{"id":409513,"date":"2015-10-14T19:02:13","date_gmt":"2015-10-14T17:02:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=409513"},"modified":"2015-10-14T22:58:47","modified_gmt":"2015-10-14T20:58:47","slug":"castanicoltori-varesini-e-kosovari-a-confronto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/castanicoltori-varesini-e-kosovari-a-confronto\/409513\/","title":{"rendered":"Castanicoltori varesini e kosovari a confronto"},"content":{"rendered":"

Due realt\u00e0 agricole e produttive solo apparentemente lontane si sono incontrate e messe a confronto oggi alla Rasa di Varese. L\u2019una italiana e l\u2019altra kosovara.<\/p>\n

Una delegazione di castanicoltori del Kosovo<\/strong>, in visita in questi giorni ad Expo, nelle scorse settimane aveva chiesto alla Regione Lombardia di poter entrare in contatto con una realt\u00e0 analoga del \u00a0mondo agricolo italiano, e \u00a0l\u2019Assessorato Agricoltura e Foreste della Regione Lombardia ha girato l\u2019invito al Consorzio castanicoltori<\/strong><\/a> che ha sede alla Rasa e che coinvolge i tre comuni di Brinzio, Orino e Castello Cabiaglio.<\/p>\n

Questa mattina, l’incontro.\u00a0A dare il benvenuto \u00e8 stato il coordinatore Consorzio, Luca Colombo, che ha raccontato\u00a0ai colleghi kosovari\u00a0la storia e gli obiettivi del progetto varesino: \u201cCi occupiamo di castanicoltura da cinque anni; nasciamo a fine ottobre del 2009, anche se in realt\u00e0 questo \u00e8 il primo anno di attivit\u00e0 piena, perch\u00e9 nel 2010 a Varese \u00e8 approdato il cinipide, un insetto che punge la gemma del castagno bloccandone la vegetazione. Il cinipide in Italia \u00e8 arrivato nel 2002 a Varese nel 2010. E vuol dire zero produzione per quattro anni e dunque questo \u00e8 il primo anno in cui abbiamo potuto effettivamente avere un raccolto significativo\u201d.<\/strong><\/p>\n

Un problema che nei boschi del Kosovo \u00e8 al momento sconosciuto. \u201cPer il momento non abbiamo ancora dovuto fare i conti con questo parassita – ha spiegato il portavoce della delegazione, aiutato da un interprete –\u00a0\u00a0Abbiamo un altro tipo di malattia del castagno, confinata solo in alcuni luoghi ma che persiste da trentacinque anni\u201d<\/strong>.<\/p>\n

I coltivatori che hanno fatto visita a Varese fanno parte del Consorzio Unique<\/strong> che si trova appunto nel comune di Unique, al confine con l\u2019Albania e il Montenegro. Due le filiere del Consorzio: una produce frutti di bosco e mirtilli, l\u2019altra mele e castagne. “Tutto quello che il nostro territorio offre viene coltivato e trasformato – hanno spiegato – e le nostre piantagioni si estendono su circa 4mila ettari”.<\/p>\n

Un’estensione immensa se messa a paragone con le terre del Consorzio varesino, di soli 20 ettari, in parte bosco e in parte selva. Massimo Raimondi, dottore agronomo e tecnico del Consorzio ha spiegato agli ospiti la differenza:\u00a0\u201cLa selva \u00e8 una sorta di boutique<\/strong>. Fino alla seconda guerra mondiale qui non esisteva il bosco ma era tutto pascolato. Il Parco del Campo dei Fiori cos\u00ec come tutta la fascia altimetrica delle Prealpi era adibita a castagneto. Con l\u2019avvento dell’industrializzazione molte persone delle valli sono emigrate verso la citt\u00e0 lasciando il bosco a se stesso. Il bosco \u00e8 un organismo vivente, si muove e ha cos\u00ec invaso queste aree coltivate. Cosa fa il consorzio? Recupera queste zone. La boutique \u00e8 la parte recuperata. La cosidetta selva. Ogni anno entrano a fare parte del comunit\u00e0 dei soci che portano selve recuperate. Per recuperarle ci vogliono soldi, all\u2019incirca 10 mila euro ad ettaro. Una cifra che sarebbe troppo onerosa per il solo consorzio, che al momento non pu\u00f2 certo fare i numeri del mercato all\u2019ingrosso, perch\u00e8 non \u00e8 abbastanza competitivo per poterlo fare”.<\/p>\n

La delegazione ha fatto poi visita agli impianti dove le castagne del Consorzio vengono trasformate in farina\u00a0e al Museo della Cultura rurale prealpina\u00a0di Brinzio<\/strong>, dove sono stati mostrati in particolare attrezzi e strutture come la “gr\u00e0” che un tempo servivano per la lavorazione e la conservazione delle castagne.<\/p>\n

L’incontro si \u00e8 concluso con un pranzo che ha offerto agli ospiti kosovari un assaggio dei sapori tipici delle valli varesine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un gruppo di castanicoltori del Kosovo ha fatto visita ai colleghi del Consorzio di Brinzio, Orino e Castello Cabiaglio<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,2],"tags":[10237],"acf":[],"yoast_head":"\nCastanicoltori varesini e kosovari a confronto<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In visita a Varese un consorzio di castanicoltori del Kosovo\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Castanicoltori varesini e kosovari a confronto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In visita a Varese un consorzio di castanicoltori del Kosovo\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/castanicoltori-varesini-e-kosovari-a-confronto\/409513\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mariangela.gerletti\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-10-14T17:02:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-10-14T20:58:47+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mariangela Gerletti\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MariGerletti\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mariangela Gerletti\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/castanicoltori-varesini-e-kosovari-a-confronto\/409513\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/castanicoltori-varesini-e-kosovari-a-confronto\/409513\/\",\"name\":\"Castanicoltori varesini e kosovari a confronto\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-10-14T17:02:13+00:00\",\"dateModified\":\"2015-10-14T20:58:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/14f52876ea19bc10d0d2717b6e8f9b89\"},\"description\":\"In visita a Varese un consorzio di castanicoltori del Kosovo\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/castanicoltori-varesini-e-kosovari-a-confronto\/409513\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/castanicoltori-varesini-e-kosovari-a-confronto\/409513\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/10\/castanicoltori-varesini-e-kosovari-a-confronto\/409513\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Castanicoltori varesini e kosovari a confronto\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/14f52876ea19bc10d0d2717b6e8f9b89\",\"name\":\"Mariangela Gerletti\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mariangela.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/mariangela.jpeg\",\"caption\":\"Mariangela Gerletti\"},\"description\":\"Da più di trent'anni mi occupo di giornalismo e comunicazione Varesenews è il luogo dove ho trovato la passione, l'attenzione e le persone che ogni giorno mi fanno amare un po' di più questo lavoro di cui non mi stanco mai. 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