{"id":406210,"date":"2015-10-02T11:01:51","date_gmt":"2015-10-02T09:01:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=406210"},"modified":"2015-10-02T11:01:51","modified_gmt":"2015-10-02T09:01:51","slug":"sergio-barzetti-presentera-i-sapori-di-varese-a-expo-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/sergio-barzetti-presentera-i-sapori-di-varese-a-expo-2015\/406210\/","title":{"rendered":"Sergio Barzetti presenter\u00e0 \u201cI sapori di Varese a Expo 2015\u201d"},"content":{"rendered":"

Sar\u00e0 il maestro di cucina del programma di Rai1 \u201cLa Prova del Cuoco\u201d, Sergio Barzetti, ad accompagnare la presenza delle imprese varesine del settore “Alimentari e Bevande” ad Expo 2015.<\/strong> L’occasione sar\u00e0 rappresentata da un buffet di degustazione aperto, tra gli altri, ad un gruppo selezionato di operatori internazionali, tra cui due delegazione di imprese degli Emirati Arabi Uniti e dell\u2019Australia. Titolo dell\u2019iniziativa: \u201cI sapori di Varese a Expo 2015\u201d<\/strong>. Sottotitolo: \u201cL\u2019industria alimentare del Varesotto \u00e8 una tradizione da gustare\u201d.<\/p>\n

L’evento si terr\u00e0 mercoled\u00ec 7 ottobre dalle ore 13 nel padiglione “Cibus \u00e8 Italia”.<\/strong><\/p>\n

Sergio Barzetti illustrer\u00e0 i possibili utilizzi in cucina dei prodotti esposti dalle imprese dell\u2019industria alimentare del Varesotto, con suggerimenti di ricette originali.<\/p>\n

\u00abL\u2019obiettivo – spiega la Presidente del Gruppo merceologico \u201cAlimentari e Bevande\u201d dell\u2019Unione Industriali, Angela Ribolzi – \u00e8 quello di sfruttare la ribalta dell\u2019Esposizione Universale dedicata al tema del cibo per far conoscere la tradizione industriale legata ad un comparto che \u00e8 di nicchia nei numeri, ma dai nomi importanti<\/strong>. Ai brand come quelli della birra, del cioccolato e lattiero-caseari, conosciuti in tutta Italia e nel mondo, si affianca un sistema fatto di piccole e medie imprese di qualit\u00e0 impegnate, da un parte, nella realizzazione di prodotti storici, e, dall\u2019altra, nella riscoperta della tradizione culinaria del territorio, attraverso la rivitalizzazione di specialit\u00e0 sopite e perse nel tempo. Si va dai formaggi, agli alcolici, passando per i dolciumi, i prodotti confezionati, la pasta fresca, le carni, i salumi, le salse, i vini. Ma non solo: il settore alimentare della provincia di Varese ha trainato nel tempo tutta una filiera<\/strong> legata sia alla meccanica strumentale sorta al servizio proprio dell\u2019industria della trasformazione degli alimenti, sia alla produzione di imballaggi e packaging per l\u2019industria del cibo. Anche in questi due comparti il Varesotto pu\u00f2 vantare grandi aziende e Pmi a cui si rivolgono tutte le pi\u00f9 famose multinazionali<\/strong> del settore in Italia e all\u2019estero. Anche al di fuori dell\u2019Europa\u00bb.<\/p>\n

L\u2019ELENCO DELLE IMPRESE CHE SARANNO PRESENTI COI LORO PRODOTTI ALL\u2019EVENTO:<\/strong><\/p>\n

CARLSBERG ITALIA SPA: presente con la Birra Poretti, partner ufficiale di Padiglione Italia
\nFORNO DELLA ROTONDA SPA: produzione di pane surgelato
\nERNESTO BRUSA SRL: produzione confetti e affini e ricoperture in cioccolato
\nRAVIOLIFICIO LO SCOIATTOLO SPA: produzione e confezionamento pasta fresca e ripiena
\nPIATTI FRESCHI ITALIA SPA: produzione e confezionamento prodotti gastronomici, di antipasti a base di verdure uova pesce e carne
\nPRODOTTI ORCO SRL SOCIETA’ ALIMENTARE HELVETIA: fabbricazione e commercio di sottoaceti, sottoli, salse e piatti pronti
\nNORDEN SAS DI BANDINI MARIA: industria lattiero casearia
\nCAMPO DEI FIORI SRL: produzione di burro e formaggi
\nZAROCARNI SPA: macellazione e commercio di carni fresche e congelate
\nROSSI D’ANGERA DISTILLATORI SRL: distillazione, produzione, lavorazione e commercio di grappe, alcolici
\nPREALPI SPA: industria casearia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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