{"id":46273,"date":"2013-12-04T00:00:00","date_gmt":"2013-12-04T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2013-12-04T00:00:00","modified_gmt":"2013-12-04T00:00:00","slug":"al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/","title":{"rendered":"Al professor Andrea Segr\u00e9 il premio Giovanni Borghi 2013"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201312\/sndreasegre.jpg\" width=\"250\" height=\"175\" vspace=\"5\" hspace=\"5\" border=\"1\" align=\"left\" alt=\"\" \/>Il <strong>premio<\/strong> <strong>Giovanni Borghi 2013<\/strong> sar&agrave; assegnato oggi alle 18 a Milano (Cascina Cuccagna) al professor <strong>Andrea Segr&egrave;<\/strong>, in occasione della presentazione del rapporto &quot;<strong>Libro verde dello spreco in Italia&quot;<\/strong>. Il riconoscimento ideato da <strong>Whirlpool<\/strong>, giunto alla seconda edizione e intitolato al patron di <strong>Ignis<\/strong>, l&#8217;azienda di elettrodomestici che si fuse nella multinazionale americana, premia il pionierismo nel fare impresa. In questo caso il premio va all&#8217;intuizione innovativa di Segr&egrave; che ha concepito<strong> Last Minute Market<\/strong>, societ&agrave;<strong> spin-off<\/strong> dell&#8217;<strong>Universit&agrave; di Bologna<\/strong>, prima come attivit&agrave; di ricerca, poi trasformatasi in realt&agrave; imprenditoriale che opera su tutto il territorio nazionale sviluppando progetti per il recupero di alimenti e beni invenduti (o non commercializzabili) a favore di enti caritativi. Andrea Segr&egrave;, oltre che presidente di Last minute Market, &egrave; direttore del Dipartimento Scienze e tecnologie agroalimentari dell&#8217;Universit&agrave; di Bologna, e ideatore dell&#8217;iniziativa &quot;<strong>Un anno contro lo spreco<\/strong>&quot; di cui <a href=\"http:\/\/www3.varesenews.it\/economia\/non-sprechiamo-piu-il-cibo-274649.html\" target=\"_blank\"><strong>Whirlpool &egrave; fra i sostenitori<\/strong><\/a>. E proprio dalla sfida della sostenibilit&agrave; alimentare e della lotta agli sprechi, che &egrave; un tema di<strong> Expo2015<\/strong>, ha preso le mosse il video <strong>Whirlpool <\/strong>sulle rotte della sostenibilit&agrave; fra l&#8217;Universit&agrave; di Bologna, il <strong>Food Institute Whirlpool di Cassinetta di Biandronno (<\/strong>Varese) e la <strong>Leaf House Loccioni ad Angeli di Rosora,<\/strong> nella campagna marchigiana. Il mini documentario dal titolo &quot;<strong>Zero Impact<\/strong>&quot;, che sar&agrave; presentato questa sera a <strong>Cascina Cuccagna dal Media Relations Manager Whirlpool EMEA Pierre Ley<\/strong>, mostra quanto si muove nel mondo della ricerca per rispondere alla sfida globale della sostenibilit&agrave; alimentare. Il viaggio, intrapreso da chi in Whirlpool ha il compito di raccontare l&#8217;azienda ai media nell&#8217;intento di &quot;capirne di pi&ugrave;&quot; e vivere in prima persona il concetto di &quot;<strong>impatto zero<\/strong>&quot;, parte da Bologna, dalla prospettiva accademica fornita da Andrea Segr&egrave; che illustra i contorni di questa emergenza planetaria e di come si sta affrontando il problema dello spreco di cibo.&nbsp;<\/p>\n<div>\n<p>\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"480\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/nTOtt6zzXDU\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe> S<\/div>\n<div>\n<p>Seconda tappa &egrave; il Food Institute Whirlpool sulle rive del Lago di Varese, dove il vice presidente globale ricerca e sviluppo di Whirlpool Corporation, <strong>Mauro Piloni<\/strong> e la ricercatrice <strong>Enrica Monticelli,<\/strong> parleranno del ruolo strategico che, nella filiera alimentare, gioca una multinazionale produttrice di elettrodomestici. Quindi strategie, mezzi, ma anche la forma mentis per questa particolare mission, che &egrave; quella dell&#8217;Open innovation, ossia l&#8217;innovazione aperta e collaborativa che coinvolge in reti di conoscenza e ricerca partner di diversa natura quali imprese, istituzioni e universit&agrave;, per sfruttare in modo sinergico competenze differenziate in vista dell&#8217;obiettivo comune. <br \/>\n<strong>Terza tappa del viaggio <\/strong>&egrave; la <strong>Leaf house ad Angeli di Rosora <\/strong>(Ancona), dove <strong>Enrico Loccioni,<\/strong> l&#8217;imprenditore hi-tech visionario ha creato una vera e propria comunit&agrave; che produce in autonomia e da fonti rinnovabili tutta l&#8217;energia che utilizza. Nella <strong>LEAF<\/strong> (<strong>Life Energy And Future<\/strong>) House si affronta un breve ma sorprendente esperimento di vita a impatto zero, concreto e per nulla utopico. Ley illustrer&agrave; come la tecnologia degli elettrodomestici di nuova generazione pu&ograve; aiutare una corretta conservazione degli alimenti.