Se da intolleranti al lattosio, avevate gi\u00e0 perso le speranze per condividere la gioia dell\u2019abbuffata di panettone natalizio, sappiate che non \u00e8 cos\u00ec, che una bella indigestione di panettone la potete fare anche voi.<\/p>\n
A segnalarcelo, innanzitutto, \u00e8 stato una\u00a0lettrice, che ci ha inviato una lettera entusiasta:<\/p>\n
Buongiorno,<\/em>
\nsono una persona intollerante al lattosio e una gran golosa. Le due cose per\u00f2 non vanno proprio d’accordo.<\/em>\u00a0Di prodotti industriali senza lattosio ne trovo molti, ma la pasticceria artigianale \u00e8 sempre stata zona off-limits.<\/em>
\nFinalmente anche chi \u00e8 intollerante al lattosio come me pu\u00f2 godersi caff\u00e8 con brioche e\u2026. un ottimo\u00a0 panettone artigianale senza preoccuparsi delle conseguenze!<\/em>
\nL\u2019hanno chiamato \u201cl\u2019intollerante\u201d.<\/em>\u00a0L\u2019ho scoperto a Besozzo all\u2019”Antica Arte Pasticcera” tra i tantissimi tipi di panettone in bella mostra e l\u2019ho voluto provare subito.<\/em>
\nNonostante la mancanza di burro il gusto e la morbidezza sono eccezionali. Quindi: viva l\u2019intollerante!!<\/em>
\nSotto a chi tocca, quest\u2019anno non star\u00f2 certo a guardare gli altri mentre si gustano il panettone!!<\/em>
\nBuon Natale a tutti e un grazie di cuore al pasticciere che ha avuto un dolce pensiero anche per noi intolleranti.<\/em>
\nElisa<\/em><\/p><\/blockquote>\nTanto entusiasmo non poteva che essere ripagato con una piccola ricerca in pi\u00f9: verificare se per gli intolleranti c\u2019era qualche altra alternativa valida in provincia, magari pi\u00f9 vicino al luogo di residenza. Abbiamo cos\u00ec fatto per voi una piccola ricerca, scoprendo che qualche alternativa davvero c\u2019\u00e8. Ne abbiamo trovate sette, compresa quella che ci segnala la lettrice, soprattutto nella parte centrale della provincia, tra Varese.<\/p>\n
Oltre alla pasticceria segnalata dalla lettrice, Antica Arte Pasticcera<\/strong> di Besozzo<\/strong>, c\u2019\u00e8 infatti la Pasticceria Oliver<\/strong>, di Galliate Lombardo<\/strong> e Il Giusto Impasto<\/strong> di Castronno <\/strong>che ha nel suo “portafoglio panettoni” il panettone vegano. \u00a0A Varese<\/strong> c\u2019\u00e8 la storica Maculan<\/strong>, e a Mornago<\/strong> c\u2019\u00e8 Dolce Arte<\/strong>. Anche Gazzada<\/strong> ha una pasticceria con panettoni senza lattosio: \u00e8 Sweet Sins Bakery<\/strong>. Infine, a Gallarate,<\/strong> c\u2019\u00e8 una pasticceria che produce solo dolci senza lattosio: la Desert Icefield<\/strong>.<\/p>\n
Con questa piccola lista speriamo di avere reso il Natale degli intolleranti al lattosio un po\u2019 pi\u00f9 dolce, consapevoli di non potere citare tutti.\u00a0Se ci siamo dimenticati qualcuno in provincia, vi chiediamo di aiutarci: mettendo nome della pasticceria e paese di appartenenza nei commenti qui sotto, per realizzare un “vademecum” completo per gli interessati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Abbiamo svolto una piccola “indagine” a partire da un messaggio di una lettrice, alla ricerca delle pasticcerie che producono panettoni senza lattosio. Ecco il risultato<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,26,2],"tags":[52997,11444],"acf":[],"yoast_head":"\n
A Varese il Natale \u00e8 pi\u00f9 dolce per gli intolleranti al lattosio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Abbiamo svolto una piccola "indagine" a partire da un messaggio di una lettrice, alla ricerca delle pasticcerie che producono panettoni senza lattosio\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A Varese il Natale \u00e8 pi\u00f9 dolce per gli intolleranti al lattosio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Abbiamo svolto una piccola "indagine" a partire da un messaggio di una lettrice, alla ricerca delle pasticcerie che producono panettoni senza lattosio\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/stefaniaradman\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-12-16T08:15:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-12-16T09:08:58+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stefania Radman\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LaRadman\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stefania Radman\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/\",\"name\":\"A Varese il Natale \u00e8 pi\u00f9 dolce per gli intolleranti al lattosio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-12-16T08:15:50+00:00\",\"dateModified\":\"2015-12-16T09:08:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/995d2e6a31c67237a9a1bc1f0079f3aa\"},\"description\":\"Abbiamo svolto una piccola \\\"indagine\\\" a partire da un messaggio di una lettrice, alla ricerca delle pasticcerie che producono panettoni senza lattosio\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"A Varese il Natale \u00e8 pi\u00f9 dolce per gli intolleranti al lattosio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/995d2e6a31c67237a9a1bc1f0079f3aa\",\"name\":\"Stefania Radman\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/stefania_radman_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/stefania_radman_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Stefania Radman\"},\"description\":\"Varesina dal 1991, lavoro dal 2000 per Varesenews.it, prima come responsabile della pagina dell’economia, poi della pagina life, ora della città di Varese.Ma sono (e sono stata) anche altro: per esempio, agli albori delle radio private ero dj in una radio milanese, Onda Radio. Da 20 anni sono corrispondente da Varese di Radio Popolare e ho collaborato con Espresso, Repubblica, Diario della Settimana, Italia Oggi. “Smanettona” da sempre, ho aperto il mio primo sito personale con Geocities nei primi anni novanta (chi se lo ricorda?) e i miei primi blog in Splinder all’inizio del 2000. Ora sono sui social: qui quasi sempre sono semplicemente \\\"LaRadman”.