{"id":462112,"date":"2015-11-16T10:24:12","date_gmt":"2015-11-16T09:24:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=462112"},"modified":"2017-01-10T23:31:42","modified_gmt":"2017-01-10T22:31:42","slug":"che-lavoro-fai-racconto-il-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2015\/11\/che-lavoro-fai-racconto-il-cibo\/462112\/","title":{"rendered":"Che lavoro fai? Racconto il cibo"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Una domenica tutta dedicata alla \u201ccultura\u201d del cibo con ospiti d\u2019eccezione in una cornice davvero unica, Villa Panza.<\/p>\n<p class=\"p1\">Che l\u2019edizione di quest\u2019anno di <a href=\"http:\/\/www.festivalglocal.it\/\" target=\"_blank\">Glocalnews <\/a>riprenda i grandi temi di Expo non \u00e8 pi\u00f9 un mistero per chi ci segue, ma \u00e8 il caso di <strong>puntare i riflettori sulle iniziative di fine Festival, quelle della domenica<\/strong> che davvero possono interessare tutti, non solo gli appassionati di cucina o i giornalisti di settore.<\/p>\n<p class=\"p1\">I <strong>posti nella sala di Villa Panza non sono molti<\/strong> per questo vi invitiamo a riservare la vostra poltrona, per l\u2019appuntamento che pi\u00f9 preferite, compilando con i vostri dati il form che <strong>trovate alla fine di ogni evento (l\u2019ingresso \u00e8 gratuito)<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"p1\">Si parte con il panel: <a href=\"http:\/\/www.festivalglocal.it\/incontro\/stampa-e-gastronomia-ostinatamente-carta-modelli-e-casi-di-successo\/\">Stampa e gastronomia. Ostinatamente carta: modelli e casi di successo<\/a>\u00a0(ore 09:00-11:00 &#8211; Salone Impero &#8211; Villa Panza, piazza Litta 1).<\/p>\n<p class=\"p1\">La carta continua ad essere uno degli strumenti preferiti su cui scrivere e leggere ricette. Quali le differenze sostanziali tra narrare il cibo on line e off line, quali le tematiche comuni e quanto la carta (editori e redazioni!) teme la cannibalizzazione del digitale <strong>(l&#8217;articolo prosegue con gli altri appuntamenti)<\/strong><\/p>\n<div style=\"width: 100%; text-align: left;\">\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/eventbrite.it\/tickets-external?eid=19564005467&amp;ref=etckt\" width=\"100%\" height=\"214\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"5\" marginheight=\"5\" scrolling=\"auto\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"font-family: Helvetica, Arial; font-size: 10px; padding: 5px 0 5px; margin: 2px; width: 100%; text-align: left;\">\n<p><a class=\"powered-by-eb\" style=\"color: #dddddd; text-decoration: none;\" href=\"http:\/\/www.eventbrite.it\/r\/etckt\" target=\"_blank\">Con tecnologia Eventbrite<\/a><\/p>\n<h1 class=\"blog-title\"><\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Contestualmente si tiene un Workshop\u2028 sul tema: <a href=\"http:\/\/www.festivalglocal.it\/incontro\/inchiesta-e-reportage-in-ambito-alimentare\/\" target=\"_blank\">Inchiesta e reportage in ambito alimentare <\/a>(ore 09:00-11:00 &#8211; Salotto Rosso &#8211; Villa Panza, piazza Litta 1)<\/p>\n<p>Anche l\u2019enogastronomia pu\u00f2 essere inchiesta: immagini e testi, contributi social e liveblog costruiti giornalisticamente svelano i retroscena del complesso settore food. Un fotografo e un giornalista ci svelano gli strumenti del mestiere.<\/p>\n<div style=\"width: 100%; text-align: left;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/eventbrite.it\/tickets-external?eid=19564019509&amp;ref=etckt\" width=\"100%\" height=\"214\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"5\" marginheight=\"5\" scrolling=\"auto\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"font-family: Helvetica, Arial; font-size: 10px; padding: 5px 0 5px; margin: 2px; width: 100%; text-align: left;\"><a class=\"powered-by-eb\" style=\"color: #dddddd; text-decoration: none;\" href=\"http:\/\/www.eventbrite.it\/r\/etckt\" target=\"_blank\">Con tecnologia Eventbrite<\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>Segue il panel: <a href=\"http:\/\/www.festivalglocal.it\/incontro\/il-cibo-la-comunicazione-lambiente-e-i-territori\/\" target=\"_blank\">Il cibo, la comunicazione, l\u2019ambiente e i territori<\/a> (ore 11:00-13:00 &#8211; Salone Impero &#8211; Villa Panza, piazza Litta 1)<\/p>\n<p>La cucina, i prodotti locali e i social network: come condividere il territorio per promuoverlo in maniera efficace passando attraverso le sue tipicit\u00e0 enogastronomiche.<\/p>\n<div style=\"width: 100%; text-align: left;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/eventbrite.it\/tickets-external?eid=19564024524&amp;ref=etckt\" width=\"100%\" height=\"214\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"5\" marginheight=\"5\" scrolling=\"auto\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"font-family: Helvetica, Arial; font-size: 10px; padding: 5px 0 5px; margin: 2px; width: 100%; text-align: left;\"><a class=\"powered-by-eb\" style=\"color: #dddddd; text-decoration: none;\" href=\"http:\/\/www.eventbrite.it\/r\/etckt\" target=\"_blank\">Con tecnologia Eventbrite<\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>Ultimo appuntamento con il Workshop: <a href=\"http:\/\/www.festivalglocal.it\/incontro\/fotografia-enogastronomica\/\" target=\"_blank\">Fotografia enogastronomica <\/a>(11:00-13:00 &#8211; Salotto Rosso &#8211; Villa Panza, piazza Litta 1)<\/p>\n<p>Non esiste un possessore di smartphone che non abbia fotografato almeno una volta quello che ha nel piatto. Che cosa significa fotografare il cibo, come e perch\u00e9 farlo\u2026spiegato da chi ha reso questa mania collettiva un lavoro vero.<\/p>\n<div style=\"width: 100%; text-align: left;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/eventbrite.it\/tickets-external?eid=19564026530&amp;ref=etckt\" width=\"100%\" height=\"214\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"5\" marginheight=\"5\" scrolling=\"auto\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"font-family: Helvetica, Arial; font-size: 10px; padding: 5px 0 5px; margin: 2px; width: 100%; text-align: left;\"><a class=\"powered-by-eb\" style=\"color: #dddddd; text-decoration: none;\" href=\"http:\/\/www.eventbrite.it\/r\/etckt\" target=\"_blank\">Con tecnologia Eventbrite<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica 22 novembre tutta dedicata alla gastronomia dal punto di vista della ricerca, della comunicazione e della promozione del territorio. 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