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In occasione del dibattito sui temi trattati nel rapporto &#8220;Libro verde dello spreco in Italia&#8221;  Whirlpool premia il presidente di Last minute market e presenta &#8220;Zero impact&#8221;,  un video sulla sostenibilit\u00e0 alimentare fra prospettiva accademica, ricerca applicata e un esempio riuscito di vita a impatto zero<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,7],"tags":[2126,140,1149],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Al professor Andrea Segr\u00e9 il premio Giovanni Borghi 2013<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In occasione del dibattito sui temi trattati nel rapporto &quot;Libro verde dello spreco in Italia&quot; Whirlpool premia il presidente di Last minute market e presenta &quot;Zero impact&quot;, un video sulla sostenibilit\u00e0 alimentare fra prospettiva accademica, ricerca applicata e un esempio riuscito di vita a impatto zero\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Al professor Andrea Segr\u00e9 il premio Giovanni Borghi 2013\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In occasione del dibattito sui temi trattati nel rapporto &quot;Libro verde dello spreco in Italia&quot; Whirlpool premia il presidente di Last minute market e presenta &quot;Zero impact&quot;, un video sulla sostenibilit\u00e0 alimentare fra prospettiva accademica, ricerca applicata e un esempio riuscito di vita a impatto zero\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-12-04T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201312\/sndreasegre.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione VareseNews\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/\",\"name\":\"Al professor Andrea Segr\u00e9 il premio Giovanni Borghi 2013\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2013-12-04T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2013-12-04T00:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169\"},\"description\":\"In occasione del dibattito sui temi trattati nel rapporto \\\"Libro verde dello spreco in Italia\\\" Whirlpool premia il presidente di Last minute market e presenta \\\"Zero impact\\\", un video sulla sostenibilit\u00e0 alimentare fra prospettiva accademica, ricerca applicata e un esempio riuscito di vita a impatto zero\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Al professor Andrea Segr\u00e9 il premio Giovanni Borghi 2013\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169\",\"name\":\"Redazione VareseNews\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png\",\"caption\":\"Redazione VareseNews\"},\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/redazione1\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Al professor Andrea Segr\u00e9 il premio Giovanni Borghi 2013","description":"In occasione del dibattito sui temi trattati nel rapporto \"Libro verde dello spreco in Italia\" Whirlpool premia il presidente di Last minute market e presenta \"Zero impact\", un video sulla sostenibilit\u00e0 alimentare fra prospettiva accademica, ricerca applicata e un esempio riuscito di vita a impatto zero","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Al professor Andrea Segr\u00e9 il premio Giovanni Borghi 2013","og_description":"In occasione del dibattito sui temi trattati nel rapporto \"Libro verde dello spreco in Italia\" Whirlpool premia il presidente di Last minute market e presenta \"Zero impact\", un video sulla sostenibilit\u00e0 alimentare fra prospettiva accademica, ricerca applicata e un esempio riuscito di vita a impatto zero","og_url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews","article_published_time":"2013-12-04T00:00:00+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201312\/sndreasegre.jpg"}],"author":"Redazione VareseNews","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@varesenews","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione VareseNews","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/","name":"Al professor Andrea Segr\u00e9 il premio Giovanni Borghi 2013","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2013-12-04T00:00:00+00:00","dateModified":"2013-12-04T00:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169"},"description":"In occasione del dibattito sui temi trattati nel rapporto \"Libro verde dello spreco in Italia\" Whirlpool premia il presidente di Last minute market e presenta \"Zero impact\", un video sulla sostenibilit\u00e0 alimentare fra prospettiva accademica, ricerca applicata e un esempio riuscito di vita a impatto zero","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/12\/al-professor-andrea-segre-il-premio-giovanni-borghi-2013\/46273\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Al professor Andrea Segr\u00e9 il premio Giovanni Borghi 2013"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/fb20c4da0b7b16c291707a20db73e169","name":"Redazione VareseNews","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png","contentUrl":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/logo_VN_colori_500.png","caption":"Redazione VareseNews"},"url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/redazione1\/"}]}},"post_meta":{"id_old":"277382","argomento":"Milano","video":"315574"},"photos":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/46273"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=46273"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/46273\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=46273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=46273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=46273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}