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/laradman.blogspot.it\",\"https:\/\/www.facebook.com\/stefaniaradman\",\"@LaRadman\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/stefaniaradman\",\"https:\/\/twitter.com\/LaRadman\"],\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/stefania-radman1\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"A Varese il Natale \u00e8 pi\u00f9 dolce per gli intolleranti al lattosio","description":"Abbiamo svolto una piccola \"indagine\" a partire da un messaggio di una lettrice, alla ricerca delle pasticcerie che producono panettoni senza lattosio","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"A Varese il Natale \u00e8 pi\u00f9 dolce per gli intolleranti al lattosio","og_description":"Abbiamo svolto una piccola \"indagine\" a partire da un messaggio di una lettrice, alla ricerca delle pasticcerie che producono panettoni senza lattosio","og_url":"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/stefaniaradman","article_published_time":"2015-12-16T08:15:50+00:00","article_modified_time":"2015-12-16T09:08:58+00:00","author":"Stefania Radman","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@LaRadman","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"Stefania Radman","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/","url":"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/","name":"A Varese il Natale \u00e8 pi\u00f9 dolce per gli intolleranti al lattosio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2015-12-16T08:15:50+00:00","dateModified":"2015-12-16T09:08:58+00:00","author":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/995d2e6a31c67237a9a1bc1f0079f3aa"},"description":"Abbiamo svolto una piccola \"indagine\" a partire da un messaggio di una lettrice, alla ricerca delle pasticcerie che producono panettoni senza lattosio","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"A Varese il Natale \u00e8 pi\u00f9 dolce per gli intolleranti al lattosio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/995d2e6a31c67237a9a1bc1f0079f3aa","name":"Stefania Radman","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/stefania_radman_colori_500.jpg","contentUrl":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/stefania_radman_colori_500.jpg","caption":"Stefania Radman"},"description":"Varesina dal 1991, lavoro dal 2000 per Varesenews.it, prima come responsabile della pagina dell’economia, poi della pagina life, ora della città di Varese.Ma sono (e sono stata) anche altro: per esempio, agli albori delle radio private ero dj in una radio milanese, Onda Radio. Da 20 anni sono corrispondente da Varese di Radio Popolare e ho collaborato con Espresso, Repubblica, Diario della Settimana, Italia Oggi. “Smanettona” da sempre, ho aperto il mio primo sito personale con Geocities nei primi anni novanta (chi se lo ricorda?) e i miei primi blog in Splinder all’inizio del 2000. Ora sono sui social: qui quasi sempre sono semplicemente \"LaRadman”.","sameAs":["http:\/\/laradman.blogspot.it","https:\/\/www.facebook.com\/stefaniaradman","@LaRadman","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/stefaniaradman","https:\/\/twitter.com\/LaRadman"],"url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/stefania-radman1\/"}]}},"post_meta":{"_edit_lock":"1450258335:48","_edit_last":"48","_category_permalink":"","wdfb_og_title":"","wdfb_og_type":"","wdfb_og_description":"","wdfb_og_images":"a:1:{i:0;s:0:\"\";}","wdfb_og_custom_name":"a:1:{i:0;s:0:\"\";}","wdfb_og_custom_value":"a:1:{i:0;s:0:\"\";}","foto":"501522, 501521,","argomento":"Comunit\u00e0","_yoast_wpseo_focuskw":"lattosio","_yoast_wpseo_metadesc":"Abbiamo svolto una piccola \"indagine\" a partire da un messaggio di una lettrice, alla ricerca delle pasticcerie che producono panettoni senza lattosio","_jd_twitter":"","_jd_tweet_this":"yes","_yoast_wpseo_linkdex":"82","_wpt_short_url":"http:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/","_wp_jd_target":"http:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/","_jd_wp_twitter":"a:1:{i:0;s:184:\"Un Natale pi\u00f9 dolce per gli intolleranti al lattosio http:\/\/www.varesenews.it\/2015\/12\/un-natale-piu-dolce-per-gli-intolleranti-al-lattosio\/470207\/ #intolleranze #natale2015 #panettone\";}","_wpt_status_message":"Tweet inviato con successo.","ratings_users":"0","ratings_score":"0","ratings_average":"0","firma-personalizzata":"sr\/mdg"},"photos":[{"original":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2015\/12\/panettoni-senza-lattosio-501522.jpg","full":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2015\/12\/panettoni-senza-lattosio-501522.1024x768.jpg","large":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2015\/12\/panettoni-senza-lattosio-501522.610x431.jpg"},{"original":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2015\/12\/panettoni-senza-lattosio-501521.jpg","full":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2015\/12\/panettoni-senza-lattosio-501521.1024x768.jpg","large":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2015\/12\/panettoni-senza-lattosio-501521.610x431.jpg"},{"original":false,"full":false,"large":false}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/470207"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=470207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/470207\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=470207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=470207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=470207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}