{"id":483060,"date":"2016-02-05T12:08:53","date_gmt":"2016-02-05T11:08:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=483060"},"modified":"2016-02-05T12:13:18","modified_gmt":"2016-02-05T11:13:18","slug":"la-capra-verzaschese-e-rischio-estinzione-lallarme-di-coldiretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/02\/la-capra-verzaschese-e-rischio-estinzione-lallarme-di-coldiretti\/483060\/","title":{"rendered":"La capra Verzaschese \u00e8 a rischio estinzione, l&#8217;allarme di Coldiretti"},"content":{"rendered":"<p>E\u2019 diffusa nei territori delle <strong>Comunit\u00e0 Montane di Pianbello e delle Valli del Verbano<\/strong>, ma rischia di scomparire e per questo \u201cva tutelata per continuare una tradizione che affonda nei secoli le proprie radici\u201d. La <strong>capra Verzaschese<\/strong> \u00e8 infatti una delle <strong>14 le razze animali a rischio estinzione tutelate in Lombardia: a <\/strong>lanciare l&#8217;allarme il presidente e il direttore di Coldiretti Varese, <strong>Fernando Fiori e Francesco Renzoni<\/strong>.<\/p>\n<p>La particolare razza dal caratteristico mantello nero si trova solamente in una <strong>ventina di allevamenti tra le province di Varese e Como<\/strong>. Originaria del Canton Ticino, \u00e8 di taglia medio grande, con le corna arcuate all\u2019indietro, vello nero, lucido, con pelo corto e fine. Il peso dei maschi \u00e8 di 90 kg per un\u2019altezza media al garrese di 80-90 cm; quello delle femmine di 60 kg per un\u2019altezza di 75-80.<br \/>\nMa nella provincia prealpina sono anche altre le razze a rischio: tra i bovini, Rendena, Grigio Alpina, e ancora Bianca di Val Padana, Bruna linea carne.<\/p>\n<p>\u00abLa sopravvivenza di queste razze a rischio estinzione \u2013 prosegue il presidente Fiori \u2013 \u00e8 <strong>garantita dal lavoro di allevatori delle nostre due province di Como e Lecco<\/strong> che scelgono di<strong> investire su animali custodi di biodiversit\u00e0 genetica<\/strong> e testimoni della nostra storia rurale, da cui dipende la tipicit\u00e0 dei prodotti della nostra agricoltura\u00bb.<\/p>\n<p>Negli ultimi cinque anni la<strong> fattoria lombarda ha perso oltre 360 mila animali<\/strong>, con il pericolo di estinzione di razze storiche, mentre ancora oggi dalle Alpi al Po si contano quasi un milione e mezzo di mucche, pi\u00f9 di 4 milioni di maiali e 213 mila tra pecore e capre.<\/p>\n<p>Altrettanto seria la situazione a livello nazionale, dove sono minacciate di estinzione ben 130 razze allevate tra le quali ben 38 razze di pecore, 24 di bovini, 22 di capre, 19 di equini, 10 di maiali, 10 di avicoli e 7 di asini.<br \/>\nMa in pericolo sono anche <strong>pezzi pregiati dell\u2019enogastronomia nazionale<\/strong> che pu\u00f2 contare sul primato mondiale con 49 formaggi a denominazione di origine protetta (Dop) riconosciuti dall\u2019Unione Europea addirittura davanti alla Francia che ne possiede solo 45, ma a rischio ci sono anche i prelibati prodotti della norcineria nazionale, dal culatello di Zibello alla coppa piacentina, dal prosciutto di San Daniele a quello di Parma per un totale di 40 salumi Made in Italy tutelati in Europa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La particolare razza dal caratteristico mantello nero si trova solamente in una ventina di allevamenti tra le province di Varese e Como<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[57227,3032,57228],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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