentazione-antichi-romani\/405928\/","title":{"rendered":"Il pane, il miglio e gli antichi romani. Due incontri alla mostra &#8220;Cibus&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Al Museo della Studi Patri di Gallarate (in via Borgo Antico, zona piazza Risorgimento) \u00e8 ancora visitabile, visitabile fino al 25 ottobre, <a title=\"\u201cCibus\u201d racconta l\u2019alimentazione nella storia dell\u2019uomo\" href=\"http:\/\/www.varesenews.it\/2015\/05\/cibus-racconta-lalimentazione-nella-storia-delluomo\/372303\/\">il percorso espositivo \u201cCIBVS. L\u2019alimentazione nell\u2019antichit\u00e0 dalla preistoria al medioevo\u201d<\/a>.<\/p>\n<p>Tra i reperti che si possono osservare si trova anche <strong>un frammento di pane combusto risalente al I secolo dopo Cristo<\/strong> e ritrovato proprio a Gallarate. Venne infatti rinvenuto in una tomba della necropoli scavata negli anni \u201970 nei pressi del cimitero, in viale Milano. <strong>Per sapere qualcosa di pi\u00f9 sul pane in et\u00e0 romana e sulla sua evoluzione<\/strong>\u00a0 venerd\u00ec 2 ottobre la Dott.ssa<strong> Anna Maria Fedeli<\/strong>, della Soprintendenza Archeologia Lombardia, terr\u00e0 una conferenza dal titolo<strong> \u201cDalla puls al pane. Le basi dell\u2019alimentazione in et\u00e0 romana\u201d<\/strong>. La Dott.ssa Fedeli, funzionaria archeologa per la citt\u00e0 di Milano, illustrer\u00e0 come, nel corso della storia romana, anche l\u2019alimentazione sia evoluta da cibi di pura sussistenza a prodotti pi\u00f9 ricercati dove anche il valore simbolico e sociale aveva un ruolo determinante.<\/p>\n<p>L\u2019evento conclusivo della manifestazione CIBVS si terr\u00e0 invece <strong>gioved\u00ec 22 ottobre<\/strong> \u00abquando &#8211; spiegano i vertici della Societ\u00e0 degli Studi Patri &#8211; avremo il piacere di ospitare, presso il nostro museo, il<strong> Soprintendente archeologo per la Lombardia, Dott. Filippo Maria Gambari<\/strong> che terr\u00e0 una conferenza dal titolo: <strong>&#8220;Miglio nei campi e miglio in tavola.\u00a0 Viaggio nelle origini protostoriche del paesaggio e della cucina lombarda\u201d<\/strong>. Con la consueta apertura di orizzonte, che caratterizza la sua ricerca e le sue conferenze, il relatore condurr\u00e0 in un interessante viaggio alla scoperta delle tracce dell\u2019eredit\u00e0 del mondo romano, ancora oggi leggibili, nell\u2019ambiente che ci circonda e nelle nostre tradizioni gastronomiche\u00bb.<\/p>\n<p>Tutti gli appuntamenti si terranno alle ore 21:00 presso il Museo della Societ\u00e0 Gallaratese per gli Studi Patri in via Borgo Antico, 4 a Gallarate.<\/p>\n<p>Informazioni:\u00a0 info@studipatri.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Promosso dalla Societ\u00e0 degli Studi Patri, il percorso espositivo sul cibo nella storia e nell&#8217;archeologia \u00e8 visitabile fino al 25 ottobre. 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