{"id":407386,"date":"2015-10-07T09:05:06","date_gmt":"2015-10-07T07:05:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=407386"},"modified":"2015-10-07T09:05:06","modified_gmt":"2015-10-07T07:05:06","slug":"univa-barzetti-sapori-varese-a-expo-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/univa-barzetti-sapori-varese-a-expo-2015\/407386\/","title":{"rendered":"Univa e lo chef Barzetti presentano al mondo i sapori di Varese"},"content":{"rendered":"

E’ stato affidato allo chef del programma di Rai1 \u201cLa Prova del Cuoco\u201d, Sergio Barzetti, <\/strong>il compito di ingolosire il mondo con i prodotti delle imprese varesine del settore “Alimentari e Bevande” ad Expo 2015.<\/p>\n

L’evento \u00e8 in programma oggi, mercoled\u00ec 7 ottobre, <\/strong><\/p>\n

A partire dalle 13 nel padiglione “Cibus \u00e8 Italia” <\/strong>sar\u00e0 allestito un buffet di degustazione aperto, tra gli altri, ad un gruppo selezionato di operatori internazionali, tra cui due delegazione di imprese degli Emirati Arabi Uniti e dell\u2019Australia.<\/p>\n

\u201cI sapori di Varese a Expo 2015\u201d<\/strong>, questo il titolo dell’iniziativa, permetter\u00e0 di mostrare ad interlocutori di alto livello la tradizione e l’eccellenza dell\u2019industria alimentare del Varesotto.<\/p>\n

A Sergio Barzetti il compito di illustrare (e far gustare) i possibili utilizzi in cucina dei prodotti esposti dalle imprese dell\u2019industria alimentare della nostra provincia, con suggerimenti di ricette originali.<\/p>\n

“L\u2019obiettivo – spiega la Presidente del Gruppo merceologico \u201cAlimentari e Bevande\u201d dell\u2019Unione Industriali, Angela Ribolzi – \u00e8 quello di sfruttare la ribalta dell\u2019Esposizione Universale dedicata al tema del cibo per far conoscere la tradizione industriale legata ad un comparto che \u00e8 di nicchia nei numeri, ma dai nomi importanti<\/strong>. Ai brand come quelli della birra, del cioccolato e lattiero-caseari, conosciuti in tutta Italia e nel mondo, si affianca un sistema fatto di piccole e medie imprese di qualit\u00e0 impegnate, da un parte, nella realizzazione di prodotti storici, e, dall\u2019altra, nella riscoperta della tradizione culinaria del territorio, attraverso la rivitalizzazione di specialit\u00e0 sopite e perse nel tempo”.<\/p>\n

L\u2019elenco delle imprese che partecipano con i loro prodotti a questa importante vetrina \u00e8 lungo e vede la presenza delle pi\u00f9 importanti industrie del comparto:\u00a0 “<\/strong>Si va dai formaggi, agli alcolici, passando per i dolciumi, i prodotti confezionati, la pasta fresca, le carni, i salumi, le salse, i vini. Ma non solo: il settore alimentare della provincia di Varese ha trainato nel tempo tutta una filiera legata sia alla meccanica strumentale sorta al servizio proprio dell\u2019industria della trasformazione degli alimenti, sia alla produzione di imballaggi e packaging per l\u2019industria del cibo. Anche in questi due comparti il Varesotto pu\u00f2 vantare grandi aziende e Pmi a cui si rivolgono tutte le pi\u00f9 famose multinazionali del settore in Italia e all\u2019estero. Anche al di fuori dell\u2019Europa”, conclude Angela Ribolzi:<\/p>\n

Ecco le imprese che saranno presenti oggi al Padiglione “Cibus \u00e8 Italia”:<\/strong><\/p>\n

CARLSBERG ITALIA SPA: presente con la Birra Poretti, partner ufficiale di Padiglione Italia
\nFORNO DELLA ROTONDA SPA: produzione di pane surgelato
\nERNESTO BRUSA SRL: produzione confetti e affini e ricoperture in cioccolato
\nRAVIOLIFICIO LO SCOIATTOLO SPA: produzione e confezionamento pasta fresca e ripiena
\nPIATTI FRESCHI ITALIA SPA: produzione e confezionamento prodotti gastronomici, di antipasti a base di verdure uova pesce e carne
\nPRODOTTI ORCO SRL SOCIETA’ ALIMENTARE HELVETIA: fabbricazione e commercio di sottoaceti, sottoli, salse e piatti pronti
\nNORDEN SAS DI BANDINI MARIA: industria lattiero casearia
\nCAMPO DEI FIORI SRL: produzione di burro e formaggi
\nZAROCARNI SPA: macellazione e commercio di carni fresche e congelate
\nROSSI D’ANGERA DISTILLATORI SRL: distillazione, produzione, lavorazione e commercio di grappe, alcolici
\nPREALPI SPA: industria casearia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019Unione degli Industriali della Provincia di Varese porta le eccellenze del Gruppo merceologico \u201cAlimentari e Bevande\u201d all\u2019Esposizione Universale di Milano<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,15,7,21,2],"tags":[19276,4235,1344,1783,42677,25299,12777,588],"acf":[],"yoast_head":"\nUniva e lo chef Barzetti presentano al mondo i sapori di Varese<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Oggi al Padiglione "Cibus \u00e8 Italia" in vetrina i sapori di Varese\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Univa e lo chef Barzetti presentano al mondo i sapori di Varese\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Oggi al Padiglione "Cibus \u00e8 Italia" in vetrina i sapori di Varese\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/univa-barzetti-sapori-varese-a-expo-2015\/407386\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mariangela.gerletti\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-10-07T07:05:06+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mariangela Gerletti\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MariGerletti\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mariangela Gerletti\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/univa-barzetti-sapori-varese-a-expo-2015\/407386\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/univa-barzetti-sapori-varese-a-expo-2015\/407386\/\",\"name\":\"Univa e lo chef Barzetti presentano al mondo i sapori di Varese\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-10-07T07:05:06+00:00\",\"dateModified\":\"2015-10-07T07:05:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/14f52876ea19bc10d0d2717b6e8f9b89\"},\"description\":\"Oggi al Padiglione \\\"Cibus \u00e8 Italia\\\" in vetrina i sapori di Varese\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/univa-barzetti-sapori-varese-a-expo-2015\/407386\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/univa-barzetti-sapori-varese-a-expo-2015\/407386\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/univa-barzetti-sapori-varese-a-expo-2015\/407386\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Univa e lo chef Barzetti presentano al mondo i sapori di Varese\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/14f52876ea19bc10d0d2717b6e8f9b89\",\"name\":\"Mariangela Gerletti\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mariangela.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mariangela.jpeg\",\"caption\":\"Mariangela Gerletti\"},\"description\":\"Da più di trent'anni mi occupo di giornalismo e comunicazione Varesenews è il luogo dove ho trovato la passione, l'attenzione e le persone che ogni giorno mi fanno amare un po' di più questo lavoro di cui non mi stanco mai. 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